2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Podubicheto është një gjysmë-kaçubë e vogël me rrjedha ngjitëse vjetore. Në Bullgari ekzistojnë 5-6 lloje të dhallëkut, të cilat ndryshojnë nga dhallëku i zakonshëm, sepse disa prej tyre janë të bardha, disa me të kuqe dhe të tjerët kanë gjethe specifike të ulura (gjalpë i bardhë, gjalpë i zakonshëm, qepë, i kuq, mal). Nga të gjitha këto, dhallëku i bardhë konsiderohet më shëruesi dhe në të njëjtën kohë më i padëmshmi.
Çafka e bardhë (Teucrium polium L.) është gjysmë-kaçubë e vogël, rrjedhjet e së cilës arrijnë një gjatësi prej 10 deri në 30 cm.
Gjethet e çafka e bardhë shpërndahen përballë në dorezat e shkurtra. Lulet e saj mblidhen në tufë lulesh të ngjashme me thumba, dhe pasi të jenë pjekur, fruti i pulës së bardhë ndahet në 4 arra të ndara.
Hemlock i bardhë lulëzon në muajt maj-gusht. Rrjedha e bimës është e bardhë. Ka petale të bardha dhe lulet e saj janë kremoze ose të bardha.
Bima shpërndahet në livadhet dhe shkurret pyjore në vend. Pjesa e përdorshme e bimës është pjesa mbitokësore, e mbledhur gjatë lulëzimit.
Bishtat e mbledhur tundohen në disa mënyra - në hije, në furrë ose në një tharëse të veçantë. Më pas ato paketohen në qese letre dhe ruhen në një vend të thatë dhe të ajrosur, larg rrezeve të diellit. Buteri i bardhë i tharë nuk ka erë, por ka një shije të thekshëm.
Foto: Zoritsa
Gjatë viteve, dhallëku i bardhë është quajtur me emra të ndryshëm, më i zakonshmi është bari i bardhë, jamballi i bardhë, hidhërimet e bardha, dore e bardhë dhe pelina.
Një fakt interesant është se dhallëku i bardhë është përdorur si ilaç në Evropën Perëndimore që nga shekulli i 16-të. Pastaj barishte u mboll në kopshte si një bimë e kultivuar, ndërsa në ditët e sotme ajo rritet lirshëm. Përveç mjekësisë popullore, barishtja përdoret gjerësisht si erëz për konservimin e peshkut.
Përbërja e dhallës së bardhë
Përbërja kimike e çafka e bardhë shprehet ne mukus, tanine, vitamine C, rezine, lende te hidhura dhe te tjera. Droga e barit përmban deri në 0.3% vaj esencial, i cili ka një erë të këndshme dhe ngjyrë të verdhë. Gjurmët e alkaloideve gjenden në gjethe, por ato nuk gjenden në rrënjë. Frutat përmbajnë deri në 30% vaj të yndyrshëm.
Karakteristikat e dobishme të dhallëqes së bardhë
Çafka e bardhë ka një efekt të shkëlqyeshëm djegie dhe hemostatik. Për këtë arsye, përdoret në mjekësinë popullore për të trajtuar kapsllëkun, gripin, dhimbjet e stomakut, dhimbjet në zorrë, rërën në fshikëz e tëmthit. Buteri i bardhë përmirëson tretjen dhe oreksin. Përveç një efekti shumë të mirë të djegies, barishtja ka edhe veti dezinfektuese, prandaj përdoret për të bërë kompresa.
Besohet se dhallëku i bardhë zvogëlon aciditetin e stomakut.
Përdoret për dhimbje dhëmbi dhe dobësi seksuale. Veterinerët përdorin dhallë të bardhë për të bërë kompresa që aplikohen në plagët e bagëtive.
Popullor me ilaçe me një bark të bardhë
Çafka e bardhë mund të përdoret për përdorim të brendshëm dhe të jashtëm. Më shpesh për përdorim të jashtëm shprehet në skuqje me rrjedhje të bardhë dhe hemorroide. Për të bërë një zierje për përdorim të jashtëm, 4 tsp. e barit derdhen me 200 ml ujë të vluar.
Për përdorim të jashtëm përdoret gjithashtu për larjen e plagëve, ekzemave, akneve, pezmatimeve në konjuktivit.
Për përdorim të brendshëm, është e nevojshme të prisni dy lugë barishte në copa të vogla dhe të derdhni rreth 500 ml ujë të vluar. Përzierja zihet për disa minuta dhe lihet të zhytet për 30 minuta. Pastaj kullojeni dhe pini 3 herë në ditë para ngrënies. Një marrje e përzierjes nuk duhet të jetë më shumë se 80-150 ml.
Çafka e bardhë është një nga bimët më të dobishme për trajtimin e hemorroideve të pakëndshme. Dy lugë të tij zihen në 600 ml ujë të vluar nga një natë më parë. Ditën tjetër, kullojeni zierjen dhe pini 100 ml tri herë në ditë para ngrënies. Sidoqoftë, është mirë të kihet parasysh se trajtimi i hemorroideve kërkon këmbëngulje dhe dietë të duhur.
Shtë mirë të konsultoheni me një mjek para se të merrni zierje të dhallës së bardhë dhe të specifikoni dozat e rekomanduara ditore dhe reagimet e mundshme me ilaçe.
Recommended:
Verë E Bardhë
Çdo somelier në botë e njeh ligjin themelor - mishin që do të shërbehet me verë të kuqe dhe peshk - me të bardhë. Ky postulat u vërtetua edhe ca kohë më parë nga shkenca, kur ekspertët japonezë konfirmuan rregullin. Ata analizuan pothuajse 100 lloje të verës për muaj me radhë dhe zbuluan se vera e bardhë mpreh shijen e peshkut dhe e kuqja i kalon ato dhe lë një shije të pakëndshme në gojë.
Legjenda E Gjellës Njeriu I Bardhë
Tradita në Bullgari dikton që një grua të qëndrojë në shtëpi pranë vatrës dhe të përziejë gatime të shijshme të gatuara, të kthejë pite mjeshtërore dhe t'i shërbejë meze të holla partnerit të saj, i cili kujdeset të punojë për të siguruar bukën për tryezë.
Cupid I Bardhë
Cupid i Bardhë (Ctenopharyngodon idella) është një nga anëtarët më të mëdhenj të familjes Karp. Ai u soll në vendin tonë nga Rusia, dhe atdheu i tij është lumenjtë Amur dhe Ussuri në Lindjen e Largët. Për shkak të cilësive të tij jashtëzakonisht të vlefshme ekonomike dhe ritmit të shpejtë të rritjes, krapi i barit gradualisht zhvendoset artificialisht në Amerikë dhe Evropë.
Bukë Integrale Kundrejt Bukës Së Bardhë - Cilën Të Zgjedhësh?
Shumë njerëz duan të humbin peshë, por nuk e dinë se cilën bukë të zgjedhin kur mbajnë dietë. Dyqanet ofrojnë shumë lloje të bukës, nga e bardha, tipike, mielli i plotë tek buka einkorn, buka e kungullit, buka e perimeve, farat etj. Shpesh në bukë ka aditivë të farërave dhe bimëve të plota, në të tjerët ka ullinj dhe domate të thata.
Dëmi I Bukës Së Bardhë
Që kur ishim fëmijë, shumica prej nesh janë mësuar të hanë nga bukë e bardhë dhe makaronat. Ishte shumë e shijshme për të gjithë ata që të hanin një fetë reçel, një simite, petulla, cupcakes, ëmbëlsira. Ndërsa hani, askush nuk mendon se sa i dobishëm është ky lloj ushqimi.
