Fondue Në Bukë - Karta E Biznesit Kuzhinës E Zvicrës

Fondue Në Bukë - Karta E Biznesit Kuzhinës E Zvicrës
Fondue Në Bukë - Karta E Biznesit Kuzhinës E Zvicrës
Anonim

Të gjithë tashmë e dimë fondue djathi të shërbyer në një pjatë tradicionale qeramike. Por a keni dëgjuar për fondue që shërbehet në bukë?

Barinjtë që kullotnin kopetë mbrëmjeve të ftohta të dimrit jo gjithmonë kishin tenxhere me fondue. Dhe siç e dini, njeriu i uritur është jashtëzakonisht i shkathët.

Kështu u shpik kjo larmi e shijshme e fondeve ushqyese. Vetëm vera e bardhë ose çaji pihet me të. Kjo nuk është vetëm sepse është një pjatë dimri dhe pijet e nxehta preferohen gjatë muajve të ftohtë. Asnjëherë mos pini ujë me fondue, sepse djathrat bëhen top në stomak dhe treten vështirë.

Zhytja e kafshatave në rakinë tradicionale të qershisë zvicerane para se t'i zhytni në djathrat e shkrirë gjithashtu ndihmon në tretjen e mirë.

Në përgjithësi, të gjitha mjetet për të ngrohur trupin dhe shpirtin përdoren në maksimum. Meqenëse fondue në Zvicër nuk është vetëm një pjatë, është një fe e tërë që pretendojnë vendasit.

Ky është gjithashtu emri i kores së nxirë në fund të enës - religieuse, dhe konsiderohet si një delikatesë e vërtetë.

Një detaj tjetër interesant është se në vendlindjen e tij fondue përgatitet kryesisht nga burra.

Këtë pjatë të famshme e provova për herë të parë në Belgjikë dhe aty m’u prezantua si belge. Pastaj pata mundësinë ta shijoja në Francë dhe atje më thanë se ishte franceze. Por nëse ia tregoni këtë një zvicerani, ai do të ofendohet dhe preket rëndë, sepse fondue është karta e biznesit e kuzhinës në Zvicër.

Recommended: