2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Fondue është një fjalë frënge që do të thotë e shkrirë. Por vetë procesi i përpunimit të kuzhinës së produkteve në këtë mënyrë specifike vjen nga Zvicra.
Në dimër, kur furnizimet mbaruan, zviceranët kishin djathë të verdhë të verdhë, verë dhe pjekje. Ata shpikën një teknologji në të cilën djathi ishte shkrirë në kombinim me verën dhe kalbjet e shkrirë në të.
Sot, fondue ka ruajtur recetën tradicionale, por ka lloje të ndryshme që përbëhen nga një larmi përbërësish.
Për përgatitjen e fondueve ju duhet një enë speciale në të cilën produktet janë shkrirë dhe pirunë të vegjël me doreza izoluese të nxehtësisë në mënyrë që të mos digjeni. Nëse nuk doni të investoni në një enë të veçantë për fondue, përdorni një tenxhere.
Për të bërë një fondue tradicionale, vendoseni tenxheren në sobë, hidhni një gotë e gjysmë verë të bardhë të thatë. Shtoni tre gota djathë të verdhë të integruar në verën e gërryer.
Për të trashur fondue, shtoni tre lugë miell patate ose, në raste ekstreme, para-pjekur në një tigan pa miell të bardhë yndyrë. Shtoni arrëmyshk, qimnon dhe piper të zi. Shkrini copat e pjekura të bukës në përzierjen e shijshme.
Fondue me çokollatë është një ëmbëlsirë e hollë. Ju duhen 200 gramë çokollatë, 100 gram qumësht të kondensuar, luleshtrydhe, pjeshkë, ananas. Përveç kësaj - një lugë gjelle liker ose konjak.
Prisni çokollatën në copa dhe shkrijeni atë në një tenxhere. Shtoni likerin dhe qumështin e kondensuar. Pritini ananasin dhe pjeshkët në copa, qëroni luleshtrydhet nga kërcellët. Zhyt copat në çokollatë të nxehtë.
Ju mund të përdorni të dy qumështin dhe çokollatën e bardhë për të bërë një fondue të ëmbël. Oh, është edhe më mirë nëse përdorni një përzierje të të dyjave ose e ndani në dy pjesë dhe lejoni të ftuarit tuaj të zgjedhin llojin e çokollatës që të përdorin për të shkrirë copat e frutave. Kjo ëmbëlsirë është e përshtatshme për çdo festë familjare.
Recommended:
Si Ta Bëni Mirror Glaze (GALERI)
Ju ndoshta keni admiruar ëmbëlsira të mrekullueshme që duken si një vepër arti më shumë se një herë. Ato janë shndërruar në krijime kaq të shkëlqyera nga teknikat dinake të provuara dhe të provuara të pastiçerisë mjeshtër. Lustër pasqyre është bërë në bazë të çokollatës, kakaos dhe kremit me shtimin e xhelatinës ose pektinës, e cila në formën e saj të përfunduar ka një sipërfaqe me të vërtetë me shkëlqim dhe pasqyrë.
Mos E Bëni Këtë Kur Bëni Pure Patatesh
Pothuajse të gjithë duan Pure patatesh por jo të gjithë dinë ta përgatisin siç duhet. Askush nuk do të jetë i lumtur nëse është ngjitës, i ftohtë apo pa shije. Nëse shmangni gabimet e mëposhtme, të dashurit tuaj do t'ju bëjnë të gatuani për ta gjatë gjithë kohës.
Fondue Me çokollatë - Si Ta Përgatisim Atë?
Fondue është një pjatë zvicerane tradicionale dhe shumë e shijshme, e njohur që nga larg 725 pes. Informacioni i parë për bërjen e tij, natyrisht, mbetet një mister edhe sot e kësaj dite. Kjo është një pjatë ideale për të kaluar fundjavat e pasdites me të gjithë familjen dhe është një mënyrë e shkëlqyeshme për t'i bërë fëmijët të hanë fruta të dobishëm, por edhe për t'i përkëdhelur ata me diçka të shijshme.
Një Zviceran I Varfër Shpiku Fondue
Fondueja e famshme, pa të cilën koktejet e hollë do të dukeshin shumë më të thjeshta, "lindi" në Zvicër. Sipas legjendës, një natë një udhëtar i varfër trokiti në derën e një konaku të vogël dhe kërkoi strehim dhe ushqim. Pronari e priti mysafirin e ndjerë, por nuk kishte kush ta gatuante.
Fondue Në Bukë - Karta E Biznesit Kuzhinës E Zvicrës
Të gjithë tashmë e dimë fondue djathi të shërbyer në një pjatë tradicionale qeramike. Por a keni dëgjuar për fondue që shërbehet në bukë? Barinjtë që kullotnin kopetë mbrëmjeve të ftohta të dimrit jo gjithmonë kishin tenxhere me fondue.
