2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Cutlets janë një nga pjatat më të dashura. Kjo është arsyeja pse ne kemi përgatitur dy receta të shpejta dhe të lehta që do të bëjnë përshtypje të gjithë ata që i provojnë.
Bërxolla derri me patate
Produktet e kërkuara: 2 bërxolla derri, 500 g patate, 4 tbsp. vaj ulliri, 1-2 thelpinj hudhër, 1 tbsp. mustardë, majdanoz, lëng limoni, një përzierje e bimëve Provadia, lëng ananasi, kripë dhe piper i zi i bluar për shije
Metoda e përgatitjes:
Përzieni lëngun e ananasit, bimët Provadia, kripën dhe piperin. Llokoçisni përzierjen dhe rrokullisni copëtimet e para-goditura në të. Lërini të qëndrojnë për 1 orë.
Zieni patatet derisa të jenë gjysëm të gatshme dhe transferojini në një tigan. I spërkatni me vaj ulliri (2 lugë) dhe i lini të piqen në temperaturë 200 gradë derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Skuqni bërxollat e derrit në nxehtësi të lartë në të dy anët për 3-5 minuta. Përdorni një tigan për këtë qëllim. Më pas i piqni për 7-8 minuta.
Ndërkohë, vendosni në një blender hudhrën, mustardën, vajin e ullirit (2 lugë), kripën, lëngun e limonit dhe piperin e zi. Grini në një përzierje homogjene. Vendosni patatet e pjekura në salcën që rezulton dhe i përzieni mirë.
Vendosni copat e mishit të derrit në mes të pjatës dhe vendosni patatet rreth tyre.
Bërxolla derri me salcë kërpudhash
Produktet e nevojshme:
4 bërxolla derri, 400 g kërpudha, 500 ml supë kërpudhash, 50 g gjalpë, 1 lugë. verë e bardhë, 2 tbsp. miell, 2-3 tbsp. vaj, 1 qepë, kripë dhe piper për shije
Metoda e përgatitjes:
Trokit bërxolla derri në të dy anët. Sasi e vogël me kripë dhe piper. I skuqim në zjarr të fortë për 4 minuta.
Pastroni dhe copëtoni kërpudhat. Prisni qepën dhe skuqeni atë në gjalpë. Shtoni më pas kërpudhat, trazojini dhe lërini të ziejnë derisa të zbuten.
Pasi të jetë zbutur, shtoni miellin ndërsa përzieni. Shtoni gradualisht verën e bardhë. Sapo të avullojë dhe salca të trashet, shtoni salcën e nxehtë të kërpudhave. Lëreni salcën të ziejë në dendësinë tuaj të preferuar. Sezoni me kripë dhe piper.
Vendosni kotelet e gatshme në një pjatë dhe sipër tyre hidhni salcën.
Bërxolla derri me domate dhe bizele
Produktet e nevojshme:
4 bërxolla derri, 400 g domate të qëruara dhe të prera në feta, 125 g bizele të ngrira, 2 tbsp. vaj, 1 qepë, 2 thelpinj hudhër, një majë rigoni, kripë dhe piper të zi të bluar për shije
Metoda e përgatitjes:
Aplikoni bërxolla me vaj dhe spërkatet me kripë, rigon dhe piper. Vendosini në tigan dhe piqini për 10-15 minuta ose derisa të marrin një ngjyrë të artë në një furrë të nxehtë 200 gradë.
Vendosni pjesën tjetër të vajit në një tigan. Shtoni qepën e grirë hollë dhe një kripë dhe gatuajeni derisa qepa të zbutet. Pastaj shtoni hudhër të integruar dhe përzieni. Hidhni domatet e prera (së bashku me salcën). Pasi të keni zierë salcën, ziejeni për 15 minuta në zjarr të ngadaltë. Shtoni bizelet e ngrira dhe gatuajini edhe për 10 minuta. Në fund shtoni kripë dhe piper.
Përhapni salcën në një pjatë dhe sipër vendosni copat e mishit të derrit.
Recommended:
Si Të Gatuajmë Mish Derri Të Egër
Mishi i derrit të egër ka shumë veçori dhe disa rregulla duhet të ndiqen në mënyrë që të jenë të shijshëm. Goodshtë mirë të përdoret si pjatë kryesore. Mishi i pastruar nga shpohet përdoret për përpunimin e kuzhinës. Mishi i derrit të egër, veçanërisht nëse është më i vjetër, ka një erë të pakëndshme.
Si Të Gatuajmë Mish Derri Të Butë
Nëse jeni një fakir i vërtetë në kuzhinë, nuk mund të mos e dini si të gatuajmë mish derri të butë . Megjithë ethet afrikane të derrit, si dhe rritjen e saj drastike të çmimit, ne Bullgarët (që natyrisht nuk jemi vegjetarianë) thjesht e adhurojmë atë.
Çfarë Të Gatuaj Shpejt Me Mish Derri
Pjatat e shpejta dhe të shijshme janë një ëndërr për çdo amvise. Ka receta që në mënyrë të pashmangshme kursejnë kohë dhe nerva. Mishi i derrit kërkon shumë kohë për përgatitjen dhe përgatitjen. Sidoqoftë, ka receta të shpejta që mund t'i përgatisni me të.
Vetëm Një Nga 3 Bërxolla Derri Prodhohet Në Bullgari
Nga 3 bërxolla derri , të cilën ju e vendosni në tryezën tuaj, 2 janë bërë në Poloni, Francë ose Gjermani, dhe vetëm një në Bullgari, sipas organizatave të industrisë dhe Institutit Kombëtar të Statistikave. Sidoqoftë, mishi i pulës është kryesisht prodhim Bullgar dhe është i përqendruar kryesisht në tregun Bullgar.
Si Të Gatuajmë Bërxolla Derri Me Gjalpë Dhe Rozmarinë?
Bërja e cutlets me gjalpë dhe rozmarinë është një mënyrë e shpejtë, e lehtë dhe jashtëzakonisht efektive për të shërbyer një ushqim të shkëlqyeshëm. Rezultati është gjithmonë një pjatë jashtëzakonisht e shijshme dhe aromatik. Koha e gatimit të bërxollave varet nga trashësia e tyre.
