2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Djathë i marinuar është një shtesë e mrekullueshme për çdo tryezë. Soshtë aq aromatik, i shijshëm dhe i shkrirë në gojë saqë mund të kthehet në një ngjarje festive dhe rutinë ulur në tryezë.
Djathin e marinuar mund ta gjesh në shumë dyqane ushqimore, por është çështje tjetër ta bësh vetë në shtëpi. Kjo përpjekje nuk është një detyrë veçanërisht e ndërlikuar, por ajo ende ka hollësitë dhe konsideratat e saj.
Për shembull, është shumë e rëndësishme të zgjidhni yndyrën e duhur bimore në të cilën do të marinoni djathin tuaj. Bestshtë më mirë nëse është vaj ulliri i pafiltruar, me cilësi të lartë.
Zakonisht këto produkte nuk janë të lira, por më besoni, investimi ia vlen. Vetëm atëherë do të jeni të sigurt se do të merrni një rezultat vërtet të shkëlqyeshëm.
Para se të filloni të punoni me vaj ulliri, sigurohuni që ta provoni për shije. Disa vajra kanë një shije të hidhur dhe të tjerët një shije më të ëmbël. Goodshtë mirë të jeni të vetëdijshëm për shijen e produktit përkatës, në mënyrë që të merrni një djathë që do ta shijoni.
Pasi të njihni këto rregulla, mund të vazhdoni me marinimin e djathit. Dhe nëse nuk e keni gjetur ende recetën e duhur për ju, ju sugjerojmë të frymëzoheni me disa nga idetë në galerinë tonë.
2 Djathë i marinuar me borzilok
Produktet e nevojshme: 350 g djathë të fortë, vaj ulliri ekstra të virgjër, 3 tbsp. borzilok i tharë, 1 tbsp. djegës
Metoda e përgatitjes: Zgjidhni një djathë sipas dëshirës tuaj, pasi kushti i vetëm është që të jetë i fortë. Pritini atë në kube dhe vendosni një pjesë të saj në pjesën e poshtme të një kavanozi të thatë. Sasi e vogël me erëza dhe shtoni djathë përsëri. Vazhdoni derisa kavanoza të mbushet. Pastaj derdhni djathin me vaj ulliri dhe mbyllni enën fort. Lëreni djathin në frigorifer për 4-5 ditë dhe më pas shijojeni me një copë bukë.
3. Mocarela pikante e marinuar
Produktet e nevojshme: 400 g mocarela, 1 grusht borzilok të freskët, 2-3 speca djegës, vaj ulliri, 1 tbsp. rigon, 1 limon
Metoda e përgatitjes: Pritini mocarela në kube dhe borzilokun në copa të vogla. Nëse përdorni mocarela për bebe, anashkaloni hapin e parë. Vendosni pjesën e djathit të djathit në një kavanoz të thatë dhe spërkatni me erëzat e listuara dhe lëngun e limonit. Alternoni derisa përbërësit të mbarojnë, pa harruar të shtoni speca. Mbushni kavanozin me vaj perimesh dhe mbyllni atë. Lëreni në frigorifer për 3 ditë, dhe më pas përdorni mocarelën për sallata me domate ose sanduiçe.
Recommended:
Raclette - Një Legjendë Për Djathin E Shijshëm Të Shkrirë
Ne të gjithë tashmë i dimë pajisjet për të raclette , të cilat janë bërë të njohura në vendin tonë vitet e fundit. Megjithatë, pak dihet për mënyrën e vjetër tradicionale të shërbimit të raclette - pasi ajo është ende e përgatitur në fshatrat e vegjël malorë të kantonit vendas raclette vendas të Valais.
Gjithçka Për Djathin Turk Në Një Vend
Konsumi i djathit fillon në mëngjes në Turqi, ku shpesh është përbërësi kryesor dhe vazhdon gjatë gjithë ditës. Djathi shërbehet si fillimi i ditës, si meze, me meze për peshk dhe mish dhe në shumë gatime tipike turke. Djathë i grimcuar ose i integruar shtohet në sallata.
Ata Zëvendësojnë Djathin E Verdhë Me Djathin Gouda
Në dyqanet vendase ata zëvendësojnë masivisht djathin e verdhë me djathin Gouda, pasi çmimi i qumështit holandez është shumë më i ulët se djathi i njohur i verdhë. Edhe pse ofrohet me çmime tërheqëse për konsumatorët, siç është 6-7 BGN për kilogram, shija e djathit Gouda nuk i ngjan aspak djathit të verdhë.
Me Dashuri Për Djathin
Nëse një person është i detyruar të zgjedhë vetëm një nga burimet kryesore të proteinave (mish, peshk, vezë dhe djathë), duket se zgjedhja më e arsyeshme do të ishte djathi. Shija dhe struktura e llojeve të ndryshme të djathit janë shumë të ndryshme, dhe lista e mënyrave në të cilat djathi përdoret në gatim është pothuajse e pafund.
Tre Recetat Më Të Shijshme Për Lakër Turshi
Sarma është ndër pjatat më të zakonshme të përgatitura në dimër, kur mbështillen me gjethe lakër turshi. Në të njëjtën kohë, megjithatë, asgjë nuk i ndalon ata të përgatiten në verë me gjethe të freskëta lakre, gjethe doku, gjethe hardhie, etj.
