Likopen

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Likopen është anëtar i familjes karotenoide dhe është një pigment natyral përgjegjës për ngjyrën e kuqe të thellë të disa frutave dhe sidomos të domateve. Vetvetiu likopeni përfaqëson një përbërës aktiv molekula e të cilit është ndërtuar aq shumë sa mund të lidhet me radikalet peroksile që mund të dëmtojnë ADN qelizore.

Ndryshe nga karotenoidet e tjera, likopeni nuk ka veprim provitamina A, dmth. nuk shndërrohet në vitaminë A. Prandaj, efektet e saj të dobishme në shëndet janë kryesisht për shkak të veprimit të saj si një antioksidant i fuqishëm. Në fakt, eksperimentet laboratorike tregojnë se likopeni është një antioksidant më efektiv sesa karotenoidet e tjera, duke përfshirë beta-karotenin. Arsyeja kryesore për marrja e likopenit është aktiviteti i tij i fortë antioksidant. Molekula e saj e kuqe mendohet të ketë 100 herë më shumë aktivitet kapës të oksigjenit sesa vitamina E.

Funksionet e likopenit

Likopeni është veçanërisht efektiv duke shtypur një radikal të lirë të quajtur oksigjen më të ulët. Oksigjeni i ulët është një formë shumë reaktive që formon radikalët e lirë gjatë proceseve normale metabolike, të cilat reagojnë me acide yndyrore, të cilat janë përbërës thelbësorë të membranave qelizore. Për shkak të faktit se likopeni përmbahet në membranat qelizore, ai luan një rol të rëndësishëm në parandalimin e dëmtimit oksidativ të lipideve të membranës, duke ndikuar kështu në trashësinë dhe forcën e membranave. Ruajtja e integritetit të membranave qelizore është një faktor kryesor në parandalimin e sëmundjeve të ndryshme.

Përveç aktivitetit të tij antioksidant, likopeni mund të pengojë rritjen e tumorit. Një nga mënyrat në të cilat likopeni mund të kufizojë rritjen e tumorit është duke stimuluar qelizat në komunikimin qelizor.

Studiuesit besojnë se komunikimi i pamjaftueshëm midis qelizave është një nga arsyet për rritjen e qelizave jonormale, një gjendje që çon në zhvillimin e tumoreve kancerogjene.

Likopeni gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në parandalimin e sëmundjeve të zemrës duke zvogëluar dëmin që radikalet e lira i bëjnë kolesterolit.

Marrja e likopenit, ju mund të lehtësoni dhimbjen akute nga pezmatimi kronik - reumatizma, dhimbja e barkut, problemet e tiroides, etj.

Studimet e fundit tregojnë se likopeni gjithashtu mund të rrisë nivelet e spermatozoideve tek meshkujt infertilë.

Antioksidanti ka një efekt pozitiv në aktivitetin e trurit dhe sistemin nervor, duke na mbrojtur nga sëmundje të ndryshme që lidhen me to. E rregullta konsumi i likopenit përmirëson përqendrimin dhe kujtesën dhe zvogëlon rrezikun e sëmundjes Alzheimer.

Nëse jeni të prirur për depresion ose jeni të ekspozuar ndaj shumë tensioneve dhe stresit të rëndë, hani më shumë ushqime, që përmban likopen. Elementi lufton stresin, qetëson nervat dhe ndihmon për tu qetësuar më shpejt. Likopeni nuk lejon që depresioni t’ju mbingarkojë, dhe nëse e ka bërë tashmë, do t’ju nxjerrë shpejt nga kjo gjendje jo e shëndetshme.

Foto: N. Akifova

Hani më shumë domate nëse dëshironi të humbni disa kile të tepërta. Likopeni promovon humbjen e peshës. Një dietë tre ditore me domate, gjatë së cilës nuk hani asgjë tjetër, mund të heqë qafe 3-4 kg.

Shtë e rëndësishme të merrni likopen për të përmirësuar shëndetin e kockave. Siç e dimë, gratë janë më të prirura ndaj osteoporozës për shkak të më pak indeve të kockave që kanë në krahasim me burrat. Likopeni mund të zvogëlojë ndjeshëm rrezikun e shfaqjes së sëmundjes në pleqëri.

Likopeni ka aftësinë të shndërrohet në vitaminë A, e cila ndihmon në ngadalësimin e procesit të plakjes. Përveç që e mban lëkurën të re, likopeni largon toksinat e dëmshme nga trupi dhe e gjithë kjo ka një efekt pozitiv në pamjen e jashtme. Nxit prodhimin e kolagjenit, i cili ngadalëson shfaqjen e rrudhave.

