2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Dinka / Sanguisorba / është një gjini e bimëve barishtore shumëvjeçare ose shkurreve të vogla, kërcelli i të cilave arrin nga pesëdhjetë në 150 centimetra. Dinka i përket familjes Rosaceae, prandaj është e lidhur me murrizin, trëndafilin që sjell vaj dhe të korra frutash si kumbulla, kajsia, qershia, mjedra dhe të tjera.
Përveç dink, bimët e kësaj gjinie mund të quhen shalqi dhe shalqi. Emri i tyre vjen nga fakti se kur shtypen gjethet e Sanguisorba, ju mund të nuhatni një aromë që të kujton lëvoren e shalqirit.
Dinka është shpërndarë natyrshëm në shumë vende në vendin tonë, në kullota dhe fusha, në male, në lartësi të ndryshme. Njihen rreth tridhjetë specie të kësaj bime, por në natyrë vetëm dy mund të shihen në vendin tonë - Sanguisorba minor dhe Sanguisorba officinalis.
Llojet e dinkës
- Shalqiri medicinal / Sanguisorba officinalis / - është një bimë barishtore shumëvjeçare me një rizomë të trashë. Rrjedhjet e dinkës medicinale arrijnë një lartësi prej njëzet e nëntëdhjetë centimetra. Gjethet janë eliptike, të gjata midis pesëmbëdhjetë dhe tridhjetë centimetra. Lulet janë të vogla, me ngjyrë vjollcë-të kuqe. Fruti është një arrë. Dinka medicinale mund të rritet në terrene të vendosura nga 800 në 2200 metra mbi nivelin e detit. Në Bullgari rritet në Vitosha, Rila, Rodope, si dhe në kullota në të gjithë vendin. Lulëzon gjatë gjithë verës.
- Sanguisorba minor - një bimë barishtore shumëvjeçare, e cila karakterizohet nga një rizomë drunore. Kërcelli i barit është i ngritur, i lartë njëzet deri në gjashtëdhjetë centimetra. Gjethet janë të dhëmbëzuara, me kërcell të shkurtër. Ngjyrat janë të kuqërremta në kafe. Frutat për arra të thata. Ajo rritet në fusha, livadhe, shkurre, zona shkëmbore dhe shpatet e maleve. Mund të shihet deri në 1200 metra mbi nivelin e detit.
Historia e dinkës
Bimët e gjinisë Dinka janë njohur jo vetëm në Bullgari, por edhe në vende të tjera për shekuj. Për shembull, filozofi dhe juristi anglez, Francis Bacon (1561-1626) ishte shumë i impresionuar nga vetitë aromatike të dinkës së vogël. Sipas tij, rrugicat duhet të mbillen me Sanguisorba minor për të mbushur ajrin me një aromë të lehtë dhe të freskët.
E vogla dinka vlerësohet gjithashtu nga herbalistët nga koha e Mbretëreshës Elizabeth I. Sipas tyre, ilaçi nga kjo bimë është në gjendje të qetësojë shpirtin dhe ta bëjë një person të lumtur.
Përbërja Dinka
Dinka medicinale është një burim i taninave, ngjyrave, taninave, saponinave triterpene, niseshtesë dhe më shumë. Vitaminat nga kompleksi B, vitamina A, vitamina C, hekuri, magnezi, kalciumi dhe të tjerët u gjetën në dinkën e vogël.
Dink po rritet
Bimët e gjinisë Dinka nuk janë vetëm të bukura, por edhe të dobishme. Kjo është arsyeja pse shumë i rritin ato në kopshtet e tyre. Ata nuk janë aspak kultura pretenduese dhe rrallë sëmuren, kështu që kujdesi që do të bëni për ta është relativisht i vogël.
Para mbjelljes së bimës, duhet të keni kujdes për preferencat e saj për sa i përket dritës dhe lagështisë. Mund të themi se shalqiri i vogël toleron mirë tokën e thatë alkaline dhe preferon të rritet në diell.
