2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ashtu si sushi shoqërohet me kuzhinën japoneze dhe tapas me kuzhinën spanjolle, është e pamundur të imagjinohet kuzhina serbe pa skarë serbe.
Pavarësisht nëse janë qebapët e famshëm serbë, hamburgerët ose darë, nuk ka mjeshtra më të mëdhenj se serbët. Kjo është arsyeja pse ne tani do t'ju tregojmë se si të bëni një skarë serbe, dhe preferohet të bëni recetat e mëposhtme në një skarë me qymyr, jo në atë elektrik:
Chevapchichi
Produktet e nevojshme: 1 kg mish derri të grirë, viçi dhe qengji, 2 qepë të mëdha, 4 thelpinj hudhër, 2 lugë gjelle vaj, 2 copë qimnon, kripë, piper i zi, spec dhe piper i nxehtë për shije.
Metoda e përgatitjes: Mishi i grirë kalohet disa herë përmes një mulli mishi dhe qepët dhe hudhrat e prera imët i shtohen së bashku me erëzat e tjera. Përziejeni mirë dhe lëreni të qëndrojë. Sa më shumë kohë, aq më mirë. Kur thithen të gjitha aromat, qebapët e vegjël formohen me duar të lagura dhe të pjekura në skarë.
Burger serb
Produktet e nevojshme: 1 kg viçi të grirë dhe mish derri, 150 g proshutë të tymosur, 150 g djathë të tymosur, 2 qepë, 1 spec jeshil, 3 thelpinj hudhër, kripë dhe piper për shije, spec specifik djegës.
Metoda e përgatitjes: Qepët, hudhrat, djathi, proshutat dhe speci i kuq priten sa më imët dhe përzihen me mishin e grirë. Shtoni erëzat, përzieni gjithçka mirë dhe lëreni për disa orë. Pastaj, me duar të lagura, formoni hamburgerë (të ngjashëm me qoftet, por shumë më të mëdha) dhe skuqni.
Darë serbe
Produktet e nevojshme: 1 kg mish derri të grirë dhe viçi, 100 g djathë të verdhë të tymosur, 100 g proshutë të tymosur, 1 spec të kuq, 2 thelpinj hudhër, kripë dhe piper për shije, spec specifik djegës.
Metoda e përgatitjes: Të gjithë përbërësit përzihen në të njëjtën mënyrë si për burgerët dhe lihen të qëndrojnë. Përzierja e përgatitur në këtë mënyrë shtypet aq sa përshtatet në grushtin tuaj dhe piqet në skarë. Fromshtë nga ky majë i mishit që fjala darë vjen.
Recommended:
Pesë Receta Për Një Tigan Në Skarë
Tava për skarë është një nga pajisjet më të nevojshme për çdo kuzhinë. Absolutisht gjithçka ndodh në të shumë shpejt dhe nuk është as e nevojshme të përdorni yndyrë. Këtu janë 5 receta se si të bëni perime të shijshme, biftekë pule, bërxolla derri, fileto peshku dhe qofte viçi duke përdorur tigan për skarë :
Receta Perfekte Për Dimrin: Skarë E Përzier Në Një Tavë
Tiganisja është një nga gjërat më të preferuara të Bullgarëve. Midis preferuarave tona tradicionale të kuzhinës ka edhe pjata të shijshme tavë. Kombinimi i këtyre dy specialiteteve bullgare çon në një rezultat përfundimtar të pabesueshëm dhe të papërmbajtshëm në tryezë.
Peshk I Pjekur Në Skarë - 3 Receta Të Shijshme Për Verën
Rregulli themelor kur gatuani peshk i pjekur në skarë ose i pjekur në skarë nuk është për ta tharë atë. Përndryshe do të bëhet e ashpër dhe pa shije. Ne kemi zgjedhur për ju 3 receta perfekte për peshk të pjekur në skarë për sezonin e verës, të cilat do të kënaqin tekat tuaja dhe urinë për ushqime të shijshme të detit.
Si Të Pastroni Skarë Dhe Skarë
Tundimet në skarë, jo vetëm mishi, por edhe perimet, gjithmonë duken të shijshme dhe përgatiten pa aftësi të veçanta të kuzhinës dhe hollësive. Në mënyrë që të mos duhet të pastrojmë skarë shpesh, mund të përdorim një hile. Mbyllni mishin ose perimet në një shtresë të trashë fletë metalike, të cilën e mbështjellim fort dhe mirë.
Përgatitni Brinjët E Përsosura Në Skarë Me Këto Receta
Përgatitja e brinjët në skarë është një detyrë e vështirë me të cilën shumë kuzhinierë e kanë të vështirë. Sekreti qëndron në marinadën e duhur, e cila do t'i kthejë ato në një kënaqësi të vërtetë për shqisat dhe pasionin me të cilin përgatiten.
