2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Edhe pse shumica e njerëzve nuk bëjnë dallimin midis asaj që është supa dhe asaj që është supa dhe i trajtojnë këto dy pjata saktësisht të njëjta, është mirë të dimë që edhe pse supat dhe supat janë pjata të ngjashme, ato kanë një ndryshim të madh.
Ky është pikërisht fakti që supat duhet të mbushen, e cila shtohet pak para se supa të hiqet nga sobë. Një shembull tipik i kësaj është supa e gomës, e cila është ndër supat tona të preferuara Bullgare, veçanërisht e konsumuar me një gotë birrë. Sidoqoftë, këtu janë gabimet që mund të bëhen në përgatitjen e supës, qoftë mishi, perimet, etj:
- Shumë amvise që kanë vendosur të përgatisin supë me mish dhe nuk kanë kohë të mjaftueshme, e fusin mishin direkt në ujë të nxehtë dhe e gatuajnë supën në një zjarr të fortë. Kjo mund të jetë shumë e dëmshme për shijen e supës. Përveç kësaj, nëse doni të përfitoni sa më shumë nga përbërësit e vlefshëm të mishit, është mirë ta vendosni gjithmonë në ujë të ftohtë dhe pasi të vlojë, të zvogëloni nxehtësinë. Për ta bërë supën të shijshme, duhet të zihet ngadalë;
- Kini kujdes gjatë përgatitjes së mbushjes, sepse shumica e tyre shtojnë spec të kuq. Nëse e lejoni të digjet, mbushja do të bëhet e hidhur dhe do të prishë shijen e tërë supës. Skuqja bëhet në nxehtësi të ulët dhe me nxitje të vazhdueshme;
- Nëse keni vendosur ta përgatisni supën me ndërtesë, është më mirë të përdorni vetëm të verdhat e vezëve për këtë qëllim. Përveç kësaj, grumbullimi bëhet pasi të hiqni lëngun nga soba dhe të filloni të shtoni më pak prej tij në grumbullim, në mënyrë që ta zbutni atë. Pasi ndërtesa të jetë mjaft e ngrohtë, gradualisht mund ta shtoni në supë, por mos harroni të përzieni vazhdimisht;
- Një rregull themelor në përgatitjen e supave, i cili është i vlefshëm edhe për supat, është që ato të mos përgatiten nga peshqit dhe zogjtë e kënetës, sepse ato kanë erën e llumit, e cila nuk mund të hiqet as me shtimin e erëzave të panumërta;
- Ndërsa supat skuqen, ato kanë shumë kalori. Ndryshe nga supat, të cilat merren si pjata e parë që shërbehet në të gjithë menunë, supat mund të konsumohen vetëm, sepse ato zakonisht janë shumë më të mbushura se supat.
Recommended:
Gabime Në Përgatitjen E Zierjeve
Zierja më e shijshme merret kur mbushja e qepëve të skuqura dhe miellit përgatitet siç duhet. Mielli shtohet vetëm kur qepa bëhet transparente si rezultat i skuqjes. Pasi të shtohet mielli, skuqja vazhdon derisa qepa të bëhet e artë, ashtu si mielli.
Vëmendje! Gabimet Në Përgatitjen E Supave Për Të Shmangur
Supat janë ndër pjatat tona të preferuara, të cilat ne i presim me padurim, pasi zakonisht janë gjëja e parë që shërbehet në menunë kryesore. Qofshin të nxehta apo të ftohta, janë ata që sigurohen që të kemi oreks të mirë. Dhe ndërsa mund të duket si një punë e thjeshtë, ka një numër gabimesh që mund të bëhen kur bëni supa.
Rregullat Për Përgatitjen E Supave Me Perime Dietike
Supat e perimeve mund të konsumohen si në verë ashtu edhe në dimër. Kufizimi i vetëm në konsumin e tyre varet nga se cilat perime janë të freskëta dhe sezonale. Sidoqoftë, qoftë janar apo korrik, ekzistojnë disa rregulla themelore kur i përgatisni, nëse dëshironi që ato të jenë dietetike.
Gabimet Dhe Rregullat E Kuzhinës Në Përgatitjen E Supave Dhe Supave
Nëse uji me të cilin derdhet mishi, kur është zier, është i ftohtë, merret një supë e shijshme, dhe prej saj një supë e shijshme dhe një supë e shijshme. Ndërsa uji vlon, një pjesë e madhe e ushqyesve dhe aromave të mishit nxirren në të dhe merret një supë e shijshme.
Supave Dhe Supave Për Diabetikët
Njerëzit me diabet mund të shijojnë supa të shijshme të shëndetshme dhe të këndshme për syrin me pamjen e tyre të këndshme. Një supë e tillë bëhet, për shembull, nga kungull i njomë. Përbërësit: 1 kungull i njomë, 1 karotë, 2 qepë, 2 patate, vaj, 100 gram djathë, kripë dhe erëza për shije.
