2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të sapomartuarit, të cilët janë përpara me organizimin e dasmës së tyre, duhet të jenë përballur me çështjen e menusë. Dhe nëse doni që dita e dasmës tuaj të funksionojë në sinkron me traditat Bullgare, është mirë të dini cilat janë recetat tradicionale Bullgare të dasmave?
Si ta bëjmë këtë ditë autentike, duke mbajtur plotësisht frymën e folklorit bullgar? Në këtë artikull ne do t'ju ndihmojmë me disa receta:
Gruri i dasmës
Produktet e nevojshme: 1/2 kg grurë, qumësht, 2-3 lugë miell, gjalpë, sheqer dhe vanilje.
Metoda e përgatitjes: Zieni grurin (rreth 500 g) në mbrëmje. Ziejeni atë për rreth 2-3 orë, pastaj mbusheni me ujë dhe lëreni kështu deri në mëngjes. Ditën tjetër, derdhni ujë (nëse ka) dhe shtoni qumësht të freskët - aq sa të mbuloni grurin dhe 1-2 inç sipër.
Gatuajini për rreth dhjetë minuta. Ndërkohë, skuqni miellin në një tas të veçantë. Shtoni mbushjen në grurin e gatuar (përmasat janë të njëjta si kur skuqni fasulet).
Do të jetë më e shijshme nëse përdorni gjalpë në vend të vajit. Sipas recetës autentike, pjata bëhet me proshutë të shkrirë. Pasi të keni shtuar qullën në grurë, shtoni sheqer për shije dhe vanilje.
Supë dasme
Produktet e nevojshme: 1/2 kg mish nga një fëndyell, qepë, gjalpë, 1 lugë. oriz, një vezë, 2 lugë kos, kripë, piper dhe majdanoz.
Metoda e përgatitjes: Zieni dhe kockoni mishin e thekur. Pritini si supë. Vendoseni në lëngun në të cilin ka zierë uji. Ndërkohë, në një tigan me pak vaj, skuqni një kokë qepë të grirë hollë dhe shtojeni atë në lëngun. Shtoni një filxhan çaji tjetër me oriz të pastruar dhe të larë. Lëreni të ziejë derisa orizi të vlojë.
Hiqeni tiganin nga zjarri dhe bëni një grumbullim prej 1 veze dhe 2 lugë kos. Shtoni në të disa lugë supë të ngrohtë dhe trazoni fuqishëm në mënyrë që të mos kaloni. Pasi të jetë ngrohur mjaftueshëm, hidheni atë në supë dhe përzieni përsëri. Për shkëlqim, spërkatni me majdanoz sipër.
Dasma fasule të pjekura
Produktet e nevojshme: 400 gram fasule të pjekura, 4-5 qepë, 100 mililitra vaj vegjetal, 2 speca djegës, 3-4 speca, 50 gram oriz, 1 lugë çaji speci, 1 tufë majdanoz, 3 degë nenexhik, 4-5 domate të kuqe dhe kripë për shije.
Metoda e përgatitjes: Thith fasulet paraprakisht për 24 orë, pastaj gatuajini për rreth 15-20 minuta. Kullojeni atë dhe derdhni përsëri ujë të ftohtë.
Zieni përsëri derisa të zbutet së bashku me pak qepë dhe vaj perimesh, speca të copëtuar dhe speca djegës të thekur. Pastaj shtoni orizin dhe më vonë qepën e mbetur, të copëtuar imët dhe të zier në pjesën tjetër të yndyrës.
Shtoni edhe pak ujë me specin e kuq dhe domatet e kuqe të grira imët. Shtoni kripë për shije dhe spërkateni me majdanoz të prerë imët dhe nenexhik. Lërini të ziejnë për rreth 10-15 minuta.
Recommended:
Kuzhina Shqiptare: Pjata Dhe Receta Tradicionale
Kuzhina shqiptare është kuzhina kombëtare e shtetit të Shqipërisë, e vendosur në Gadishullin Ballkanik. Klima e favorshme, afërsia me detin, e kaluara e pasur historike dhe marrëdhëniet me vendet fqinje kanë pasur një ndikim të madh në larminë dhe bollëkun e Kuzhina shqiptare .
Receta Tradicionale Për Ditën E Shën Todorit
Todorovden është një nga festat e krishtera më të ndritshme në kujtim të St. dëshmori i madh Theodore Tyrone. Kjo festë është e njohur edhe si Kali i Pashkëve - kali, sepse atëherë organizohen kushii, dhe kuajt janë të veshur festive me xhufka, dhe Pashkëve, sepse festa është e lëvizshme dhe festohet gjatë javës së parë të Kreshmëve.
Receta Tradicionale Izraelite Për Shavuot
Nga një këndvështrim thjesht dokumentar, shteti i Izraelit ka ekzistuar vetëm që nga viti 1948, pasi u njoh si i tillë nga KB. Sidoqoftë, pa u përfshirë në ndonjë mosmarrëveshje historike, faktet tregojnë përmendjen e emrit Izrael shumë më parë.
Cmbëlsirat Më Të Shtrenjta Të Dasmës Në Botë
Të gjithë kemi dëshirë të hamë ëmbëlsirë pas një vakti të rregullt dhe festimet, dasmat dhe ditëlindjet tona nuk kalojnë pa ëmbëlsira të kushtueshme, ëmbëlsira me krem ose çokollatë dhe sheqerka të ëmbla. Në këtë artikull ne nuk do t'ju tregojmë për ëmbëlsirat e zakonshme, por ne do të diskutojmë ëmbëlsirat më të shtrenjta .
Traditat E Tortave Të Dasmës Dhe Kuptimet E Tyre
Madhështorja një tortë martese ajo shpesh është në qendër të dasmës dhe zakonisht ulet në një vend nderi. Kjo e planifikuar me kujdes tradita është prej kohësh dhe daton që nga kohërat romake dhe mesjeta. Pastaj u përdor një grumbull bukë në vend të një kryevepre të kuzhinës në shumë nivele, por simbolika është përgjithësisht e njëjtë.
