2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vjeshta është stina në të cilën tani mund të shijojmë shijen e pabesueshme të kumbullave të thata. Megjithëse në fshatra ky frut përdoret kryesisht për të bërë raki tradicionale Bullgare, tregjet e qytetit janë shpërndarë me të dhe të rinjtë dhe të moshuarit shijojnë freskinë e saj.
Prunes përveç se është i shijshëm, janë edhe shumë të dobishëm. Ato janë shumë të pasura me vitamina, minerale dhe fibra dhe përdoren në shumë dieta. Dhe nuk kemi nevojë t’i shijojmë vetëm në vjeshtë, sepse mund t’i ruajmë edhe për dimër, kur ato shkojnë mirë me pjatat e mishit të derrit.
Dhe meqenëse është sezoni i kumbullave të thata, ne kemi zgjedhur edhe 3 receta jotradicionale që mund t’i provoni:
Stuko krasitëse
Kumbullat lahen dhe futen në gropa. Hidhni ujë për ta mbuluar dhe gatuajeni derisa të zbutet plotësisht. Kur të ftohet, fshijeni nëpër një sitë dhe shtoni 700 g sheqer në 1 litër lëng. Vendoseni përsëri lëngun në sobë dhe zieni derisa të trashet dhe të marrë dendësinë e stukoit. Rreth 30 minuta para se të jetë gati, shtoni 2 lugë hiri druri, të mbështjellë me një qese pëlhure. Kur gjithçka është gati, majuna derdhet në kavanoza, të cilat sterilizohen më tej.
Reçeli i krasitjes
Kumbullat lahen dhe futen në gropa. Renditeni në një tigan dhe spërkatni me sheqer pasi raporti i kumbullave: sheqeri është rreth 3: 1. Pas rreth 3 orësh, u shtohet pak uthull dhe frutat piqen në një furrë të moderuar. Kur të jetë gati, spërkateni me 3-4 karafil. Ndërsa është ende e nxehtë, hidhni reçelin në kavanoza, duke u kujdesur që të hiqni ajrin. Mbushni deri në buzë, mbylleni me kapak dhe kthejeni kokën poshtë derisa të ftohet plotësisht;
Halva e kumbulla të thata
Në një tenxhere të thellë, skuqni pak miell misri në vaj. Lëreni të ftohet, gjatë së cilës kohë tretni stukën e krasitjes në ujë derisa të merret një shurup. Lëreni të ziejë dhe, duke e trazuar vazhdimisht, shtoni miellin e misrit. Shtë e nevojshme të vëzhgoni një raport mielli: shurupi rreth 1: 2. Në këtë mënyrë do të merrni një hallvë të shijshme kumbulle.
Recommended:
Kuzhina Shqiptare: Pjata Dhe Receta Tradicionale
Kuzhina shqiptare është kuzhina kombëtare e shtetit të Shqipërisë, e vendosur në Gadishullin Ballkanik. Klima e favorshme, afërsia me detin, e kaluara e pasur historike dhe marrëdhëniet me vendet fqinje kanë pasur një ndikim të madh në larminë dhe bollëkun e Kuzhina shqiptare .
Receta Tradicionale Të Dasmës
Të sapomartuarit, të cilët janë përpara me organizimin e dasmës së tyre, duhet të jenë përballur me çështjen e menusë. Dhe nëse doni që dita e dasmës tuaj të funksionojë në sinkron me traditat Bullgare, është mirë të dini cilat janë recetat tradicionale Bullgare të dasmave?
Receta Tradicionale Për Ditën E Shën Todorit
Todorovden është një nga festat e krishtera më të ndritshme në kujtim të St. dëshmori i madh Theodore Tyrone. Kjo festë është e njohur edhe si Kali i Pashkëve - kali, sepse atëherë organizohen kushii, dhe kuajt janë të veshur festive me xhufka, dhe Pashkëve, sepse festa është e lëvizshme dhe festohet gjatë javës së parë të Kreshmëve.
Receta Tradicionale Izraelite Për Shavuot
Nga një këndvështrim thjesht dokumentar, shteti i Izraelit ka ekzistuar vetëm që nga viti 1948, pasi u njoh si i tillë nga KB. Sidoqoftë, pa u përfshirë në ndonjë mosmarrëveshje historike, faktet tregojnë përmendjen e emrit Izrael shumë më parë.
Festivali I Kumbullës Në Trojan Fton Prodhuesit E Rakisë Dhe Gustatorët Në Një Provë
Kënaqësi për qiellzën dhe shqisat ju pret në Festivalin Bullgar të Kumbullës, i cili aktualisht po mbahet në Troyan. Festa me një program të pasur filloi më 19 shtator dhe do të zgjasë deri më 22 shtator, dhe gjatë gjithë ditëve të festivalit garanton shumë emocione dhe argëtim të këndshëm.
