2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Popullsia e fshatit Garvan, komuna e Gabrovos, synon të ringjallë një traditë të vjetër të përpunimit të frutave dhe perimeve. Njerëzit kanë filluar të rikuperojnë një tharëse të vjetër të kumbullës së qerpikës që dikur përdorej shumë shpesh në zonë.
Më 30 gusht në orën 11.30 pasionantët do të përziejnë së bashku baltë dhe kashtë për të bërë tulla ikonike të qerpikëve dhe të vendosin bazën për tharëse krasitjesh.
Përpjekja e guximshme do të përfshijë zanatçinj, muratorë, vendas, anëtarë të Chitalishte Hristo Botev 2008, si dhe përfaqësues të qendrave të tjera të komunitetit.
Dëshira në fshatin Garvan për të pasur një tharëse qerpiku lidhet me dëshirën për të rivendosur një të kaluar dhe ndoshta të harruar nga shumë tradita.
Vendasit shpresojnë që falë tharëses së re, shndërrimi i frutave në komposto, reçel dhe konserva do të mbetet në plan të dytë.
Kjo do të lejojë që ushqimi të ruhet në një mënyrë më të shëndetshme. Përveç kësaj, menuja e njerëzve do të diversifikohet.
Vendasit tashmë kanë pastruar zonën ku do të vendoset tharësi, dhe vendi rreth tij është gati të vendoset si një vend i këndshëm për t'u çlodhur.
U ndërtua një gardh dhe u sigurua pusi i vjetër, i cili ndodhet këtu. Sapo të ndërtohet objekti, ai do të jetë në gjendje të përfitojë si banorët e fshatit Garvan ashtu edhe njerëzit vendas nga vendbanimet e tjera, raporton DariknewsBg.
Tharësja e frutave e ndërtuar rishtas është një mënyrë e shkëlqyeshme jo vetëm për të rivendosur një traditë që të moshuarit e mbajnë mend me nostalgji, por për t'u dhënë jetesë banorëve të kësaj zone.
Sigurisht, blerja e re e fshatit Garvan ka aspekte të tjera pozitive.
Përdorimi i tharëses kontribuon më së shumti në shëndet, pasi frutat e përgatitura me ndihmën e tij do të ruajnë të gjitha substancat e tyre të dobishme.
Për më tepër, uji do të kursehet dhe nuk do të duhet të përdorni sheqer aq shumë sa bëni kur bëni komposto dhe marmelatë.
Falë tij, energjia elektrike do të kursehet, e cila zakonisht do të përdoret për gatim.
Recommended:
Traditat E Kuzhinës Në Rajonin E Lovech
Rajoni i Lovech, i famshëm për pamjet e tij malore dhe kthesat e bukura dredha-dredha që formojnë lumenjtë Osam dhe Vit, është gjithashtu i famshëm për traditat e tij të kuzhinës, të cilat janë ruajtur gjerësisht sot. Bazuar jo vetëm në burimet natyrore të rajonit, por edhe në besimin e vendasve, ato kanë rrënjë të thella dhe vështirë se mund të harrohen.
Varietetet Më Të Njohura Të Kumbullave
Të gjithë e kujtojmë me dashuri fëmijërinë tonë kur hipëm në pemë dhe hëngrëm fruta direkt nga pema - mollë, dardha, qershi dhe natyrisht - kumbulla . A i mbani mend kumbullat tuaja të preferuara? Le të shohim kush janë ata varietetet më të njohura .
Përfitimet Dhe Vetitë E Kumbullave Të Thata
Kumbullat e thata janë të pasura me minerale, vitamina dhe substanca të tjera të rëndësishme për trupin. Njëqind gramë kumbulla përmbajnë 30 kalori, gjë që i bën ato të përshtatshme për njerëzit që duan të humbin peshë. Kumbullat janë të pasura proteina, karbohidrate, fibra, acide organike, bakër, kalcium, natrium, fosfor, magnez, krom, zink, jod dhe shumë vitamina - A, B1, B2, B6, PP, C dhe E.
Efektet Anësore Të Pakëndshme Të Ngrënies Së Kumbullave Të Thata
Gjëja e parë që ju vjen në mendje kur dëgjoni kumbulla të thata është ndoshta se ato janë një ushqim i mirë për kapsllëkun. Përveç që përdoren si laksativ dhe mjaft me sukses, ato kanë edhe disa pasoja të pakëndshme. Kumbullat e thata përmbajnë një përqendrim të lartë të akrilamidit, i cili konsiderohet si kancerogjen dhe neurotoksinë.
Çaj Kung Fu Ose Një Udhëtim Në Traditën E çajit Kinez
Dihet pak për faktin se edhe sot në Kinë, atdheun e çajit, ende respektohen rituale të caktuara të çajit, të cilat çdo mikpritës është i detyruar t'i dijë. Një shembull tipik i kësaj është çaji Kung Fu. Në këtë rast, nuk është një lloj i caktuar çaji që mban këtë emër, por ceremonia e çajit Kung Fu, e cila pranohet të shërbejë vetëm çajra me cilësi të lartë dhe mjaft të shtrenjta.
