2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mishi i pulës është i vetmi që është i përshtatshëm për ushqimin dietik. Ai gjithashtu përmban lëndë ushqyese të vlefshme. Proteinat e klasit të parë në të sugjerojnë që kur të konsumohen, të marrim të gjitha aminoacidet thelbësore të nevojshme për trupin. Vitaminat A dhe B, minerale hekuri dhe zinku janë gjithashtu në sasi të shkëlqyera në mishin e pulave.
Meqenëse është me pak yndyrë, përveç ushqimit dietik, është i përshtatshëm edhe për fëmijët dhe të moshuarit.
Mishi i pulës lejon përgatitjen e tij në mënyra të ndryshme dhe përfshirjen e tij në çdo recetë. Disa nga pjatat kombëtare me mish pule janë të njohura në të gjithë botën.
Çdo vit në 15 Tetor festohet dita e pulës Kachatore. Së bashku me pulën tandoori të bërë në Indi dhe pulën Havai, receta, e cila ka fituar famë në të gjithë botën, është pula italiane Cachatore.
Çfarë është pula Kachatore dhe cilët janë përbërësit kryesorë të saj?
Kachatore fjalë për fjalë do të thotë gjuetar. Pra, nëse duhet të shpjegoni thelbin e pjatës, në Bullgarisht do të tingëllonte si një gjellë gjahu me mish pule. Në pjesë të ndryshme të Italisë, receta përfshin përbërës të ndryshëm, por ka akoma të pandryshueshëm, të cilët janë baza e pjatës.
Këto janë pulë, domate, qepë dhe hudhër. Në disa rajone, në vend të verës së bardhë, ata shtojnë verë të kuqe, përfshijnë ullinj, kërpudha dhe erëza të ndryshme, por kjo nuk e ndryshon thelbin e recetës për këtë merak pule dhe e mban atë tepër të shijshëm dhe të pëlqyer nga njerëzit me kultura të ndryshme të kuzhinës.
Përpunimi kryesor i mishit të pulës është duke u skuqur. Hollësia e gatimit të mishit është të skuqet në vaj ulliri në një nxehtësi të moderuar në mënyrë që të merret një kore e artë dhe mishi të mbetet i butë.
Përbërësit e tjerë të pjatës janë zgjedhur për shije, dhe përveç qepëve të detyrueshme, hudhra dhe domate, speca, kërpudha të marinuara, kaperi, karota gjithashtu mund të marrin pjesë.
Erëzat janë verë e kuqe, lëng pule, piper i zi dhe i kuq, kerri, borzilok, majdanoz, kripë, dhe si yndyrë është mirë të përdorni vaj ulliri.
Gatim Pule Kachatore është e njëjtë si me çdo zierje, dhe para se të lejohet të ziejë derisa lëngjet të avullojnë dhe zierja të trashet, shtohet pula e skuqur.
Kur shërbejnë pula Kachatore spërkatni me majdanoz, borzilok ose rozmarinë për t'i dhënë aromën e dëshiruar gjithë pjatës.
Recommended:
Këshilla Kryesore Për Përgatitjen Dhe Konsumimin E Frutave Të Freskëta
Në vijim do të lexoni këshilla të thjeshta për zvogëlimin e mbeturinave, marrjen e më shumë lëndëve ushqyese dhe kursimin e kohës dhe parave përgatitja e frutave të freskëta . Lëng ose gojëmjaltë: I freskët ndan lëngun nga pulpë, ndërsa gojëmjaltë përfshin gjithçka.
Këshilla Kryesore Për Përgatitjen E Pjatave Të Shijshme Dhe Të Shëndetshme Me Patate
Patatet janë shpesh në listën e ushqimeve të hedhura për njerëzit që ndjekin një dietë të veçantë. Deklaratat e tilla si "patatet po bëhen më të majme" dhe "nuk është mirë të përzieni patatet me proteina (mish)" që shpesh dëgjojmë se kanë kontribuar në faktin që patatet gjithnjë e më shumë shmangen.
Gabime Në Përgatitjen E Supave
Edhe pse shumica e njerëzve nuk bëjnë dallimin midis asaj që është supa dhe asaj që është supa dhe i trajtojnë këto dy pjata saktësisht të njëjta, është mirë të dimë që edhe pse supat dhe supat janë pjata të ngjashme, ato kanë një ndryshim të madh.
Gabime Në Përgatitjen E Zierjeve
Zierja më e shijshme merret kur mbushja e qepëve të skuqura dhe miellit përgatitet siç duhet. Mielli shtohet vetëm kur qepa bëhet transparente si rezultat i skuqjes. Pasi të shtohet mielli, skuqja vazhdon derisa qepa të bëhet e artë, ashtu si mielli.
Mbushje E Shijshme Për Mish Pule Dhe Pule
Pula është më e lehtë për tu gatuar sepse i duhet pak trajtim termik. Mund të gatuhet në furrë, të skuqet, si supë ose merak, si dhe të mbushet. Pula ose pula e mbushur përgatiten lehtë, për sa kohë që jeni të përgatitur me produkte mbushëse, si dhe një gjilpërë dhe fije për ta qepur pas mbushjes.
