2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ai nuk vesh rroba të bardha dhe kapele të gjata gatimi. Ai është i vrazhdë ndaj turpit dhe fyen vazhdimisht. Kur gatuan (dhe jo vetëm), ai përdor një sasi të madhe të alkoolit në mënyrë të papranueshme, dhe droga dhe seksi pa dallim nuk janë "terra incognita" për të. Pavarësisht nga të gjitha sa më sipër, ai është një nga kuzhinierët më të njohur në botë. Njihuni me Anthony Bourdain.
Duhet të jesh me mendje të gjerë ose thjesht Bourdain për të gatuar rektumin e një derri afrikan. Për të mos përmendur testikujt e deleve, një specialitet në Marok, ose syrin e një vule - një delikatesë që pakkush ka guxuar ta provojë.
I njohur për gjuhën e tij speci dhe sensin e freskët, paksa cinik të humorit, Bourdain është një ikonë për kuzhinierët e rinj në të gjithë botën.
Lehtësia me të cilën ai kapërcen barrierat gjuhësore dhe kulturore, si dhe shpirti i tij i palodhur aventuresk, i kanë fituar atij miliona tifozë të betuar.
Takoni "djalin e keq të biznesit të kuzhinës" me disa nga citimet e tij më ikonike, të cilat zbulojnë kryesisht Anthony Bourdain të vërtetë.
1. A ka ndonjë gjë më të mirë që mund të bësh për dikë sesa mëngjesi?
2. Ushqimi pasqyron gjithçka që jemi. Shtë vazhdim i ndjenjës sonë kombëtare dhe etnike. Ajo zbulon historinë tonë personale, rajonin tonë, fisin tonë, gjyshet tona.
3. Unë nuk shqetësohem nëse dukem si idiot shumicën e kohës.
4. Njerëzit janë krenarë për ushqimin e tyre, kuzhinën e tyre. Nëse thjesht uleni dhe pini me ta, pa frikë dhe paragjykim, ata do të gjenden tek ju. Të hapura dhe të drejtpërdrejta, pasi ato nuk do të ishin për dikë që thjesht po kërkon histori interesante.
5. Jeta ime si kuzhinier kërkon monitorim të vazhdueshëm. Por kur udhëtoni dhe hani, thjesht mund t'i lini gjërat të ndodhin vetë.
6. Mos u përpiqni të bëni plane strikte dhe të kontrolloni pushimet tuaja. Kjo gjithmonë çon në një fitim të tmerrshëm, në një katastrofë të plotë.
7. Planet më të mira të pushimeve janë… dështuar. Kur Plani A dështon, ju zbuloni se ka mënyra shumë më interesante për të shijuar pushimet tuaja.
8. Unë gjithmonë përpiqem të jem vetvetja. Por jam i shqetësuar se në Tokio dukem si një i huaj i stërmadh, me flokë dhe me erë të keq. Megjithëse mundohem të mos dukem kaq i ndyrë i ndershëm.
9. Kur të jeni i ri, 22 vjeç, fizikisht i shëndetshëm dhe i etur për njohuri - udhëtoni. Shkoni sa më larg që të jetë e mundur, flini në dysheme nëse është e nevojshme. Vetëm në këtë mënyrë do të jeni në gjendje të mësoni nga të tjerët, të shihni se si jetojnë, si hanë dhe gatuajnë.
10. Gjithçka mund të gatuhet dhe të hahet. Më jep Elvis, kripë dhe uthull - dhe unë do ta ha.
Recommended:
Zbatimi I Kuzhinës Së Kuzhinës
Cheddar është një nga djathrat më të famshëm anglezë. Ka ngjyrë fildishi dhe ka shije dhe aromë të pasur. Cheddar maturohet nga gjashtë muaj në pesë vjet. Anglezët përdorin djathin çedër për të bërë omëletë dhe për pjata të ndryshme. Qoftet angleze me çedër do të jenë një surprizë për mysafirët tuaj, sepse mbushja e tyre delikate do të kënaqë edhe shijen më të rafinuar.
Një Udhëtim I Shkurtër I Kuzhinës Përmes Kuzhinës Së Vietnamit
Kuzhina vietnameze është origjinale, por për pjesën më të madhe është e huazuar nga kuzhinat kineze, indiane dhe franceze. Besohet se kombinon në mënyrë harmonike yin dhe yang. Kuzhina e këtij vendi aziatik është e larmishme, ushqyese dhe promovon jetëgjatësinë.
Dietë Për Zonjat E Biznesit
Nëse jeni të zënë në zyrë gjatë gjithë ditës, keni të gjitha shanset që së shpejti të keni nevojë për kostume të reja, shumë më të mëdha se ato të mëparshmet. Dieta për gratë afariste llogaritet për shtatë ditë. Mëngjeset janë të larmishme, ju mund të zgjidhni nga sa vijon:
Shefat E Mëdhenj: Anthony Bourdain
Shpesh i referuar si djali i keq në biznesin e kuzhinës, Anthony Bourdain ka më shumë se 25 vjet përvojë gatimi. Ashtu si kuzhinierët më të njohur, ai është shfaqur në televizion dhe është autor i disa librave. Ai lindi në New York por u rrit në New Jersey.
Fondue Në Bukë - Karta E Biznesit Kuzhinës E Zvicrës
Të gjithë tashmë e dimë fondue djathi të shërbyer në një pjatë tradicionale qeramike. Por a keni dëgjuar për fondue që shërbehet në bukë? Barinjtë që kullotnin kopetë mbrëmjeve të ftohta të dimrit jo gjithmonë kishin tenxhere me fondue.
