2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të gjithë e dinë se mënyra më e mirë dhe më e gjatë për të ruajtur frutat është tharja, ngrirja ose ruajtja e tyre. Sidoqoftë, është e vështirë t’i ruash të freskëta pa i nënshtruar ndonjë trajtimi termik. Gjegjësisht, në këtë mënyrë ato janë më të shijshmet dhe nuk humbin asnjë pjesë të substancave të tyre të vlefshme. Kjo është arsyeja pse këtu do t'ju njohim me disa metoda efektive të ruajtjes së frutave të freskëta për një kohë më të gjatë:
- Frutat që kanë një lëkurë më të trashë dhe ind më të trashë janë më të lehtat për tu ruajtur. Të tilla janë mollët, ftua, dardha dhe të tjerët. Frutat si mjedrat dhe luleshtrydhet nuk mund të ruhen për shumë kohë pa pasur nevojë t’i ngrohni ato;
- Nëse keni pemishten tuaj, mos harroni se koha më e mirë për të vjelë frutat është menjëherë pasi të rritet vesa, si dhe para orëve të nxehta të ditës;
- Kur vjelni vetë frutat, është mirë t’i renditni dhe t’i vendosni në arka. Desirableshtë e dëshirueshme që të mbështillni fruta më të mëdhenj si mollë dhe dardha në letër në mënyrë që të mos dëmtoni veten. Për më tepër, nëse një frut fillon të kalbet, ai nuk do të ndikojë tek të tjerët, për sa kohë që është i mbështjellur;
- Kur dëshironi të ruani mollët dhe dardhat për një kohë më të gjatë, zgjidhni varietetet e dimrit. Nga mollët, varietetet Red Superb, Golden Superb, Aivania, Kassel Rennet, Canadian Rennet, Jonathan dhe të tjerët janë rezistente. Kur ruani dardhat, zgjidhni Zima Dekanka, Hardenpontova, Paskrasan, Popska, etj;
- Ftua janë ndër frutat që ruhen më lehtë dhe zgjasin më gjatë. Mbështetuni tek varietetet e mishit, jo ato të importuara;
- Kur dëshironi të ruani fruta më të buta siç janë mjedrat dhe luleshtrydhet, është shumë e rëndësishme t'i mbani ato në frigorifer dhe t'i lani pak para se të hani;
- Rrushi gjithashtu mund të ruhet për një kohë më të gjatë, por duhet të rregullohet në arka me radhë. Një metodë e mirë është vendosja e tyre në tallash në të cilën është shtuar 10% qymyr i grimcuar së bashku me 0.1% squfur pluhur.
Recommended:
Si Të Mbani Domate Të Freskëta Të Freskëta Më Gjatë?
Ka fjalë për fjalë qindra lloje të domateve. Zbatimet e perimeve me lëng dhe të shijshme janë edhe më shumë - në sanduiçe të ftohta, në sallata, për pjata të ndryshme. Për më tepër, domatet janë jashtëzakonisht të dobishme. Ato përmbajnë depozita reale të vitaminave C, A dhe K, kalium (i cili kontrollon rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut) dhe mangan.
Le T'i Mbajmë Frutat Të Freskëta Për Një Kohë Të Gjatë
Një studim i fundit zbuloi se në Evropë dhe Amerikën e Veriut, konsumatori mesatar disponon midis 95 dhe 115 kg ushqim në vit. Për pjesën më të madhe, këto janë fruta dhe perime. Kjo është më shpesh për faktin se këto produkte janë më të zakonshmet dhe më të prishurat.
Le T'i Mbajmë Perimet Të Freskëta Për Një Kohë Të Gjatë
Perimet janë një nga elementët kryesorë të një diete të shëndetshme. Të gjithë duhet të dinë se si t'i ruajnë dhe t'i përdorin ato si duhet. Mbajtja e perimeve tuaja të freskëta është mjaft e vështirë. Çdo ditë disa nga ato të blera shkojnë në plehra.
Katër Mënyra Për Të Ruajtur Dardhat Për Një Kohë Të Gjatë
Me pasurinë e saj të vitaminave dardha janë ndër frutat më të dobishëm. Për fat të keq, ato nuk janë aq të qëndrueshme, prandaj është mirë të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë që të zgjasni jetën e tyre të ruajtjes. Ja çfarë mund të provoni:
Ngrini Mjedrat Në Frigorifer Për Të Ruajtur Shijen E Tyre Për Një Kohë Të Gjatë
Mjedrat e ngrira siç duhet ruajnë shumicën e lëndëve ushqyese të tyre. Kështu që do të keni mjedra gjatë gjithë dimrit, të cilat kanë ruajtur jo vetëm vitaminat, por edhe shijen, aromën dhe ngjyrën e tyre të kuqe të thellë natyrore. Përmbajtja e vitaminave në mjedrat që janë ngrirë , nuk ndryshon dhe në këtë drejtim ato ruhen edhe më shumë, sepse sa më shumë kohë të kalojë pasi të vilen frutat, aq më shumë zvogëlohen vitaminat në to.
