2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Qepujkat janë ndër bimët më të lehta për tu rritur, si në kopsht ashtu edhe në tenxhere në shtëpi. Toleshtë tolerante ndaj thatësirës dhe rrallë është e ndjeshme ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve.
Për kultivimin e tij nevojiten vetëm një vend me diell dhe tokë e pasur me lëndë ushqyese. Valuableshtë e vlefshme për shkak të shijes së saj specifike, e cila nuk është aq e fortë sa ajo e qepëve të zakonshme, por nga ana tjetër i ngjan pjesërisht asaj të hudhrës.
Pjesët e përdorshme të qepë të egra në gatim janë kërcelli dhe sidomos gjethet e bimës. Ata janë shumë aromatik, me një shije të hollë dhe delikate të qepës. Lulet rozë-vjollcë përdoren më rrallë për konsum. Ato përdoren kryesisht për dekorimin e ushqimit.
Struktura delikate e qepëve të egra nuk lejon që ajo t'i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë. Prandaj, vendoset në enët pak para se të shërbehet.
Zakonisht, puplat e qepës së egër të gjelbër përdoren në sallata dhe për të dekoruar pjata të ndryshme. Në Bullgarinë Verilindore është një përbërës i detyrueshëm në sallatat e Pashkëve dhe pranverës.
Përveç qepëve të freskëta, gjithashtu përdoren si barishte të thata. Edhe në këtë gjendje, shija e saj ruhet. Përdoret për erëza si për sallatat e freskëta, ashtu edhe për të gjitha llojet e pjatave me mish të gatuar, kërpudha, vezë, patate, oriz, pulë dhe të tjera. Hudhra e egër e tharë dhe e shtypur është zakonisht pjesë e kripës shumë të dashur në vendin tonë.
Përveç aromatizimit të sallatave dhe pjatave, qepët e egra sjellin shumë përfitime në trup. Shtë treguar se zvogëlon kolesterolin e keq dhe presionin e gjakut. Gjithashtu lufton bakteret në trup.
Pule limoni me qiqra
Produktet e nevojshme: 2 limona të freskët, 1 lugë. verë e bardhë e thatë, 2 shallotë, të prera imët, 1/4 tsp. vaj ulliri, 5 tbsp. erëza të freskëta të gjelbërta të copëtuara: sherebela, trumza, majdanozi, qepë, 2 thelpinj hudhër të shtypur, 1,5 kg pulë, kripë, piper i zi i sapo bluar për shije.
Përgatitja: Grijeni lëkurën e limonit në një tas të madh për të thithur porcionet e pulës. Pastaj shtrydhni të gjithë lëngun e limonit, duke hequr farat. Shtoni verën, 1/4 tsp. vaj ulliri, erëza dhe hudhër.
Vendosni pjesët e pulës dhe ato duhet të mbulohen nga të gjitha anët me marinadë. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të ftohet për disa orë.
Ngroheni furrën në 180 ° C. 2 tbsp. vaji i ullirit nxehet në një tigan të madh. Kullojeni copat e pulës dhe kavardisini në zjarr mesatar derisa të artë nga të gjitha anët.
Mishi vendoset në një tigan të madh. Marinata e rezervuar hidhet në tigan dhe lihet të ziejë. Kur kjo të ndodhë, hidheni atë mbi pulë. Piqni për 25-30 minuta. Sezoni me kripë dhe piper.
Recommended:
Cilat Pije Kombinohen Me Cilat Ushqime
Kur hamë, përpiqemi të shijojmë plotësisht shijen e pjatës. Në mënyrë që të theksojmë më mirë avantazhet e tij, ne duhet të kombinojmë ushqimin tonë me pijet e duhura. Ushqimi i mirë që shërbehet me pije të gabuar mund të prishë kënaqësinë e ngrënies dhe ekziston mundësia që pjata të mbetet e nënvlerësuar.
Në Cilat Pjata Duhet Të Shtojmë Hudhër Të Egër?
Nëse ecni nëpër pyje përgjatë një lumi ose pemësh në tokë të lagur, mund ta gjeni hudhër të egër (maja) për tu përdorur në kuzhinën tuaj. Ju do ta njihni atë nga gjethet, të cilat janë të trasha dhe të gjata, si gjethet e një zambaku të luginës, dhe aroma e athët e hudhrës është e mjaftueshme për ta dalluar atë.
Në Cilat Pjata Duhet Të Shtojmë Tarragon?
Tarragon është një bimë shumëvjeçare që ka një kërcell barishtor. Formon kërcell të shkurtër nëntokësor - rizoma. Gjatë lulëzimit, lartësia e kërcellit mund të arrijë deri në dy metra. Ekzistojnë dy lloje të tarragonit - të kultivuar dhe të egër.
Në Cilat Pjata Duhet Të Shtojmë Piperin E Kuq?
Piper rozë Gjendet gjithashtu nën emrat fasule rozë, braziliane / piper peruan, fruta shinus /. Speci rozë është fryti i një peme të vogël lulëzuese, vendase në Brazil dhe Argjentinë. Frutat e saj janë të ngjashme me ato të bimës Piper nigrum, nga e cila nxirren lloje të tjera speci - të bardha, të zeza dhe jeshile.
10 Ushqime Nga Të Cilat Shtojmë Peshë
Mbipesha është një nga problemet më të mëdha këto ditë. Mund të shkaktojë madje sëmundje të tilla si probleme kardiovaskulare, diabet, presion të lartë të gjakut. Arsyeja - konsumi i më shumë se kaloritë e kërkuara. Disa ushqime janë më të lehta për tu trajtuar nga trupi ynë, ndërsa të tjerët janë një sfidë për trupin tonë.