2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ekzistojnë tre thika kryesore që duhet të ketë çdo amvise: një thikë e madhe për prerjen e produkteve, një thikë për pastrimin e perimeve dhe një thikë e dhëmbëzuar.
Për të bërë një salcë të shpejtë të pjekur, derdhni lëngun e lënë në tigan pasi të keni pjekur mishin. Në një tigan të vogël në zjarr të ngadaltë, ngrohni lëngun nga mishi, shtoni dy lugë miell, trazoni dhe shtoni pak verë dhe supë. Pasi të jetë trashur, salca është gati.
Kur spageti ose makaronat ngjiten, nuk është e këndshme për askënd. Merret sepse makaronat ishin gatuar në një tas të vogël me pak ujë. Rregulli i artë i makaronave është të gatuash sa më shumë ujë.
Për të marrë pure patatesh pa gunga, zgjidhni më shumë lloje niseshteje të patateve. Prisni ato në copa me madhësi të barabartë për të gatuar në të njëjtën kohë.
Kur të gatuhen, kullojeni patatet dhe kthejeni ato në ujin në të cilin ishin zierë, duke i shtypur në zjarr të ngadaltë derisa të avullojë lëngu.
Mos e ruani vajin e ullirit në diell, sepse cilësia e tij do të përkeqësohet ndjeshëm. Hiqni djathin dhe djathin e verdhë nga frigoriferi disa orë para se të hani, kështu që ata do të bëhen më të shijshëm dhe më aromatik.
Për të marrë një oriz të shijshëm, zieni atë, shtoni një copë gjalpë, lëng nga një limon dhe pak lëvore të integruar të limonit. Sezoni me piper të zi të bluar.
Pritini erëza të freskëta jeshile si majdanozi dhe borziloku me gërshërë, jo me thikë, sepse përndryshe e gjithë aroma e tyre absorbohet në tabelën e prerjes.
Kur kontrolloni gatishmërinë e pulës së pjekur, shpojeni atë në pjesën e saj më të trashë. Lëngu që rrjedh nga atje duhet të jetë plotësisht transparent.
Kur gatuani supë me mish, shtoni qepë të copëtuara, të cilat i keni pjekur lehtë në skarë. Do të pasurojë supën me shije dhe ngjyrë. Mund të shtoni edhe karota të pjekura në skarë.
Recommended:
Çfarë Duhet Të Dijë çdo Amvise Për Gatimin E Peshkut?
Përveç se është lehtësisht i tretshëm dhe jashtëzakonisht i dobishëm, peshku është i përshtatshëm për të bërë një larmi sallatash, meze të nxehtë dhe të ftohtë, supa, pjata kryesore dhe më shumë. Lowshtë me pak kalori dhe në të njëjtën kohë përmban substanca të paçmueshme për trupin e njeriut, gjë që i jep asaj një vend qendror në dietë dhe në kuzhinën e zakonshme.
Sekretet E Kuzhinës Që Duhet Të Dijë çdo Amvise
Secili amvise ka sekretet e saj të kuzhinës dhe truket që ajo ka grumbulluar gjatë viteve ose të mësuara nga nënat dhe gjyshet e saj. Sekretet më të njohura që thjeshtojnë dhe shkurtojnë procesin e gatimit në kuzhinë: 1. Për të marrë orizi është i thërrmueshëm , para gatimit duhet të lahet nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm (derisa uji të bëhet i pastër) dhe të ngjyhet në ujë të ftohtë për një orë;
Truket E Vogla Të Kuzhinës Që Duhet Të Dijë çdo Amvise
Kur hani, ëmbëlsirat shërbehen të fundit dhe prandaj duhet të treten lehtë. Essertmbëlsira duhet të jetë e ndryshme nga pjata kryesore, duhet të plotësojë menunë kryesore për sa i përket produkteve. - Kur duam që torta të ketë aromë të këndshme, duhet ta lyejmë formën me gjalpë, të cilin e spërkasim paraprakisht me pak vanilje;
Truket E Kuzhinës Që Duhet Të Dijë çdo Amvise
Këtu janë disa këshilla për gatimin që mbase nuk i dini, por sigurisht që do të jenë të dobishme: Vendosni perimet e ngrira në enët pa i shkrirë ato paraprakisht. Perimet ziejnë më shpejt dhe ruajnë vlerën e tyre ushqyese nëse gatuhen në ujë të kripur.
Truket Më Të Rëndësishme Të Kuzhinës Që Duhet Të Dijë çdo Amvise
Truku i parë që do t'ju prezantoj, mendoj se shumica prej jush e di, është, por gjithsesi do t'ju tregoj: për ta bërë më të lehtë heqjen e farave të kungujve ose perimeve të tjera të ngjashme, përdorni një lugë akullore. Me majën e saj të mprehtë do të hiqni më lehtë farat nga perimet.
