2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Patatet janë monedha e re në Yakoruda - një nga komunat më të varfra vendase. Në mënyrë që të kenë diçka për të vënë në tryezën e tyre, njerëzit në këto toka gjithnjë e më shumë po vrapojnë për të shkëmbyer produkte natyrore, raporton BTV News.
Një nga mbështetësit e kësaj praktike është Mustafa. Ai kalon orë të tëra buzë rrugës, duke shpresuar se një nga udhëtarët do të ndalet për të blerë produkte miqësore me mjedisin prej tij.
Nëse njerëzit nuk mund t'i ofrojnë para, ai bie dakord për shkëmbim. Në fund të fundit, kjo do të ndihmonte gjithashtu në diversifikimin e menusë familjare. Burri ofron mjaltë, reçel, djathë kafe, djathë, patate dhe mallra të tjerë.
Patatet e rritura në rajonin e Yakoruda janë të njohura për cilësinë e tyre në të gjithë Bullgarinë. Shefat dhe gustatorët i përshkruajnë ato si jashtëzakonisht të shijshme, të ëmbla dhe të ngopura. Në treg, ato bëhen monedha kryesore.
Sheqeri për patate, ndoshta, po, pajtohet Mustafa.
Unë preferoj të shes patate, por në fshat funksionon shkëmbimi, thotë Ahmed Uruch.
Ai thotë se patatet shkëmbehen për sheqer, miell, foragjere, vaj dhe produkte të tjera thelbësore shtëpiake.
Këtë vit, të paktën tani për tani, një kilogram patate ofrohet me një çmim prej dyzet cent, gjë që inkurajon tregtarët. Vitin e kaluar, megjithatë, vlera e tyre ishte dy herë më e ulët. Për të siguruar një kilogram sheqer, vendasit duhej të ndaheshin me një thes të plotë me patate.
Njerëz të tjerë nga rajoni Yakoruda gjithashtu ndajnë shkëmbimin që bëjnë. Për shembull, Cemile Kyoseva pranon se ajo zëvendëson të korrat e ushqimit për lopën.
Otti nuk ka para. Njerëzit nuk kanë asgjë për të kërkuar, timen dhe sheqerin, pranon gruaja.
Banorët e kësaj zone shpjegojnë se kështu ka ndodhur me vite. Papunësia është e lartë, prandaj rritja e patates është bërë një mjet jetese karakteristik.
Familjet korrin të korra shumë të mëdha. Sigurisht, ata i mbajnë ato për vete, por të tjerët shesin për të blerë vezë, vaj, kripë, miell. Megjithatë, nëse dështojnë, shpresa e tyre është në shkëmbim.
Recommended:
Patatet
Patatet (Solanum tuberosum), i quajtur ndryshe dialektikisht patate dhe petat janë bimë shumëvjeçare të familjes së patates (Solanaceae). Kjo bimë, e shpërndarë gjerësisht dhe e dashur nga miliarda njerëz në të gjithë botën, është me origjinë amerikane, por sot ajo është rritur në të gjithë botën për shkak të zhardhokëve të saj tepër të ushqyeshëm dhe të shijshëm me niseshte.
Traditat E Kuzhinës Në Rajonin E Lovech
Rajoni i Lovech, i famshëm për pamjet e tij malore dhe kthesat e bukura dredha-dredha që formojnë lumenjtë Osam dhe Vit, është gjithashtu i famshëm për traditat e tij të kuzhinës, të cilat janë ruajtur gjerësisht sot. Bazuar jo vetëm në burimet natyrore të rajonit, por edhe në besimin e vendasve, ato kanë rrënjë të thella dhe vështirë se mund të harrohen.
Domatet E Mëdha Merren Në Rajonin E Kazanlak
Një domate gjigante u këput në vendin tonë. Perimet e kuqe rriten në shtëpi në Kazanlak dhe peshojnë gati një kilogram. Domatja është rozë dhe rritet në mënyrë ekologjike. Ajo nuk është fekonduar me asgjë dhe është e ujitur me ujë nga një pus, i tha DariknewsBg gruaja që e rriti atë.
Festivali I Kosit Mbledh Adhurues Në Rajonin E Smolyan
Festivali i kosit përgatitur në fshatin Smolyan të Momchilovtsi - një vend që bashkoi magjinë e Rodopeve dhe traditat shekullore Bullgare. Festa e shijshme, kushtuar kultit të një prej produkteve më të popullarizuara të kuzhinës, do të zhvillohet midis 10 dhe 13 shtator dhe do të sjellë së bashku gourmet nga vendi dhe jashtë.
Ata Po Ringjallin Traditën E Tharjes Së Kumbullave Në Rajonin E Gabrovos
Popullsia e fshatit Garvan, komuna e Gabrovos, synon të ringjallë një traditë të vjetër të përpunimit të frutave dhe perimeve. Njerëzit kanë filluar të rikuperojnë një tharëse të vjetër të kumbullës së qerpikës që dikur përdorej shumë shpesh në zonë.
