2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Çdo kuzhinë përdor pajisjet dhe enët e veta tipike shtëpiake, pa të cilat përgatitja e specialiteteve lokale do të ishte e paimagjinueshme. Ashtu si Japonezët kanë enët e tyre, të tilla si një rrogoz bambu dhe forma të ndryshme për të bërë sushi, ashtu edhe Spanjollët kanë mjetet tipike për përgatitjen e pjatave të tyre tradicionale.
Këtu enët dhe pajisjet shtëpiake më të rëndësishme spanjollepa të cilën kuzhina spanjolle nuk do të ishte e njëjta:
1. Tigan special për pajisjen me shportë të integruar
Në fakt, ajo luan rolin e një pjekjeje të thellë, sepse shporta ndihmon në kullimin e yndyrës së tepërt, e cila është roli i pjekësve të thellë. Qoftë thjesht për tiganisje apo për të bërë gjëra të bukës, yndyra e përdorur në Spanjë është vaji i ullirit ose vaji i farës.
Në mënyrë që të jeni në gjendje të skuqni mirë produktet, përdorni një shpatull sitë për nxitje, të zhytur para në yndyrë. Alsoshtë gjithashtu shumë e rëndësishme që artikujt e skuqur të qëndrojnë në shportë aq kohë sa të kullojnë dhjamin përpara se të shërbehen.
2. Paeliera
Ky është një lloj tigani i bërë prej çeliku inox ose gize, falë të cilit paella bëhet e përsosur. Ajo ka një formë të përhapur të sheshtë, e cila ndihmon për të gatuar në mënyrë të barabartë orizin për paella. Mostshtë më e zakonshme në Valencia, pasi përdoret për të bërë paella të Valencias, e cila ka një oriz shumë më të thatë se ai tradicional. Ky është ndër enët shtëpiake më të përdorura në kuzhinën spanjolle.
3. Pajisjet shtëpiake për përpunimin e peshkut dhe prodhimeve të detit
Këto përfshijnë thika të veçanta që hapin midhje dhe goca deti, thumba për të hequr kërmijtë nga lëvozhgat e tyre, darë ushqimesh deti, një shtrydhës i veçantë limoni që derdhet mbi të gjitha produktet e peshkut dhe shumë pajisje të tjera shtëpiake.
4. Shtypi i llaçit dhe hudhrës
Ato përdoren tradicionalisht në shumë kuzhina të tjera, por pa to nuk mund të bëni një nga salcat e shumta spanjolle që shërbehen me pjatat kryesore.
5. Enët unazore
Ashtu si kuzhina meksikane, ku ato janë gjithashtu shumë të zakonshme, spanjollët u japin atyre një preferencë të madhe. Forma dhe thellësia e tyre varet nga pjata që do të përgatisni dhe duhet të keni të paktën 2 unaza enësh të veçanta nëse doni të jeni të vërtetë. Kuzhinier spanjoll.
Recommended:
Suxhuk Në Kuzhinën Spanjolle
Nuk ka asgjë më të mirë se një gllënjkë verë të mirë spanjolle, e shoqëruar nga një nga shumë llojet e suxhukut spanjoll . Ashtu si Zvicra është e famshme për djathrat e saj, Spanja është e famshme për verën, vajin e ullirit dhe shijet e mrekullueshme të mishit.
Verë Në Kuzhinën Spanjolle
Vera luan një rol të rëndësishëm në kuzhinën spanjolle, pasi përdoret jo vetëm për të pirë, por edhe si shtesë e disa prej pjatave më të sofistikuara spanjolle. Nuk është rastësi që Spanja është prodhuesi i tretë evropian i verës, paraprirë vetëm nga Italia dhe Franca.
Gatimi Në Enë Shtëpiake Të Lira - A Ka Rreziqe?
Çdo amvise do të preferojë të blejë vegla të reja gatimi që janë të përshtatshme dhe njëkohësisht të lira. Por shpesh ndodh që pjatat e lira janë të dëmshme për shëndetin, sepse ushqimi i gatuar në to thith toksinat nga materiali nga i cili bëhet pjata.
Cilat Enë Dhe Enë Duhet Të Jenë Në çdo Kuzhinë
Një kuzhinë e rregulluar mirë, e pajisur me pajisjet e nevojshme, është shumë e rëndësishme për punën e suksesshme të zonjës. Sa më shumë enë kuzhine dhe takëmesh që ka amvisa, aq më e këndshme dhe e lehtë është puna e saj. Enët e kuzhinës duhet të përgatiten nga një material që nuk ndryshon pamjen, shijen, aromën e ushqimit dhe nuk formohet me produkte ushqimore përbërës kimikë që mund të shkaktojnë helmim.
Enë Gatimi Në Kuzhinën Meksikane
Nëse flasim për produkte të tilla si misri, fasulet dhe specat djegës dhe specialitete të tilla si tortilla, burritos, quesadillas, etj, lehtë do të mbani mend se bëhet fjalë për kuzhinën meksikane. Një përzierje unike e pikëpamjeve antike mbi ushqimin dhe zakonet e ngrënies post-kolumbiane, ajo vazhdon t'i bëjë përshtypje të gjithëve sot me thjeshtësinë e saj dhe sofistikimin e aromave dhe aromave të saj.
