2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Çdo amvise do të preferojë të blejë vegla të reja gatimi që janë të përshtatshme dhe njëkohësisht të lira. Por shpesh ndodh që pjatat e lira janë të dëmshme për shëndetin, sepse ushqimi i gatuar në to thith toksinat nga materiali nga i cili bëhet pjata.
Përveç kësaj, enët e lira të smaltuara zhvishen shumë shpejt dhe kur gatuhen në enët e smaltuara të qëruara, ushqimi nuk është i mirë për trupin. Merren mikro-formacione ndryshku, të cilat kalojnë në ushqim pa u vërejtur dhe janë seriozisht të dëmshme për shëndetin.
Grimca të vogla të smaltit të shtresuar hyjnë në trup dhe akumulimi i tyre mund të shkaktojë sëmundje shumë serioze. Kështu, gatimi në pjata të lira mund të shndërrohet në një bombë me sahat.
Cilësia dhe shija e pjatave të përgatitura varet nga pjata në të cilën ato përgatiten. Tenxheret dhe tiganët e aluminit, për shembull, të cilat janë me origjinë të dyshimtë, mund të kenë një efekt shumë negativ në trup.
Nëse dëshironi të gatuani jo vetëm të shijshëm, por edhe të sigurt, zgjidhni një tigan prej alumini që ka një shtresë të përshtatshme. Në këtë mënyrë ju do të përdorni përçueshmërinë e mirë termike të aluminit pa rrezikuar shëndetin e familjes tuaj.
Disa enë të lira kanë një shtresë zinku. Kjo është shumë e dëmshme për trupin, sepse kur nxehet një enë e tillë, formohen kripëra të zinkut, të cilat mbeten në produkte. Ato janë helmuese për trupin, por për shkak se dozat janë të vogla, ato nuk vrasin, por shkaktojnë sëmundje të ndryshme të rrezikshme.
Tavat e lirë të Teflonit gjithashtu nuk rekomandohen, pasi veshja e Teflon është e një cilësie të dyshimtë. Kur nxehet, mund të lëshojë substanca të dëmshme në produkte.
Enë gatimi melamine është shumë e dëmshme dhe është e ndaluar të shitet në Evropë. Pjata të tilla duken si porcelani, por janë bërë prej plastike me formaldehid. Përdorimi i enëve të tilla çon në sëmundje të lëkurës, syve, mëlçisë, stomakut dhe mushkërive.
Enët prej çeliku inox, si dhe ato të bëra prej qelqi jen, janë më të mirat për gatim dhe madje edhe versionet e tyre të lira nuk janë aq të dëmshme për shëndetin.
Recommended:
Agjërimet E Ujit - Përfitime Dhe Rreziqe
Agjërimi është një metodë e kufizimit të marrjes së ushqimit që është praktikuar me shekuj. Uji agjëron janë diçka që kufizon konsumin e gjithçkaje përveç ujit. Kjo qasje është bërë e njohur në vitet e fundit si një mënyrë e shpejtë për të humbur peshë.
Enë Gatimi Më Të Mira Dhe Të Padëmshme
Shpesh blejmë enë gatimi pa ditur nëse materialet nga të cilat prodhohen janë të dëmshme apo jo, të udhëhequr nga çmimi. Si të zgjidhni enët e gatimit të sigurta dhe materialet nga të cilat prodhohen? Enët e kuzhinës prej çeliku të pandryshkshëm janë rezistente ndaj oksidimit, produktet nuk i humbasin vetitë e tyre, shijen dhe madje edhe vitaminat gjatë gatimit.
Cilat Enë Dhe Enë Duhet Të Jenë Në çdo Kuzhinë
Një kuzhinë e rregulluar mirë, e pajisur me pajisjet e nevojshme, është shumë e rëndësishme për punën e suksesshme të zonjës. Sa më shumë enë kuzhine dhe takëmesh që ka amvisa, aq më e këndshme dhe e lehtë është puna e saj. Enët e kuzhinës duhet të përgatiten nga një material që nuk ndryshon pamjen, shijen, aromën e ushqimit dhe nuk formohet me produkte ushqimore përbërës kimikë që mund të shkaktojnë helmim.
Enë Gatimi Në Kuzhinën Meksikane
Nëse flasim për produkte të tilla si misri, fasulet dhe specat djegës dhe specialitete të tilla si tortilla, burritos, quesadillas, etj, lehtë do të mbani mend se bëhet fjalë për kuzhinën meksikane. Një përzierje unike e pikëpamjeve antike mbi ushqimin dhe zakonet e ngrënies post-kolumbiane, ajo vazhdon t'i bëjë përshtypje të gjithëve sot me thjeshtësinë e saj dhe sofistikimin e aromave dhe aromave të saj.
Enë Shtëpiake Në Kuzhinën Spanjolle
Çdo kuzhinë përdor pajisjet dhe enët e veta tipike shtëpiake, pa të cilat përgatitja e specialiteteve lokale do të ishte e paimagjinueshme. Ashtu si Japonezët kanë enët e tyre, të tilla si një rrogoz bambu dhe forma të ndryshme për të bërë sushi, ashtu edhe Spanjollët kanë mjetet tipike për përgatitjen e pjatave të tyre tradicionale.