Sigurisht që do të rritet në vende me hije, por nuk do të ndihet rehat atje. Nga ana tjetër, dinka medicinale preferon tokën me lagështi, e cila është mjaft neutrale. Ajo rritet me sukses në hije të pjesshme ose në zona të ndriçuara mirë nga dielli.
Nëse dëshironi të shumoni bimën, duhet të ndani rizomat në pranverë. Përhapja me farë nuk është e pamundur, por është e mundur të dështosh. Bimët e gjinisë nuk kërkojnë pothuajse asnjë kujdes shtesë.
Në rast se doni të merrni më shumë masë gjetheje, mund të prisni rrjedhjet e lulëzimit që dalin. Në mënyrë që ekzemplarët në rritje të jenë të shëndetshëm dhe të fortë, hiqni pjesët e thata të bimës në fillim.
Grumbullimi dhe ruajtja e Dinka
Foto: Claire Austin
Rrënjët e Sanguisorba officinalis përdoren kryesisht për qëllime medicinale. Ato nxirren në vjeshtë. Pasi të pastrohen dhe lahen, ato thahen.
Rekomandohet ta bëni këtë në një furrë në një temperaturë prej 55 gradë. Droga që rezulton duhet të ruhet në një vend të thatë, të errët dhe të ajrosur, larg bimëve helmuese.
Gjethet e bimëve gjithashtu mund të mblidhen për qëllime mjekësore, dhe kjo bëhet më mirë gjatë lulëzimit ndërsa ekzemplarët janë ende të rinj.
Përfitimet e alkoolit
Gjethet dhe rrënjët e barit medicinal përdoren si ilaç. Sanguisorba officinalis ka një veprim anti-inflamator, hemostatik, qetësues dhe astringent / djegie /. Kjo është arsyeja pse ilaçi përdoret për inflamacion të mishit të dhëmbëve, gjakut në jashtëqitje, djegie, djegie sipërfaqësore të lëkurës dhe më shumë.
Në Kinë, rrënjët e shërimit vlerësohen dinka. Ato merren në gjendje të tharë për hemorroide gjakderdhëse. Sidoqoftë, veprime të tilla duhet të kryhen vetëm pas konsultimit me një specialist. Të dhënat empirike tregojnë se rrënjët e dinkës medicinale kanë pasur një efekt të dobishëm në gjakderdhjen e mitrës, diarresë dhe gjakut në urinë. Dinka e vogël ka një efekt të ngjashëm.
Ilaç popullor me kink
Sipas shëruesve të popullit, dinka e vogël mund të përdoret si ilaç kundër ulçerave të gjakderdhjes. Për këtë qëllim, tre gramë kërcell bimësh ngjyhen në njëqind mililitra ujë të vluar. Zierja duhet të qëndrojë për dhjetë minuta, pastaj kullojeni. Merrni një filxhan kafe dy herë në ditë pas ngrënies.
Në rast të menstruacioneve të rënda, gjakderdhjes gastrike, dizenterisë dhe diarresë, rekomandohet një tretësirë e rizomës së dinkës medicinale. Rizoma e tharë duhet të shtypet dhe të merret gjysma e një lugë çaji. Bari derdhet me një filxhan çaji me ujë dhe lihet për tetë orë. Pastaj kullojeni dhe merrni dy lugë gjelle në ditë pas ngrënies.
Dinka në gatim
Dinka e vogël përveç që është ilaç përdoret edhe si produkt ushqimor. Gjethet e reja të buta të bimës mund të përdoren në sallata, supa verore, sanduiçe, si dhe për të zbukuruar pjatat. Ato janë gjithashtu një përbërës i shkëlqyeshëm i koktejeve të lehta.
Ne ju ofrojmë një ide për një koktej me dinka, i cili është i përsosur për verën:
Produktet e nevojshme: dinka e vogël - 6 kërcell, verë e bardhë - 300 ml, lëng shalqi - 500 ml, limon - 2-3 feta
Përgatitja:
Lani gjethet e dinkës së vogël dhe i shtypni mirë. Më pas vendosini në një enë të përshtatshme dhe hidhni sipër verë të bardhë dhe lëng shalqini. Shtoni fetat e limonit. Opsionale shtoni akull. Llokoçis dhe shërbejnë.
