Acidet Yndyrore Omega-3

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Acidet yndyrore omega-3 janë yndyrna të shëndetshme që ndihmojnë në parandalimin e një game të gjerë të problemeve shëndetësore, përfshirë sëmundjet kardiovaskulare, depresionin, astmën dhe artritin reumatoid. Omega 3 së bashku me acide yndyrore omega 6 janë jashtëzakonisht të rëndësishme për një numër procesesh biokimike në trup.

Ndryshe nga yndyrnat e ngopura të përfshira në gjalpë dhe sallo, acide yndyrore omega-3 janë poli të pangopura. Yndyrat shumë të pangopura janë të lëngshme në temperaturën e dhomës dhe mbeten të lëngshme edhe kur ftohen ose ngrihen.

Tre lëndët ushqyese më të rëndësishme Acidet yndyrore omega-3 janë acid alfa-linolenik, acid ekosapentanoik dhe acid dokosaheksaenoik. Këto acide yndyrore klasifikohen si "thelbësore" sepse trupi është në gjendje t'i prodhojë ato dhe të luajë një rol të madh në funksione të ndryshme fiziologjike.

Ekziston një ekuilibër në trup kur acidet yndyrore omega-3 dhe omega-6 janë në një raport 1: 1. Këto yndyrna quhen thelbësore sepse trupi ynë nuk mund t’i sintetizojë ato nga substanca të tjera jo thelbësore. Dihet që trupi i njeriut sintetizon omega-3 më shpejt nëse kjo sintezë vazhdon paralelisht me sintezën e acideve yndyrore omega-6.

Funksionet e acideve yndyrore omega-3

- Mbështetja e forcës së membranave qelizore. Në mënyrë që të kryejë funksionet e saj në mënyrë optimale, membrana qelizore duhet të ruajë integritetin dhe butësinë e saj. Qelizat pa një membranë të shëndetshme humbin aftësinë e tyre për të mbajtur ujin dhe lëndët ushqyese jetësore. Ata gjithashtu humbin aftësinë e tyre për të komunikuar me qelizat e tjera, e cila është një nga reagimet fiziologjike që çon në rritjen e tumoreve kancerogjene.

Për shkak se membranat qelizore përbëhen nga yndyra, integriteti dhe forca e tyre përcaktohen kryesisht nga lloji i yndyrës që konsumojmë. Për shkak se yndyrnat omega 3 janë të lëngshme në temperaturën e dhomës, ato çojnë në mirëmbajtjen e membranave qelizore me një shkallë të lartë të lëngëzimit.

- Prodhimi i prostaglandinës - yndyrnat omega-3 luajnë një rol të rëndësishëm në prodhimin e substancave të fuqishme si hormonet të quajtura prostaglandina. Ato ndihmojnë në rregullimin e shumë funksioneve të rëndësishme fiziologjike, përfshirë presionin e gjakut, mpiksjen e gjakut, reaksione inflamatore dhe alergjike, funksionin e veshkave dhe gastrointestinale dhe prodhimin e hormoneve të tjera.

- Proceset anti-inflamatore - yndyrnat omega-3 sigurojnë efekt anti-inflamator në nyje dhe përmirësojnë rrjedhën e gjakut.

Përfitimet e acideve yndyrore omega-3

Marrja e lartë dietike e acide yndyrore omega-3, veçanërisht nga peshqit, mund të çojë në uljen e presionit të gjakut dhe hollimit të gjakut. Ka pretendime se acidet yndyrore omega 3 mund të rrisin nivelet e hormonit të rritjes, i cili mund të rrisë rritjen e muskujve, e cila nga ana tjetër bën që acidet të merren nga atletët aktivë.

Konsiderohet se acide yndyrore omega-3 shurdhon dhimbjen tek njerëzit që vuajnë nga artriti reumatoid. Për më tepër, ato kanë efekte anti-inflamatore, luajnë një rol parandalues në kancer dhe ka hipoteza se ato parandalojnë kancerin e gjirit, zorrës së trashë dhe prostatës. Disa ekspertë besojnë se acidet yndyrore omega-3 ulin kolesterolin e keq.

Acidet yndyrore omega-3 mund të luajë një rol të rëndësishëm në parandalimin dhe / ose trajtimin e sëmundjeve të mëposhtme: Sëmundja Alzheimer, astma, çrregullimi bipolar, kanceri, sëmundjet kardiovaskulare, depresioni, diabeti, ekzema, presioni i lartë i gjakut, migrena, skleroza e shumëfishtë, mbipesha, osteoporoza, psoriaza, artriti reumatoid, etj.

Acidet yndyrore Omega-3 përmirësojnë cilësinë e gjumit dhe ju ndihmojnë të bini në gjumë më lehtë. Siç e dimë të gjithë, pa gjumë të mjaftueshëm, shumë organe dhe sisteme nuk mund të funksionojnë siç duhet, kështu që omega-3 është një zgjedhje e shkëlqyeshme për njerëzit me këtë problem.

