2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Rozhkov është një bimë e familjes së bishtajoreve. Ndryshe nga shumica e tyre, është e ëmbël. Bishtajat e saj, të thata dhe të bluara, janë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për kakaon tonë të njohur.
Bima e farave me gjelbërim të përhershëm është e përhapur në rajonet mesdhetare. Mostshtë më popullor në Spanjë dhe Portugali. Isshtë e zakonshme edhe në vendin tonë, por fatkeqësisht nuk mund të përdoret për qëllime ushqimore.
Karakteristikat e fasules së karkalecit si ëmbëlsues njihen shumë më përpara se ato të kallamit të sheqerit. Sasi të mëdha sheqernash gjenden në bishtajat e saj.
Ato përdoren të thara dhe të grimcuara. Pluhuri që rezulton mund të përdoret në shumë mënyra - në vend të kakaos në qumësht dhe pasta, në përzierjen për biskota, për të bërë çokollatë shtëpiake.
Gjithnjë e më shumë njerëz preferojnë fasulet e karkalecave sesa kakaon. Kjo sepse kakaoja përmban shumë kafeinë dhe është mjaft e lartë në kalori. Në të kundërt, fasulja e karkalecave është rreth 60% më e ulët në kalori. Përveç kësaj, ai përmban nivele të larta të kalciumit, hekurit, si dhe vitamina A dhe vitaminat B.
Në gatim, më e vlefshme është shija jashtëzakonisht e ëmbël e produkteve të fasuleve të karkalecave. Ato mund të përdoren në përgatitjen e produkteve të ndryshme të makaronave si zëvendësues të sheqerit dhe kakaos.
Një nga produktet më të përdorura nga bishtajat e ëmbla është mielli i fasuleve. Beenshtë vërtetuar se përmban deri në tre herë më shumë lëndë ushqyese se qumështi. Përdoret si një trashës dhe ruajtës natyral dhe i parrezikshëm, i njohur si E410.
Në fakt, në çdo recetë që përdor kakao, ajo mund të zëvendësohet me miell fasule karkalecash. Nuk përmban gluten dhe ka pak kalori. Mielli i karkalecave përdoret për të bërë ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe pije.
Përveç gatimit, bishtajat e fasuleve të karkalecave përdoren gjithashtu në mjekësi. Zierja e bishtajave të ziera kuron kollën.
Karamele dhe fara chia të shëndetshme
Produktet e kërkuara: 1/3 tsp. miell fasule, 1 tsp. arra, 1 tsp. rrush të thatë, 3-4 hurma, 3 tbsp. fara chia, një majë e kripës Himalaje.
Metoda e përgatitjes: Hidhni produktet në një blender. Gatuajini për disa minuta derisa të merrni një përzierje të ngjashme me brumin. Rezultati është mbështjellë. Ajo pritet me ndihmën e prerësve të ndryshëm të biskotave ose bëhen topa. Vendoseni në frigorifer për disa orë derisa të ngurtësohet. Nuk piqen.
Recommended:
Përdorimi I Kuzhinës Së Elbit
Elbi (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) është një bimë e familjes Drithëra. Hasshtë përdorur për ushqim që nga neoliti. Të dhëna të shkruara në lidhje me të gjenden nga shek. Pastaj shëruesi i lashtë grek Diskoridis e rekomandoi atë si një ilaç për dhimbjen e fytit, kundër një humori të keq dhe për humbjen e peshës.
Përdorimi I Kuzhinës Së Limonit
Lemongras quhet gjithashtu citronella. Ka një aromë të ndritshme dhe të freskët të limonit dhe mbi 50 lloje. Isshtë shpërndarë kryesisht në zonat tropikale dhe zonat e buta. Shtë një bimë shumëvjeçare me gjethe të gjata dhe të mprehta dhe të larta.
Hollësitë E Fasules Së Vjetër Dhe Pse Duhet Ngrënë
Të gjithë e dinë që fasulet e vjetra janë një ushqim i rëndë dhe për këtë ato hahen një herë në javë. Njerëzit e shmangin atë për arsye shëndetësore - në kolit, gastrit, etj., Por është shumë i dobishëm. Sipas burimeve të ndryshme, fasulet bullgare shërojnë kancerin e zorrës së trashë.
Përfitimet Shëndetësore Të Fasules Fasule (fasule)
Një burim kryesor i proteinave dhe fibrave të tretshme, fasulet fava, të njohura edhe si fasule, kanë pak yndyrë të ngopur, duke e bërë atë një ushqim të shkëlqyeshëm me shumë përfitime. Një filxhan fasule mbart 36 gramë fibra të tretshme. Studimet tregojnë se ngrënia e ushqimeve që përmbajnë fibra të tretshme mund të ndihmojë në mbajtjen nën kontroll të niveleve të kolesterolit dhe sheqerit në gjak.
Përdorimi I Kuzhinës I Kuzhinës
Kostandinopojë ose rrush me gjemba është një i afërm i ngushtë i rrushit të zi. Atdheu i saj është Evropa, por sot mund të gjendet në Azi dhe Afrikë. Prandaj, ekzistojnë dy lloje - evropiane dhe amerikane. Rrushkat kanë lule të bardha në të kuqe.
