2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kryetari i Unionit të Blegtorëve Penka Hristova njoftoi se qumështi i freskët nga i cili prodhohet djathi Bullgar importohet në masë nga Gjermania.
Sipas ekspertit, çmimet e larta të qumështit vendas detyrojnë prodhuesit të sigurojnë lëndën e parë nga ndërmarrjet e huaja.
Shumë përpunues bullgarë të qumështit blejnë qumësht nga vendet e Bashkimit Evropian sepse është shumë më lirë për ta, sepse në vendet perëndimore jepen subvencione më të larta.
Kompanitë bullgare nuk arrijnë të përmbushin porositë e tyre me qumështin e prodhuar në vendin tonë, dhe për këtë arsye janë të detyruar të blejnë lëndën e parë nga jashtë. Kompanitë më të mëdha bullgare, prodhuesit e produkteve të qumështit përdorin lëndë të parë gjermane.
Penka Hristova raporton gjithashtu se në disa rajone të Bullgarisë ka një mungesë qumështi, më e madhja është në rajonin e Vratsa. Në Plovdiv dhe Stara Zagora, nga ana tjetër, industria po zhvillohet më së miri.
Breeders vendas njoftuan se një rritje rekord në çmimet e qumështit pritet pas 2016, pasi atëherë regjimi i kuotave për qumështin do të shfuqizohet.
Sipas Hristova, kjo do të çojë në lëvizjen e lirë të qumështit dhe prodhimin më të madh. Sipas saj, çmimet e qumështit do të duhet të rriten sepse fermerët tanë nuk marrin subvencione të mëdha.
Mbarështuesit e bagëtive në Bullgari tani po përgatiten për Ekspozitën Ndërkombëtare në Katar, ku do të diskutohen mundësitë për eksportimin e mishit Bullgar në Emirat.
Sidoqoftë, industria paralajmëron se përkundër interesit të shumë prodhuesve vendas, ata nuk do të jenë në gjendje të kënaqin tregun e Katarit me mish të mjaftueshëm.
Kompanitë bullgare po negociojnë gjithashtu për eksportin e çokollatës dhe tortës së sfungjerit në Dubai, pasi disa nga kompanitë tona janë larguar tashmë në vendin arab.
Nisma inkurajohet nga Agjencia Ekzekutive për Promovimin e Ndërmarrjeve të Vogla dhe të Mesme.
Nga 22 në 27 shkurt, kompanitë vendase do të takohen me partnerë të mundshëm në ekspozitën Gulfood, ku prodhuesit evropianë do të përfaqësohen në të gjithë botën arabe.
Recommended:
Si Bëhet Djathi I Shkrirë?
Gatim në shtëpi djathë i shkrirë është mjaft e thjeshtë. Shtë shumë më e shijshme se sa homologu i saj në dyqan dhe nuk përmban aditivë kimikë. Djathi i përgatitur do të ketë qëndrueshmërinë e djathit të shkrirë të shitur nga supermarketet, madje ka shije më të mirë.
Djathi Wisconsin është Djathi Më I Mirë Në Botë
Djathi, i prodhuar në shtetin amerikan të Wisconsin, fitoi garën për djathin më të mirë në botë. Kjo është hera e parë në 28 vjet që kur djathi u nderua për herë të fundit në 1988 në Wisconsin. Fituesi i konkursit është një punë e kompanisë Emmi Roth, drejtori i së cilës - Nate Leopold, tha se viti i kaluar ishte më i miri për ta dhe është krenar për çmimin.
Si Bëhet Djathi Blu?
Djathi blu besohet se është shpikur rastësisht kur një bari u fsheh në një shpellë në hije për të drekuar. Ai nxori drekën - një copë bukë dhe një copë djathë deleje. Një vajzë kaloi pranë, duke e shpërqendruar dhe ai e ndoqi atë, duke harruar drekën e tij.
Vanilja Po Bëhet Më E Shtrenjtë, Dhe Akullorja Po Bëhet Më E Shtrenjtë
Duke filluar nga kjo verë, ne mund të blejmë akullore me vanilje me çmime më të larta për shkak të rendimentit të ulët të vaniljes, e cila ka rritur ndjeshëm çmimin e saj në tregjet ndërkombëtare. Prodhuesit e vaniljes në të gjithë botën paralajmërojnë se Madagaskari, eksportuesi më i madh në botë i vaniljes, ka regjistruar të korrat më të dobët në vite.
Djathi I Verdhë Nën BGN 8 Nuk është Një Produkt Bullgar
Djathi i verdhë bullgar nuk mund të ofrohet me një çmim nën 8 BGN. Me një çmim të tillë, produkti tregon se nuk është bullgar dhe ka shumë të ngjarë të mos jetë djathë i verdhë, tha nënkryetari i Shoqatës së Prodhuesve të Qumështit në Bullgari Simeon Prisadashki.
