2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Edhe pse është një traditë e Vitit të Ri të hani shumë, përgatitni magjinë e kuzhinës që do ta bëjë të gjithë familjen të ndiejë magjinë e festës, por ditën tjetër të mos ankohen për probleme me stomakun.
Përgatitni një sallatë nga një marule të ajsbergut, një grusht role karkaleca ose karkaleca, katër degë majdanozi, një limon, dy lugë çaji havjar të kuq.
Ju duhen disa thelpinj hudhër, tre lugë gjelle krem, një lugë majonezë, qepë të njoma, kopër dhe majdanoz për shije, kripë, sheqer dhe piper për shije, dy vezë, dy lugë vaj.
Skuqni hudhrën e grirë hollë në vajin e nxehur, shtoni rrotullat ose karkalecat, si dhe degëzat e majdanozit të grirë hollë, shtoni gjysmën e lëngut të limonit, sezonin sipas shijes dhe lëreni në sobë jo më shumë se një minutë.
Përzieni erëzat e gjelbra të prera imët për salcën, shtoni kripë, sheqer dhe piper për shije, shtoni majonezë dhe salcë. Rrihni në një blender ose përzieni me një lugë.
Prisni ose copëtoni sallatën, përhapni karkaleca me hudhër sipër, derdhni salcë dhe zbukuroni me feta veze të zier dhe havjar.
Për hors d'oeuvre, përgatitni role të salmonit të tymosur, në të cilin mbështillni djathin krem të përzier me pak krem dhe kastravec të copëtuar imët dhe erëza jeshile.
Përgatitni viçi të pjekur me salcë vere. Për tetë racione nevojiten 1, 2 kg viçi, 2 lugë kokrra piperi të zi, kripë për shije, 3 lugë vaj ulliri.
Për salcën ju duhen 3 lugë gjalpë, një kokër qepë të copëtuar imët, dy lugë sheqer, dy thelpinj hudhër të shtypur, dy gota supë viçi, tetëdhjetë mililitra verë të kuqe të thatë, 3 lugë konjak, 1 gjethe dafine, 4 lugë çaji niseshte.
Priteni piperin e zi dhe spërkateni me mishin, duke shtypur kokrrat e shtypura. Shtoni kripë dhe skuqni në të dy anët. Piqni për një orë në furrë të nxehtë 190 gradë.
Përfundoni viçin e pjekur të përfunduar në fletë metalike. Nxehni 2 lugë gjalpë dhe skuqni qepën në të për rreth pesë minuta, shtoni sheqerin dhe skuqni për dy minuta të tjera, shtoni hudhrën dhe skuqni për një minutë tjetër.
Shtoni lëngun e supës, verën, konjakun dhe gjethen e dafinës, ziejeni, zvogëloni nxehtësinë dhe lëreni lëngun të avullojë derisa salca të trashet.
Tretni niseshtenë në pak ujë, shtoni në salcë dhe lëreni të ziejë. Salca duhet të jetë e trashë, por prapë të harxhojë lugën. Hiqni gjethen e dafinës, shtoni salcën nga pjekja e mishit, shtoni një lugë gjelle gjalpë dhe lëreni të ziejë.
Shërbejeni viçin e pjekur të prerë në copa të trasha, të grira me salcë dhe të zbukuruar me perime të ziera.
Recommended:
Receta Të Shëndetshme Me Spinaq
Spinaqi përmban substanca të vlefshme që janë shumë të mira për shëndetin. Kjo është arsyeja pse spinaqi përdoret shpesh në receta të shëndetshme. Sallatë spinaqi, luleshtrydhe dhe mocarela është e hollë, e shijshme dhe e shëndetshme.
Perimet Më Të Shëndetshme Dhe Të Shëndetshme
Perimet janë një dhuratë e vërtetë natyrore që ka një efekt shumë pozitiv në trup. Në perime mund të gjejmë shumicën e substancave që janë të nevojshme për ushqimin dhe hidratimin e trupit. Ata nuk kanë shumë kalori, duke i bërë ato një zgjedhje e mirë për çdo dietë për të rregulluar peshën dhe kolesterolin.
Ku Ta Festoni Vitin E Ri Nëse Jeni Grykës?
Zgjedhja e një vendi për të festuar Vitin e Ri përcakton kryesisht mënyrën se si do ta kalojmë festën. Dhe ndërsa për shumë ahengje argëtuese dhe të zhurmshme janë të domosdoshme, për të tjerët kuzhina është e rëndësishme. Sipas foodpanda, megjithatë, ka destinacione që kanë një atmosferë festive dhe specialitete tërheqëse lokale për çdo gustator.
Festoni Halloween Me Ushqime Të Dobishme
Shumë prindër shqetësohen për shëndetin e fëmijëve të tyre kur Halloween po afron sepse e kuptojnë se pas asaj dite ata do të kenë një furnizim ushqimesh për të paktën një muaj përpara. Sidoqoftë, e rëndësishme është ta rrisni vetë fëmijën tuaj, në mënyrë që ai të mos i shesë numrat e tij për ëmbëlsirat e zakonshme, por vetëm për ato që përveç se të bukura, nuk janë të dëmshme.
Festoni Jackfruit Sot! Çfarë Nuk Dimë Për Frutat Ekzotike
Më 4 korrik, ne gjithashtu festojmë Ditën e Jackfruit Ekzotik. Bima e ka origjinën në Indi dhe quhet pema e bukës, sepse fruti përdoret si zëvendësues për bukën dhe orizin në shumë pjata. Gjendet gjithashtu në vende të tjera, përfshirë Brazilin dhe Tajlandën.
