2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Çdo amvise përdor patate për të përgatitur pjata shumë të shijshme. Por a keni menduar, të nderuar zonja dhe zotërinj, kush është fajtor që ai ndodhet sot në tryezën tuaj?
Patatet mund të përdoren për pothuajse gjithçka - si një helm insektesh, si një heqës i njollave, si një shtesë dietike dhe shumë përfitime të tjera e kanë këtë perime. Ndërsa ne e përdorim atë rregullisht, shumë kohë më parë Evropianët as nuk e dinin se ekzistonte. Zhardhokët e parë mbërritën në botën e vjetër në 1570.
Merita për këtë u takoi marinarëve spanjollë nga Amerika e Jugut, ku patatja ishte mjeti kryesor i jetesës. Dhe këtu përsëri ndërhyjnë britanikët. Ata pretendojnë se merita për pamjen e patateve i takon një lundruesi anglez të quajtur Francis Drake. Kjo deklaratë u pasurua me kalimin e kohës dhe u bë një legjendë, e cila tregon se si Drake i dha mikut të tij patate, të cilat ai i pjeki me gjalpë dhe argëtoi Parlamentin Britanik.
Po, por siç pretendojnë një gjë, kështu që ata mund ta hedhin poshtë atë. Puna e tij në anglisht. Vetë enciklopeditë angleze shkruanin se Drake nuk mund t’i kishte sjellë patatet në Evropë sepse anijet e tij nuk arritën kurrë në brigjet e Amerikës së Jugut.
Gjithashtu i njohur ishte versioni që për herë të parë patatet u sollën nga Virxhinia përsëri në Angli nga një farë Walter Rumyff. Por ky version u zhbën edhe nga enciklopeditë britanike, të cilat thonë se patatet nuk njiheshin në Virxhinia në atë kohë.
Patata u përshkrua për herë të parë nga një njeri i quajtur Pedro Ceza de Leon. Ai studioi Perunë në detaje dhe shkroi një libër të quajtur Kronikat e Perusë. Aty ai përshkruan një patate si vijon: “Një lloj i veçantë i kikirikëve. Kur gatuhen, ato bëhen aq të buta sa gështenjat e pjekura. Ato janë të mbuluara me lëkurë jo më të trashë se ajo e tartufit. Në librin e tij, de Leon përshkruan një festë të veçantë indiane me të cilën ata festuan korrjen e të korrave të patates.
Ju ndoshta mendoni se patatja shpejt bëri rrugën e saj drejt zemrës së Evropës së atëhershme. Po, por nuk ishte kështu, sepse në atë kohë njerëzit shikonin me mosbesim produktet e reja.
Edhe vitet e urisë, të cilat nuk ishin të rralla në Evropë në atë kohë, nuk i bënë njerëzit të hanin patate. Për ta ndryshuar këtë, dhe duke parë tek patatet një shpëtim nga uria, Kaiserët Prusë Wilhelm I dhe Wilhelm i Madh nxorën një ligj që detyronte popullatën të hante patate.
Në Francë, patatja u soll në 1616, por vetëm në gjysmën e dytë të shekullit XVIII, francezët filluan ta rritnin atë për ushqim. Një meritë të veçantë për këtë kishte farmacisti parizian Antoine Auguste, i cili zbuloi se patatet mund të përdoreshin për të bërë niseshte, dhe për këtë zbulim ai mori një çmim nga mbreti për shpëtimin e njerëzve nga uria. Në atë kohë, edhe rusët i zëvendësuan rrepat që hanin me patate.
Kjo perime shpejt u bë një produkt thelbësor i të gjitha shtresave të shoqërisë ruse. Por, për fat të keq, kur toka në Rusi ishte djerrë, gjë që ndodhte shpesh, patatet ishin e vetmja mjet jetese për familjet e varfra. Kjo është arsyeja pse u shpik proverbi rus: "Patatet janë një ndihmës i bukës".
Recommended:
Shkencëtarët Evropianë: Aspartami është I Sigurt
Sipas Autoritetit Rregullator të Ushqimit Evropian, ëmbëlsuesi artificial aspartame është i sigurt. Ekspertët nga Autoriteti Evropian i Sigurisë Ushqimore dolën me mendimin se përdorimi i aspartamit nuk paraqet rrezik për shëndetin e njeriut.
Asafetida është Një Pjesë Integrale E Kuzhinës Ayurvedic
Erëzat e përdorura në kuzhinën indiane janë të rëndësishme jo vetëm për shijen e ushqimit. Sipas sistemit të trajtimit Ayurvedic Lindor, çdo erëz ka aftësinë për të ruajtur ushqimin për një kohë më të gjatë, dhe gjithashtu ka veti shëruese. Erëza të ndryshme dhe vetitë e tyre shëruese ndikojnë në procese fiziologjike në trup, si dhe në organe në mënyra të ndryshme.
Sallata Shopska është Pjata Më E Preferuar Evropiane
Përpara zgjedhjeve evropiane, të cilat do të zhvillohen nga 22 deri më 25 maj, Parlamenti Evropian po organizon iniciativën Shija e Evropës, në të cilën të gjithë mund të zgjedhin pjata nga kontinenti përmes rrjetit social Facebook, tipike për secilin shtet anëtar të Evropës Bashkim Deri më tani, sallata bullgare Shopska renditet e para me gati 6,000 pëlqime në renditjen e pjatave tradicionale më të preferuara.
Kripa E Tryezës është E Ndaluar Në Bolivi
Tava kripë në tavolina në restorante në Bolivi së shpejti mund të ndalohet. Arsyeja nuk është një veprim tjetër që lidhet me ushqimin organik me famë botërore. Bëhet fjalë për shëndetin e njerëzve dhe propozimi vjen nga Zëvendës Ministri i të Drejtave të Konsumatorit në vend - Guillermo Mendoza.
Qimnon është Një Pjesë Integrale E Garam Masala
Në traditën e kuzhinës indiane garam masala është një erëz që merret nga bluarja dhe përzierja njëkohësisht erëza të ndryshme. Në rastin më të zakonshëm, ato piqen paraprakisht. Menjëherë pas bluarjes, ata fillojnë të rrezatojnë fuqinë dhe fuqinë e tyre shëruese.
