2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Si në shumicën e kuzhinave kombëtare, ashtu edhe në rusisht për ëmbëlsirë shërbehen shijshme të ndryshme të ëmbla. Këto janë zakonisht bukë xhenxhefili, ëmbëlsira me gjizë, turshi, biskota, puding, mousses ose pelte. Me interes të veçantë janë këto të fundit, pasi edhe pse nuk janë shpikur në Rusi, ato janë bërë një tradicionale Ëmbëlsirë ruse.
Pelte në parim, ato mund të përgatiten nga çdo frut dhe aromë dhe të kenë shtuar krem ose arra, por duhet të përfshijnë xhelatinë, nga vjen fjala. pelte. Këtu janë disa nga recetat më të zakonshme për të bërë pelte:
Pelte boronicë
Produktet e nevojshme: 1 1/2 tsp. boronicë, 18 g xhelatinë, 3 tsp. ujë, 150 g sheqer, vanilje ose aromë tjetër të zgjedhjes suaj
Metoda e përgatitjes: Shkrihet në 3/4 tsp. xhelatinë uji shtoni sheqer dhe vanilje. Pas përzierjes së plotë, përzierja filtrohet dhe lëngu i boronicës së shtrydhur më parë shtohet në të. Shtoni ujin e mbetur në këtë lëng, përzieni përsëri, derdhni në gota ose tas dhe lëreni për ca kohë në frigorifer. Pas rreth 1 ore, pelte mund të shërbehet i mbushur me boronica ose fruta të tjera
Pelte çokollatë
Produktet e nevojshme: 1 çokollatë, 3/4 tsp. ujë, 14 g xhelatinë, 3 lugë krem, 50 g sheqer, vanilje
Metoda e përgatitjes: Shkrini xhelatinën në ujë dhe shtoni çokollatën e para-integruar, sheqerin, vaniljen dhe kremin. Lëreni të ziejë, kullojeni dhe përzieni. Pastaj derdhni në enë të përshtatshme dhe lëreni të qëndrojë në të ftohtë derisa xhelatina të forcohet.
Pelte luleshtrydhe
Produktet e nevojshme: 550 g luleshtrydhe, 310 g sheqer, 2 1/2 tsp. ujë, lëng nga 1 limon, 1 1/2 lugë. verë e bardhë, 1 1/2 lugë. krem, 320 g sheqer, vanilje
Metoda e përgatitjes: Zieni 200 g sheqer së bashku me 1 1/2 lugë. ujë, pastaj vendosni në to 400 g luleshtrydhe. E gjithë kjo ziehet për rreth 3 minuta dhe lihet nën kapak për 2 orë. Lëngu shtrydhet dhe xhelatina, e tretur më parë në 1 lugë, shtohet në të. ujë, verë dhe lëng limoni, përzieni dhe derdhni në kallëpe, të cilat lejohen të ftohen në frigorifer. Ndërsa kjo po ndodh, përzieni luleshtrydhet e mbetura me sheqerin e mbetur dhe hidhni sipër tasave me pelte, dhe në fund shtoni kremin e rrahur me vaniljen. Gjithçka qëndron në frigorifer derisa të forcohet mjaftueshëm, atëherë është gati për t’u shërbyer.
Recommended:
Cilët Njerëz Nuk Duhet Të Hanë Mish?
Shumë njerëz sot janë të ndarë në dy grupe, domethënë ata që nuk e ndajnë konsumoni mish dhe ato në të cilat ky produkt është i pranishëm çdo ditë në menu. Profesionistët mjekësorë gjithashtu kanë mendime të ndryshme nëse duhet të konsumohet apo jo mish, dhe nëse po, në çfarë sasie.
Cilët Janë Peshqit Më Të Trashë
Përkundër pritjeve të shumë njerëzve, peshk yndyror janë më të dobishme për trupin e njeriut. Kjo për faktin se ato përmbajnë një përqindje më të lartë (rreth 5%) të acideve yndyrore të pangopura, të njohura më mirë si Omega-3, të cilat janë në gjendje të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, sulmit në zemër, trombozës dhe presionit të gjakut.
Essertmbëlsira Pelte Të Lehta Dhe Të Hollë
Dmbëlsirat me pelte duken spektakolare dhe janë të dobishme për shkak të pranisë së xhelatinës, e cila përmban substanca të rëndësishme për flokët, lëkurën dhe thonjtë. Dmbëlsirat xhelatinë bëhen shpejt dhe janë shumë të shijshme. Pelte qumështi përgatitet lehtë.
Reçeli I Ndryshëm I Luleshtrydheve Me Të Cilin Do Të Dashuroheni
Gjatë përgatitjes së reçelit, duhet të ndiqen disa rregulla të rëndësishme që ne kemi trashëguar nga gjyshet tona dhe librat dhe fletoret e vjetra të gatimit. Fruti për reçel nuk duhet të jetë i pjekur dhe i errët. Jo të gjitha frutat trajtohen njëlloj.
Miguelitos: Kremrat Spanjollë Me Të Cilët Do Të Dashuroheni
Këto tundime të ëmbla krokante janë aq të shijshme saqë do të befasoheni prej tyre dhe aftësive tuaja të gatimit. Por, para se të fillojmë me recetën, le të zbulojmë historinë e tyre: Miguelitos de la Roda janë sanduiçe të lehta dhe krokante të mbushura me krem, të ardhur nga provinca spanjolle e Albacete.
