2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Molla e yllit / Star Apple ose Chrysophyllum cainito / është një pemë tropikale me gjelbërim të përjetshëm të familjes Sapotaceae. Ajo rritet në Karaibe dhe gjetkë. Njihet gjithashtu si Caimito, Pema e Artë, Fruta e Qumështit, Gjethja e Satenit, Kumbulla e Yjeve, Molla e Yjeve të West Indian, Abiaba.
Pema e mollës yll është e ngritur, e lartë 25 deri në 100 metra (8-30 m) e lartë. Gjethet e saj janë eliptike ose të zgjatura. Ato arrijnë në gjatësi prej 5 deri në 15 cm. Janë të gjelbërta dhe me shkëlqim nga sipërfaqja e sipërme, dhe poshtë tyre janë të mbuluara me vena të murrme kur të jenë të pjekur dhe me argjend kur janë të rinj.
Ngjyrat e vogla, të pakuptimta të pemës janë të verdhë ose të purpurt. Frutat janë të rrumbullakëta, eliptike ose në formë dardhe, me diametër 5-10 cm. Mund të jenë të kuqe-vjollcë, vjollcë të errët ose jeshile të zbehtë.
Pema mbart një frut shumë të njohur, i njohur për gamën e gjerë të përdorimeve medicinale. Fruti mund të ketë deri në 10 fara të rrafshuara, pothuajse ovale, të forta. Kur fryti pritet në mënyrë të tërthortë, qelizat e farës rregullohen jashtë për të formuar një yll. Kjo është arsyeja pse quhet Star Apple.
Llojet e Apple Apple
Ekzistojnë dy lloje të Star Apple:
Purple Star Apple
Këto fruta kanë një lëkurë të trashë, e cila zakonisht është vjollcë e errët, dhe mesi ndryshon nga vjollca e çelët në të bardhën. Fruti i purpurt i errët është i trashë 6-12,5 mm dhe ka një butë, të ëmbël brenda.
Green Star Apple
Molla me yll të gjelbër ka një lëkurë më të hollë. Lëkura dhe mesi i këtij fruti kanë një ngjyrë të bardhë qumështi.
Përbërja e Star Apple
Molla e yjeve ofron 5% të vlerave ditore të rekomanduara të vitaminave të rëndësishme, të tilla si vitamina C dhe vitamina A. Ky është një burim i mrekullueshëm i kalciumit, i cili ju siguron 10% të vlerës së rekomanduar ditore të mineralit. Konsumi i këtij fruti ndihmon në forcimin e kockave dhe dhëmbëve, gjithashtu zvogëlon simptomat e sindromës premenstruale. Molla e yllit është një burim i shkëlqyeshëm i fosforit.
Përfitimet e Star Apple
Frutat e pjekura konsumohen për një sërë problemesh shëndetësore, përfshirë laringitin, pneumoninë dhe hemorragjinë. Ato janë të njohura në mjekësinë popullore në Amerikë dhe Karaibe. Zierja e Star Apple përdoret për të bërë gargarë për anginën.
Fara e hidhur e kombinuar me ujë konsumohet si diuretik. Në disa vende, fruti u jepet diabetikëve. Fara e hidhur është përdorur gjithashtu për diarre dhe ethe.
Frutat e papjekura përdoren për sëmundjet e zorrëve në Venezuelë. Kubanët gjithashtu përdorin një zierje të gjetheve për të trajtuar kancerin.
Fruti përdoret gjithashtu si një mjet për uljen e temperaturës.
Molla me yll në gatim
Frutat e pjekura hahen të freskëta, mundësisht të ftohura, të prera në gjysmë. Molla e yllit përdoret gjithashtu si përbërës i akullores dhe sherbetit.
Në Xhamajka, ushqimi i konservuar ndonjëherë bëhet prej tij. Një emulsion me fasule pak të hidhura përdoret për të bërë imitim të qumështit të bajames, si dhe kremrave të pastiçerisë. Mollët e yjeve shpesh konsumohen në kombinim me lëngun e thartë të portokallit, pak sheqer, arrëmyshk të integruar dhe sheri.
Aplikime të tjera të Star Apple
Druri me kafe të kuqërremtë i frutave është i përshtatshëm për struktura të tëra të brendshme si dërrasat, dyshemetë, veshja e brendshme, veshja me dërrasa, raftet, ndarjet etj.
Gjithashtu i përshtatshëm për gdhendje druri, dritare, korniza, doreza për mjete të lehta, mobilje, dollapë. Nga druri mund të merrni rimeso dhe kompensatë cilësore.
Recommended:
Gulia - Molla E Tokës
Guliata / Helianthus tuberosus / është një bimë barishtore shumëvjeçare që i përket familjes Asteraceae. Në pamje, gulia i ngjan fort një luledielli - rrjedhjet arrijnë një lartësi prej 3 metrash, kanë një degë të fortë. Gjethet janë vezake, të theksuara dhe të trasha me një gjerësi deri në 10 cm dhe një gjatësi deri në 20 cm.
Fruti Hyjnor - Molla E Parajsës
Molla e parajsës quhet edhe fryti hyjnor. Ky emër nuk është aspak i rastësishëm. E padëshiruar padrejtësisht nga disa, është një bombë e vërtetë vitamine. Karakteristikat e shumta shëruese të frutit hyjnor janë njohur për mijëra vjet. Ajo rritet në pemën Malus diospyros.
Molla E Parajsës
Molla e parajsës (Diospyros kaki) (hurmë) është një bimë e familjes së zezave (Ebenaceae), një gjini e Diospyros dhe një frut ekzotik që është ndoshta më rezistentja ndaj të ftohtit midis bimëve të frutave subtropikale. Çuditërisht, gjatë përgjumjes fruti mund të përballojë deri në -20 gradë.
Molla - Një Armë Kundër Celulitit Dhe Stresit
Vështirë se ekziston një person që nuk ka lexuar ose dëgjuar për vetitë e dobishme të mollëve. Nuk është rastësi që të moshuarit pëlqejnë të kujtojnë thënien "Një mollë në ditë dhe vrapo, doktor, larg meje!". Në fakt, është provuar prej kohësh se molla është një nga të paktat fruta që përmbajnë përbërës kaq të dobishëm për trupin e njeriut.
Çmimi I Yllit Michelin, I Lakmuar Nga çdo MasterChef
Çdo kuzhinier do të donte të kishte vlerësimin më të lartë - yllin Michelin, ashtu si çdo shkencëtar do të donte të fitonte çmimin Nobel. Kjo çon në famë të menjëhershme dhe turma të vizitorëve në restorantin ku ai punon. Ata prej tyre që kanë tre yje Michelin bëhen anëtarë të heshtur të klubit të vogël të bosëve më elitë të botës.
