2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Çfarë hëngri Mbretëresha Kleopatra e Egjiptit? Nga banketet joshës te pjatat e saj të preferuara, zbuloni shpirtin e Kleopatrës si një nga adhuruesit e ushqimit më të hollë!
Mbretëresha e fundit e Egjiptit të Lashtë ishte Kleopatra VII e dinastisë Ptolemaike, e cila sundoi nga 51 deri në 30 para Krishtit, duke u përballur me sundimin Romak me një strategji politike të bazuar në magnetizëm personal dhe një mënyrë jetese luksoze. Në një moshë shumë të re, ajo u bë zonja e Julius Cezarit shumë më të vjetër, para se të fillonte një lidhje të gjatë dhe të thellë dashurie me Mark Antonin, e cila përfundoi me vdekjen e tyre.
Ne ua atribuojmë meritat dy dashamirëve më të famshëm të antikitetit për krijimin e një prej shoqatave të para gastronomike në histori: Anthony dhe Cleopatra sollën së bashku gurmanët më të famshëm të epokës, duke e quajtur grupin The Circle of the Incomparable. Anëtarët shijuan ekspeditat e gjahut dhe ahengjet, diskutimet me shkencëtarë dhe bibliotekarë, madje edhe ekspeditat aventureske në zonat e rrezikshme të Egjiptit.
Zbulimi dhe përkthimet e disa papiruseve të gjetura në Oazin e Fayyum, zona më e pasur në Egjipt, zbulojnë fakte interesante rreth gastronomisë së epokës. Kuzhina egjiptiane i paraprin kuzhinës mesdhetare, jo, siç mund të supozohet logjikisht, kuzhina arabe, e cila është më e rëndë për sa i përket erëzave.
Ata përdorën vaj ulliri, djathëra të lehta, perime, bishtajore, drithëra, bimë aromatike dhe shijuan gatime me mish dhe peshk. Falë dokumenteve, mësojmë se pëllumbat e mbushur të zbukuruar me perime sezonale shpesh shërbeheshin në tryezën e mbretëreshës më të famshme të historisë, një gruaje të shkolluar dhe inteligjente (ata thonë se ishte në gjendje të bënte një bisedë të parezistueshme magjepsëse).
Të ftuarit gjithashtu shijuan supë me fasule Fauva, si dhe supa me elb dhe einkorn, të cilat zakonisht përdoreshin për të hapur darkën dhe për të hapur oreksin. Loja shpesh alternohej me mish deleje. Dhe në rastet më të sofistikuara, peshqit nga Nili zinin një vend qendror. Dmbëlsirat përbëheshin nga ëmbëlsira të shijshme fiku dhe arrash të mbushura me mjaltë. Dhe për tu freskuar në darkë, tryezave nuk u ka munguar kurrë vera dhe birra e mirë greke, një trashëgimi e vlefshme e faraonëve.
Transformimi i jetës së tyre të pakrahasueshme në fakte interesante, dy episode të paharrueshme të lëna nga Kleopatra dhe Anthony mbeten në mendjet tona. E para është bast midis të dyve që mund të presin banketin më të shtrenjtë dhe të sofistikuar.
Ngjarja, e përshkruar nga Gaius Plinius Secundus (latinisht për Gaius Plinius Secundus), shkurtuar Plini Plaku (ose i Lartë) dhe i përjetësuar në piktura të shumta, zbulon se Anthony ishte aleati i saj i furishëm, gjueti për ushqimet më të rralla dhe më ekzotike, dhe Kleopatra e kaluar më shumë se dhjetë milion sesterces (monedha romake) mbi shijshme të shtrenjta, dhe madje shkriu një nga vathët e saj të hollë të paçmuar në një gotë uthull.
Skena e përshkruar nga Dr. Philota (transmetuar nga gjyshi i tij Plutarku) flet për vizitën e tij në oborr dhe tronditjen e tij kur zbulon se kishte tetë derra të egër në kuzhinë në faza të ndryshme të pjekjes sepse Mark Antony kërkoi që ky mish të ishte në në çdo kohë të ditës, në rast se ndihet i uritur ose nëse pret një vizitë të papritur nga të ftuarit.
Burime të tjera zbulojnë se Kleopatra pëlqente të hante një pjatë ekzotike të bërë nga thundra deve. Fatkeqësisht, receta dhe mënyra e përgatitjes kanë humbur me kalimin e kohës.
Recommended:
Zbatimi I Kuzhinës Së Kuzhinës
Cheddar është një nga djathrat më të famshëm anglezë. Ka ngjyrë fildishi dhe ka shije dhe aromë të pasur. Cheddar maturohet nga gjashtë muaj në pesë vjet. Anglezët përdorin djathin çedër për të bërë omëletë dhe për pjata të ndryshme. Qoftet angleze me çedër do të jenë një surprizë për mysafirët tuaj, sepse mbushja e tyre delikate do të kënaqë edhe shijen më të rafinuar.
Një Udhëtim I Shkurtër I Kuzhinës Përmes Kuzhinës Së Vietnamit
Kuzhina vietnameze është origjinale, por për pjesën më të madhe është e huazuar nga kuzhinat kineze, indiane dhe franceze. Besohet se kombinon në mënyrë harmonike yin dhe yang. Kuzhina e këtij vendi aziatik është e larmishme, ushqyese dhe promovon jetëgjatësinë.
Ushqimi I Preferuar I Mbretëreshës Së Anglisë
Elizabeth II kohët e fundit u emërua monarku më i gjatë në pushtet dhe për 63 vjet që ka qenë në fronin britanik, menuja e saj e përditshme nuk ka ndryshuar aspak, thotë ish-shefi i saj i kuzhinës Darren McGrady. McGrady ka drejtuar kuzhinën mbretërore për 52 vjet.
Si Të Kënaqim Tekat E Kuzhinës Së Mysafirëve Tanë?
Ju keni përgatitur një tenxhere të përdredhur, përhapet një aromë e shijshme dhe mezi po pret që mysafirët tuaj të admirojnë ju dhe aftësitë tuaja të kuzhinës. Po, por gjithmonë ekziston një Por. Rezulton që ju nuk i njihni kolegët e rinj të burrit tuaj aq mirë dhe ata nuk janë gustatorët dhe njohësit tipikë që prisnit.
Tortë Me Emrin E Mbretëreshës - Apple Charlotte
Vjeshta është sezoni i mollëve dhe koha më e mirë për të bërë sharlotën e mollës - një nga pastat më të famshme angleze. Besohet se sharlota e mollës u krijua në fund të shekullit XVIII. Charlotte është emëruar pas Mbretëreshës Charlotte, gruas së George III.
