2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në mënyrë që peshku të bëhet i freskët dhe i papërmbajtshëm, është shumë e rëndësishme se si do të pjeket. Ekzistojnë disa rregulla të arta që duhet të ndiqni kur përgatitni peshk tradicional Shën Nicholas.
Breadshtë e preferueshme të përdorni krap më të vogël për pjekje. Pas pastrimit, peshku pritet në pjesë, të cilat duhet të jenë të kripura.
Ka shumë varietete që lidhen me përgatitjen e krapit para pjekjes. Një prej tyre është përgatitja e marinadës. Mund të përbëhet vetëm nga kripë dhe lëng limoni i shtrydhur fllad.
Peshku qëndron në të për jo më shumë se 20 minuta. Një mundësi tjetër është të fërkoni copat me qepë të prera në feta, në të cilat shtohet lëng limoni.
Pjesët e mishit zhyten në miell, në të cilën është shtuar pak kripë. Ka disa mënyra për të përgatitur pjekjen. Ato tradicionale janë vetëm në miell, si dhe me miell dhe vezë.
Pjekja e kombinuar përfshin përsëri miell, vezë dhe miell. Ju mund të eksperimentoni duke shtuar në miell thërrime buke ose bimë aromatike të bluara (si trumza).
Me rëndësi të veçantë është temperatura e yndyrës së gatimit në të cilën do të skuqni krapin. Mustshtë e domosdoshme që të nxehet mirë.
Temperatura e lartë është arsyeja pse pjekja menjëherë fillon të skuqet, duke ruajtur kështu lëngshmërinë e produktit. Nëse dhjami nuk është i nxehtë, atëherë peshku do të ngjyhet dhe do të fillojë të shqyhet.
Një rregull tjetër themelor është vendosja e pjesëve afër njëra-tjetrës kur i vendosni në tigan me yndyrë të nxehtë. Kjo do ta bëjë krapin e gatuar edhe më lëng dhe më të freskët.
Në asnjë rast mos nxitoni dhe mos i vendosni copat njëra mbi tjetrën. Kjo gjithashtu do të bëjë që copat të copëtohen. Isshtë gjithashtu kundërindikuar për të mbuluar tigan me një kapak. Rekomandohet të hani peshkun e pjekur në furrë menjëherë pasi ta keni hequr.
Zbukurimi i krapit fsheh disa hollësi. Pasi të hiqni copat nga tava, ato vendosen në një pjatë me letër pergamene për të kulluar yndyrën e tepërt. Nëse ju intereson pamja estetike e krapit që shërbeni, është mirë të rregulloni dy ose tre gjethe marule në enën e servirjes.
Vendosni me kujdes peshkun e skuqur dhe zbukuroni me limon, të prerë në të katërtat për së gjati. Nëse dëshironi, mund të shtohet majdanoz i copëtuar.
Një nga aditivët më të përshtatshëm për krapin e pjekur janë patatet e skuqura ose të sautuara, si dhe sigurisht turshitë.
Recommended:
Ja Se Si Të Bëni Bukë Të Shëndetshme Të Gjallë (bukë E Tharmit Fshatar)
Bullgarët janë një nga njerëzit që konsumojnë më shumë bukë . Sot është e vështirë të gjesh bukë cilësore dhe të shijshme. Dyqanet ofrojnë lloje të ndryshme të makaronave - miell i plotë, shumë lloje, bukë lumi, e zezë, einkorn, perime, etj.
Mbushje Të Përshtatshme Për Krap
Krapi është një peshk i ujërave të ëmbla, i cili sipas vlerës së tij ushqyese i përket peshkut yndyror. Peshq të tillë janë më ushqyes, megjithëse nuk janë dietetikë. Peshku dhe produktet e peshkut janë të preferueshëm në dëshirën për një dietë të shëndetshme.
Si Të Bëni Reçel Të Freskët, Marmelatë Dhe Shurup Rrush Pa Fara
Rrush pa fara e zezë ka një numër të vetive të dobishme në trupin e njeriut. Fruti është jashtëzakonisht i lartë në vitaminë P, e cila funksionon mirë në sistemin kardiovaskular, në të njëjtën kohë ka një efekt të fortë antiviral. Rrushku i zi është gjithashtu një burim i mirë i kalciumit dhe vitaminës C.
Mos Ha Bukë Të Freskët! Kjo është Arsyeja Pse
Era e bukës së freskët është tërheqëse e pakrahasueshme. Ne e shoqërojmë atë me komoditetin dhe ngrohtësinë e shtëpisë, me pjatat e shijshme dhe momentet e këndshme në tryezën e familjes. Të gjithë magjepsen nga aroma që vjen nga buka që sapo është nxjerrë nga furra dhe tundohet të hahet menjëherë.
Mos E Hidhni Bukën E Vjetër! Bëni Përsëri Të Freskët
Ja se si ta bëni bukë përsëri i freskët shumë lehtë. Asnjëherë nuk duhet ta hedhim bukën - mund të bëjmë copëza buke, kubikë shtëpiakë prej saj ose ta ngrohim përsëri në furrë. Bukë e butë përsëri E vetmja gjë që duhet të bëni është të spërkatni bukën me ujë dhe ta mbështillni me fletë metalike, pastaj ta fusni në furrë për 10-15 minuta ose derisa të jetë e nevojshme.
