2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Më në fund keni vendosur të eksperimentoni dhe të filloni të gatuani ushqim kinez. Sidoqoftë, një vështrim i shpejtë në çdo libër gatimi kinez tregon qartë se kjo mund të jetë një ofertë e shtrenjtë - për të mos përmendur shumë kohë.
A duhet vërtet të fillosh një kërkim të furishëm për ekzotiken përbërës për ushqim kinez siç janë sythat e zambakut, pendët e peshkaqenëve dhe pjeprat e dimrit? Në pjesën më të madhe, jo.
Sidoqoftë, ekzistojnë disa përbërës themelorë që do t’i përdorni pa pushim Kuzhina kineze.
Këtu ata janë përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e ushqimit kinez:
Verë orizi kinez - shton aromë dhe është e mirë për heqjen e aromave të forta, të tilla si peshku (nëse vera e orizit nuk është në dispozicion, përdorni sheri të thatë).
Kërpudha të zeza kineze të thata - ideale për t'u përdorur në supa dhe patate të skuqura.
Amidoni i misrit - përdoret në marinata dhe si trashës. Mund të zëvendësojë niseshtën e tapiokës në receta.
Hudhra - së bashku me xhenxhefilin, shpesh përdoret për aromatizimin.
Xhenxhefil - Gjithmonë përdorni xhenxhefil të freskët përveç nëse thuhet ndryshe në recetë.
Qepë të freskëta - shpesh të përdorura si një pjatë anësore ose shtuar në patate të skuqura në një wok.
Salcë goca deti - E bërë nga goca deti dhe erëza, kjo salcë e pasur me lëng përdoret në enët e mishit dhe perimeve dhe është një nga përbërësit kryesorë.
Oriz - kokërr e gjatë, oriz i thjeshtë ose "ngjitës" për ëmbëlsira ose meze të lehtë. Mos ngurroni të përdorni edhe oriz Jasmine me aromë.
Uthull orizi - ka një aromë delikate që është shumë më pak e papërpunuar sesa uthulla e zakonshme.
Vaj aziatik i susamit - Përdoret si aromatizues në patatet e skuqura dhe supat.
Salcë soje - e lehtë dhe e errët.
Pastë djegës - Bërë nga djegës, kripë, hudhër, xhenxhefil dhe gjalpë. Një sasi e vogël e kësaj erëze pikante u jep ngrohtësi patateve të skuqura, marinadave dhe salcave.
Vaj për skuqje - tradicionalisht kinezët përdorin gjalpë kikiriku. Sidoqoftë, ju mund të përdorni vajin e perimeve si vaj rapese. Vaji i perimeve është më i shëndetshëm. Gjithashtu, gjalpi i kikirikut kthehet i thatë më herët, gjë që mund të jetë problem nëse nuk gatuani shpesh ushqim kinez.
Me përjashtim të verës së orizit dhe kërpudhave të zeza të thata, këta përbërës janë relativisht të përballueshëm, kështu që pjata kineze ato nuk janë diçka e vështirë për tu arritur, për sa kohë që keni dëshirën.
Recommended:
Këshilla Për Të Përgatitur Perimet E Mbushura Të Përsosura
Thjesht përmendni perimet e mbushura të disa njerëzve dhe ata menjëherë do të imagjinojnë disa speca të thekur ose të pjekur shumë, të rrudhur dhe kungull i njomë të qëruar. Sekreti është në zgjedhjen e mbushjes së duhur për enën e perimeve.
8 Mënyra Për Të Përgatitur Vezë Të Shijshme
Veza është një nga ushqimet kryesore dhe universale në kuzhinë. Të skuqur, të zier, të butë ose të fortë, ne e aromatizojmë ushqimin tonë me të pothuajse çdo ditë. Këtu janë disa teknika për përgatitjen e tij që duhet të dini: Vezë me guaskë Thjesht duhet ta vendosni me guaskë në një tenxhere me ujë të valë.
Cilët Faktorë Predispozojnë Për Zhvillimin E Alergjive Ushqimore?
Ka shumë faktorë dhe të larmishëm që predispozojnë shfaqjen e alergjive ushqimore. Predispozita trashëgimore është ndër shkaqet më të zakonshme. Si një sëmundje familjare ose familjare, alergjia ushqimore gjendet në 50-60% të rasteve të sëmundjeve alergjike.
Për Pesto Të Vërtetë Italiane Ju Duhen Këto Produkte
Fjala pesto do të thotë bluarje. Pesto është një nga salcat më të njohura në kuzhinën italiane. Ka shumë receta të ndryshme salce që ndryshojnë sipas çdo shije. Në Liguria, borziloku rritet gjatë gjithë vitit në serra, megjithëse në shumicën e rasteve, pranvera e vonë konsiderohet sezoni për korrjen më të mirë.
Në Karantinë: Cilat Produkte Do Të Na Duhen Për 1 Muaj?
Sepse, si shumë vende të tjera, edhe ne po përballemi krizë epidemiologjike , gjë që mund të ndryshojë plotësisht situatën tonë të njohur, nuk do të ishte keq të mendojmë se kush do të ishte produktet tona më të nevojshme , nëse është e nevojshme të mbetet në karantinë për shkak të Koronavirusit , i njohur gjithashtu si Kovid-19.