Marrja e rregullt e omega-3 ndihmon në kujtesën dhe përqendrimin më të mirë. Sipas një numri studimesh, marrja e suplementeve për një periudhë prej tre muajsh mund të ndihmojë në përmirësimin e ndjeshëm dhe madje edhe në mprehjen e kujtesës. Përbërësit në omega-3 ndihmojnë qelizat nervore për të përcjellë më mirë impulset ndaj njëri-tjetrit dhe kështu që mendimi ynë është shumë më i qartë dhe më i përqendruar.

Omega-3 mendohet se mbështesin proceset e humbjes së peshës. Sigurisht, humbja e peshës nuk mund të ndodhë pa ushtrime dhe ushqim të duhur, por shtimi i omega-3 në rutinën tuaj të përditshme mund ta ndihmojë shumë këtë proces. Omega-3 dihet se zvogëlon oreksin, zvogëlon dhjamin në trup dhe është një zgjedhje e shkëlqyeshme si shtesë e një regjimi trajnimi.

Omega-3 ndihmojnë në zbukurimin, sepse ato kanë një efekt të shkëlqyeshëm në lëkurë. Vaji i peshkut dihet se ka aftësinë për të rigjeneruar qelizat e lëkurës nga brenda, në sajë të aftësisë së tij për të riparuar membranat qelizore të dëmtuara. Shpesh rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga aknet dhe irritime të ndryshme të lëkurës.

Omega-3 ka një efekt të dobishëm në shumë organe dhe sisteme në trupin e njeriut, forcon sistemin imunitar dhe e bën trupin më rezistent ndaj infeksioneve të ndryshme. Kjo është arsyeja pse është mirë t'i merrni ato jo vetëm në formën e një suplementi, por edhe t'i merrni nga burimet natyrore.

Burimet e acideve yndyrore omega-3

Salmoni, fara e lirit dhe arrat janë burime të shkëlqyera të acideve yndyrore omega-3. Burime shumë të mira të këtyre yndyrnave të shëndetshme janë: fiston, lulelakër, lakër, karafil dhe fara sinapi. Burime të mira janë: petëza, karkaleca deti, peshk [merluc], ton, soje, tofu, lakër jeshile dhe lakër Brukseli, urtë, acai, alga deti, vaj liri, lakër (Portulaca oleracea), spinaq dhe vaj kanola.

Si shtesa dietike, acidet yndyrore omega-3 janë të disponueshme në formë kapsule ose si një lëng në shishe. Vaji i lirit, një burim i pasur i acidit alfa-linolenik, si dhe vaji i mëlçisë së merlucit, një burim i pasur i dy llojeve të tjera të acideve yndyrore omega-3, janë ndër shtesat më të njohura të omega-3.

Shtesa me acide yndyrore omega-3

Shtesa më e famshme omega-3 është vaji i peshkut. Shtë një suplement i përsosur për ata njerëz që nuk e durojnë shijen e peshkut dhe për këtë arsye nuk e konsumojnë atë. Omega-3 mund të merret gjithashtu nga mëlçia e merlucit, si dhe alga deti.

Forma e lëngshme e omega-3 është gjithashtu një mundësi, por e vërteta është se shumica e njerëzve zgjedhin kapsula për të shmangur erën. Rekomandohet të ndiqni dozën e rekomanduar ditore për të shmangur efektet anësore të mundshme. Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se disa njerëz kërkojnë rregullimin e dozës për shkak të karakteristikave individuale.

Mungesa e acideve yndyrore omega-3

Simptomat e mungesës së acidit yndyror omega 3 përfshijnë lodhje, lëkurë të thatë, kruarje të lëkurës, flokë dhe thonj të brishtë, kapsllëk, ftohje të shpeshta, depresion, përqendrim i dobët, mungesë e qëndresës fizike dhe dhimbje të kyçeve. Ekzema, zbokthi, djersitja e tepërt, PMS e rëndë dhe mbajtja e ujit mund të ndodhin.

Yndyrat shumë të pangopura, përfshirë yndyrnat omega-3, janë jashtëzakonisht të ndjeshme ndaj dëmtimeve të shkaktuara nga nxehtësia, drita dhe oksigjeni. Kur ekspozohen ndaj këtyre elementeve për një kohë të gjatë, acidet yndyrore oksidohen ose bëhen të dobëta. Acidet yndyrore të oksiduara prodhojnë radikale të lira që mendohet se luajnë një rol në zhvillimin e kancerit dhe sëmundjeve të tjera degjenerative. Vitamina E është një antioksidant i tretshëm në yndyrë që mbron yndyrnat omega-3 nga oksidimi.

Mbidozimi i acideve yndyrore omega-3

Tejkalimi i sasive të lejuara acide yndyrore omega-3 mund të shkaktojë një çekuilibër në ekuilibrin e vendosur të acideve yndyrore omega-6. Konsumi i sasive më shumë se normale të omega-3 shkakton rritjen e gjakderdhjes në rastet e dëmtimit apo edhe pamundësisë së përkohshme të mpiksjes. Mund të çojë në shtypjen e sistemit imunitar, gjë që e bën një person më të ndjeshëm ndaj infeksioneve. Personi i prekur mund të ketë një goditje hemorragjike.

Acidet yndyrore omega-3 duhet të merren me kujdes nga diabetikët sepse zvogëlojnë kontrollin e glikemisë, si dhe nga njerëzit me insuficiencë kardiake ose anginë kronike.