2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Me ndihmën e miellit të misrit mund të përgatisni shumë tundime të shijshme të kuzhinës. Mielli i misrit nuk është i përshtatshëm vetëm për të bërë qull, prej tij mund të bëni katmi shumë të shijshëm.
Ju duhen 1 lugë çaji miell misri, 2 gota miell të bardhë, 2 gota qumësht, 4 vezë, 1 lugë çaji krem të lëngshëm, 1 kubikë maja, një majë kripe dhe një majë sheqeri.
Derdhni qumështin e ngrohtë në një tas, përzieni majanë në të, shtoni miellin dhe përzieni gjithçka shumë mirë. Mbuloni tasin me një peshqir dhe lëreni të ngrohtë.
Pas një ore e gjysmë, shtoni të verdhat e vezëve të rrahura me sheqerin dhe kripën, përzieni gjithçka dhe lëreni të rritet përsëri.
Rrahim të bardhat e vezëve në dëborë dhe i përziejmë me kremin e lëngshëm të rrahur.
Kur brumi të rritet për herë të dytë, përzieni me kujdes të bardhat e vezëve me kremin dhe lëreni për njëzet minuta.
Pastaj skuqni katmin në vaj të nxehtë, duke spërkatur disa pika vaj në anën jo të skuqur të katmës para se ta ktheni.
Shërbejeni me mbushje të kripur ose të ëmbël, duke hedhur pak gjalpë të shkrirë mbi secilën katma dhe më pas duke shtuar mbushjen e kripur - vezë të ziera të grira ose djathë të verdhë të integruar dhe djathë.
Polenta krokante me rozmarinë bëhet shumë e shijshme, por duhet pak kohë për t’u përgatitur. Në një litër e gjysmë ujë të kripur të vluar shtoni një rrymë të hollë mielli misri - 250 gram.
Vlim në nxehtësi të ulët, duke fërkuar çdo pesë minuta me një lugë druri nga muret e enës. Pas rreth gjysmë ore, hiqeni nga zjarri.
Shtoni një grusht djathë të verdhë të integruar, kripë dhe piper për shije dhe përhapeni polentën në një tigan të lyer me yndyrë në një shtresë të trashë rreth 3 centimetra.
Pas ftohjes, spërkatni polentën me pak miell misri dhe priteni në copa me përmasa 2 me 2 centimetra.
Skuqini pjesët në një tigan të thellë ose në një shportë të posaçme për skuqje, të cilën e zhytni në një sasi të madhe yndyre të nxehtë në 180 gradë. Shtoni rozmarinë në yndyrë ndërsa skuqni polentën e prerë - kjo do ta bëjë atë aromatik. Shërbejeni të spërkatur me kripë.
Recommended:
Çfarë Të Gatuajmë Me Miell Hikërror
Karakteristikat e dobishme të miellit të hikërrorit lidhen kryesisht me përmbajtjen e tij të pasur me hekur, kalcium, kalium, fosfor, jod, zink, magnez, mangan, fibra dhe aminoacide. Mielli i hikërrorit ende nuk është një produkt i përdorur zakonisht në vendin tonë, ndryshe nga në Rusi.
Miell Misri
Miell misri është një produkt ushqimor i imët, që prodhohet nga shtresa e mesme e bërthamave të misrit. Karakterizohet nga një ngjyrë e bardhë ose e verdhë, dhe ngjyra e saj varet nëse është bërë prej misri të bardhë apo të verdhë. Mielli i misrit është një produkt që përdoret në gatim në shumë vende.
Misri I Zier - Pse Ta Hamë?
Misri është një nga drithërat më ushqyes. Drithi i papërpunuar përmban pothuajse 12% proteina, rreth 6% yndyrë dhe 65-70% karbohidrate. Kjo përbërje ngre shumë pyetje midis mbështetësve të ushqyerjes së duhur. Dhe gjëja kryesore është se si misri është i mirë për figurën dhe nëse mund të dëmtojë.
Misri
Edhe pse misri shpesh shoqërohet me të verdhën, ka varietete të ndryshme që kanë një larmi ngjyrash, të tilla si e kuqja, roza, e zeza dhe bluja. Misri rritet në një kalli dhe bërthamat e misrit mbrohen nga fije mëndafshi dhe mbështillen me gjethe të trasha.
Amvise E Zgjuar Bukë Vetëm Me Miell Misri
1.) Pastrimi i rende - pas djathit të butë të integruar ose djathit të verdhë në një rende shtëpiake, pastrimi i tij është më i vështirë. Easyshtë e lehtë të grijmë patatet e papërpunuara pasi djathi / djathi i verdhë të jenë integruar. Patatet do të pastrojnë djathin ngjitës të verdhë nga vrimat në rende.
