2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vendosni perimet në ujë të valë dhe gatuajini të mbuluara.
Nëse dëshironi të mbani përmbajtjen e vitaminës C në perime, hiqni ato shpejt kur të zihen, sepse të lënë në ujë, ata humbin rreth 2/3 e përmbajtjes së vitaminës në 1 orë.
Vendosni pak uthull në ujë kur gatuani patate të pastruara që të mos plasin.
Karrotat dhe domatet do të mbajnë më mirë ngjyrën e tyre nëse i zieni të mbuluara.
Lulelakra do të ruajë ngjyrën e saj të bardhë nëse shtoni qumësht të freskët në ujin në të cilin e zieni (për 1 litër ujë - 1 filxhan qumësht). Pjata nuk duhet të mbulohet.
Nëse lulelakra është e freskët kuptohet duke lëvizur lehtë dorën mbi sipërfaqen e saj. Nëse në pëllëmbën tuaj kanë mbetur thërrime të vogla të bardha, kjo do të thotë që lulelakra është e vjetër.
Sallata me lakër dhe karotë do të jetë më e shijshme nëse e spërkatni me kikirikë të pjekur trashë.
Sallata me panxhar do të jetë më e shijshme nëse e përgatisni me të pjekur në vend të panxharit të zier.
Hudhra nuk do të thahet nëse e qëroni dhe e rregulloni në kavanoza të vegjël (siç është ushqimi për fëmijë) dhe e mbuloni me vaj, i cili thith erën e hudhrës. Mund ta derdhni mbi sallatë.
Nëse keni zier panxhar të qëruar, mos e hidhni ujin. Në të mund të gatuani oriz, i cili do të marrë një ngjyrë të bukur të kuqe. Mund ta shtoni në pure patatesh në vend të qumështit. Do të bëhet gjithashtu e kuqe e ndezur. Efekti rritet nëse vendosni pure me ngjyra dhe të pangjyrosura pranë njëra-tjetrës dhe zbukuroheni me degë majdanozi të freskët.
Recommended:
Çfarë Duhet Të Dijë çdo Amvise
Ekzistojnë tre thika kryesore që duhet të ketë çdo amvise: një thikë e madhe për prerjen e produkteve, një thikë për pastrimin e perimeve dhe një thikë e dhëmbëzuar. Për të bërë një salcë të shpejtë të pjekur, derdhni lëngun e lënë në tigan pasi të keni pjekur mishin.
Çfarë Duhet Të Dijë çdo Amvise Për Gatimin E Peshkut?
Përveç se është lehtësisht i tretshëm dhe jashtëzakonisht i dobishëm, peshku është i përshtatshëm për të bërë një larmi sallatash, meze të nxehtë dhe të ftohtë, supa, pjata kryesore dhe më shumë. Lowshtë me pak kalori dhe në të njëjtën kohë përmban substanca të paçmueshme për trupin e njeriut, gjë që i jep asaj një vend qendror në dietë dhe në kuzhinën e zakonshme.
Sekretet E Kuzhinës Që Duhet Të Dijë çdo Amvise
Secili amvise ka sekretet e saj të kuzhinës dhe truket që ajo ka grumbulluar gjatë viteve ose të mësuara nga nënat dhe gjyshet e saj. Sekretet më të njohura që thjeshtojnë dhe shkurtojnë procesin e gatimit në kuzhinë: 1. Për të marrë orizi është i thërrmueshëm , para gatimit duhet të lahet nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm (derisa uji të bëhet i pastër) dhe të ngjyhet në ujë të ftohtë për një orë;
Truket E Vogla Të Kuzhinës Që Duhet Të Dijë çdo Amvise
Kur hani, ëmbëlsirat shërbehen të fundit dhe prandaj duhet të treten lehtë. Essertmbëlsira duhet të jetë e ndryshme nga pjata kryesore, duhet të plotësojë menunë kryesore për sa i përket produkteve. - Kur duam që torta të ketë aromë të këndshme, duhet ta lyejmë formën me gjalpë, të cilin e spërkasim paraprakisht me pak vanilje;
Truket E Kuzhinës Që Duhet Të Dijë çdo Amvise
Këtu janë disa këshilla për gatimin që mbase nuk i dini, por sigurisht që do të jenë të dobishme: Vendosni perimet e ngrira në enët pa i shkrirë ato paraprakisht. Perimet ziejnë më shpejt dhe ruajnë vlerën e tyre ushqyese nëse gatuhen në ujë të kripur.
