2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Konsumi i djathit fillon në mëngjes në Turqi, ku shpesh është përbërësi kryesor dhe vazhdon gjatë gjithë ditës. Djathi shërbehet si fillimi i ditës, si meze, me meze për peshk dhe mish dhe në shumë gatime tipike turke. Djathë i grimcuar ose i integruar shtohet në sallata. Me pak fjalë - është diçka shumë e rëndësishme kur bëhet fjalë tryeza turke.
Më e zakonshme djathë në Turqi janë djathëra të bardhë të freskët ose bejaz peynir. Këto djathëra janë të ngjashëm me feta. Djathi i bardhë është kryesisht për mëngjes, si mbushje për ëmbëlsira me shtresa dhe produkte të tjera të pjekura, në sallata dhe si meze.
Djathrat më të mirë të bardhë vijnë nga zonat përreth Detit të Marmaras djathë i bardhë prodhohet në të gjithë vendin. Mund të bëhet me qumësht lope, deleje ose dhie.
Një tjetër popullor djathë në Turqi është djathi i freskët Kosher. Shtë një djathë i verdhë i butë, i fortë, i lehtë, zakonisht i bërë nga qumështi i lopës. I përshtatshëm për feta, shkrirje, grate ose thjesht për të ngrënë. Më shpesh shoqëron djathë të bardhë për mëngjes. Përdoret gjithashtu për picat, sanduiçët dhe sallatat dhe si përbërës kryesor i dolli klasik turk, i cili është një sanduiç i djathit i pjekur në skarë.
Qyteti i Kars në Turqinë verilindore është më i njohur për prodhimin e djathit më të mirë të pjekur të Turqisë Kasher. Versioni Kara i këtij djathi të preferuar zakonisht bëhet me qumësht të pastër lope ose një përzierje të qumështit të lopës dhe dhisë. Ndërsa djathi plaket, ajo formon një kore dhe myk nga jashtë. Nyja e brendshme është e thatë dhe me luspa. Shija e saj është më e ngjashme me djathin Italian Romano, me një aromë edhe më të fortë, aromë të pasur dhe shije.
Kosher i rritur është ideal për gërvishtje dhe hahet më shpesh për mëngjes ose si pjesë e enëve që kërkojnë djathë të integruar.
Tolum është një term i përgjithshëm që përdoret për një formë të butë, ndonjëherë të thërrmuar të djathit të bardhë. Isshtë bërë nga qumështi i dhisë dhe ndryshon ndjeshëm në rajone të ndryshme të vendit. Më shpesh shërbehet si meze para ushqimeve të mishit.
Djathi i tymosur turk merr një shije të fortë në dhomat e veçanta të pirjes së duhanit ku digjet pisha. Ka një aromë të mrekullueshme dhe shije të pasur. E disponueshme në rrota me një kore të lehtë kafe. Konsumohet vetëm ose shkrihet në salca.
Djathi i gërshetuar filloi si një djathë rajonal nga zonat afër Dijarbakir në rajonin juglindor të Turqisë. Isshtë një djathë i fortë, homogjen, i kripur i bërë nga qumështi i lopës. Përdoret për mëngjes ose si përbërës në disa meze turke.
Recommended:
Gjithçka Për Kompotat Në Një Vend
Komposat përgatiten nga lloje të ndryshme të frutave të freskëta, të thata, të ngrira dhe të konservuara. Frutat mund të jenë të një lloji ose të një kombinimi. Përpunimi i frutave të freskëta varet nga lloji i tyre. Pas pastrimit dhe larjes së kujdesshme të jashtme në ujë të ftohtë, disa fruta, të tilla si mollë, dardha, ftua, qërohen dhe pjesa e farës hiqet, pas së cilës ato priten në feta të barabarta.
Gjithçka Për Vezët Në Një Vend
Pashkët po afrohen dhe të gjithë do të mbledhim më shumë vezë për të pikturuar dhe për të bërë ëmbëlsira të Pashkëve në shtëpi. Por si mund të jemi të sigurt që vezët që mbajmë në shtëpitë tona janë të një cilësie të mirë? Zgjedhja e vezëve në dyqan, ne duhet të shikojmë në vulën në shell.
Ata Zëvendësojnë Djathin E Verdhë Me Djathin Gouda
Në dyqanet vendase ata zëvendësojnë masivisht djathin e verdhë me djathin Gouda, pasi çmimi i qumështit holandez është shumë më i ulët se djathi i njohur i verdhë. Edhe pse ofrohet me çmime tërheqëse për konsumatorët, siç është 6-7 BGN për kilogram, shija e djathit Gouda nuk i ngjan aspak djathit të verdhë.
Gjithçka Për Kafe Dhe Kafeinë Në Një Vend
Në këtë artikull do të gjeni gjithçka për të cilën duhet të dini kafe dhe kafeinë . Këtu janë përfitimet dhe dëmet për shëndetin tonë. Çdo ditë, miliarda njerëz mbështeten në kafe për t'u zgjuar dhe për të filluar ditën. Në fakt, ky stimulues natyral është një nga përbërësit më të përdorur në botë.
Gjithçka Në Lidhje Me Ushqimin E Shëndetshëm Për Fëmijët Në Një Vend
Një dietë e plotë është thelbësore si për rritjen e duhur për fëmijët, ashtu edhe për zhvillimin e tyre të përgjithshëm. Parimi udhëzues për të gjitha moshat është marrja e rregullt e ushqimit të larmishëm dhe të ekuilibruar, por edhe ujë të mjaftueshëm.