Antioksiduesi zbut lëkurën. Qetëson acarimet dhe zvogëlon skuqjen. Mund ta gjeni në kremëra të ndryshëm për fytyrën dhe trupin.

Karakteristikat e dobishme të likopenit kanë një efekt pozitiv në flokë. Ato promovojnë rritjen e saj, e bëjnë atë më të fortë dhe më elastike. Përveç pamjes estetike të flokëve, likopeni ka një efekt pozitiv në problemet e lëkurës në lëkurën e kokës. Lufton rënien e flokëve dhe ngadalëson tullacin tek meshkujt.

Mungesa e likopenit dhe mbidozimi

Marrja e pamjaftueshme e likopenit dhe karotenoide të tjera për një periudhë të gjatë kohore mund të shkaktojnë zhvillimin e një numri sëmundjesh kronike, përfshirë sëmundjet e zemrës dhe kanceret e ndryshme. Studimet tregojnë se dietat me karotinë të ulët mund të rrisin ndjeshmërinë e trupit ndaj radikalëve të lirë.

Konsumi i tepërt i likopenit nga ana tjetër, mund të shkaktojë ngjyrë të thellë portokalli të lëkurës - një gjendje e padëmshme e quajtur likopenoderma. Disa studime kanë treguar se në rrethana të caktuara, likopeni dhe karotenoidet e tjera mund të oksidohen dhe më pas të sillen si radikale të lira dhe të shkaktojnë dëmtime të qelizave. Tymi i cigares, për shembull, mund të shkaktojë oksidimin e likopenit.

Likopeni i tepërt gjithashtu mund të çojë në reagime më serioze dhe të pakëndshme siç janë kruajtja, lëkura e fryrë, skuqjet, problemet e tretjes dhe frymëmarrjes.

Nuk do të humbasim efektet anësore që mund të merrni si rezultat i konsumimit të likopenit. Më shpesh ato ndodhin nëse e merrni atë në formën e një shtese dietike sesa përmes burimeve natyrore. Këto janë të përziera, të vjella, diarre, gazra. Rastet në të cilat vërehen janë jashtëzakonisht të rralla.

Likopeni është një substancë, i cili shkrin yndyrnat dhe si i tillë kërkon praninë e yndyrnave dietike për thithjen e duhur përmes aparatit tretës. Prandaj, nivelet e likopenit në trup mund të dëmtohen nga një dietë që është jashtëzakonisht e ulët në yndyrë ose nga një sëmundje që shkakton një rënie në aftësinë për të thithur yndyrna dietetike si mungesa e enzimës pankreatike, sëmundja e Crohn, fibroza cistike, heqja kirurgjikale e pjesëve nga stomaku, sëmundja e fshikëzës së tëmthit ose sëmundja e mëlçisë.

Droga për uljen e kolesterolit çon në uljen e niveleve të karotenoideve në gjak, përfshirë likopenin. Disa ushqime, të tilla si margarina e pasuruar me sterole bimore sintetike ose zëvendësues të yndyrës, të cilat përdoren në prodhimin e meze të ndryshme, mund të zvogëlojnë thithjen e karotenoideve.

Karakteristikat e likopenit

Likopeni luan një rol të rëndësishëm në parandalimin ose trajtimin e kancerit të gjirit, sëmundjeve kardiovaskulare, kataraktave, kancerit të qafës së mitrës, mushkërive, pankreasit, prostatës, lëkurës, stomakut dhe më shumë. Likopeni dhe karotenoidet e tjera janë jetike për rritjen normale të qelizave, si dhe për specializimin e tyre në drejtim të kryerjes së aktiviteteve të ndryshme në trup. Likopeni ka një përqendrim shumë të lartë në gjëndrën e prostatës dhe ka prova që ul rrezikun e kancerit të prostatës tek burrat që konsumojnë rregullisht ushqime të pasura me likopen. Disa studiues besojnë se likopeni zvogëlon rrezikun e tumoreve në aparatin tretës.

Burimet e likopenit

Likopeni gjendet në domate, guava, kajsi, shalqi, papaja dhe grejpfrut rozë. Përmbajtja e likopenit në produktet e domates rritet kur këto ushqime gatuhen në temperaturë të lartë ose gatuhen me vaj. Likopeni gjendet gjithashtu te borziloku dhe majdanozi i thatë, kumbulla, fasulet, mëlçitë e pulës, karotat, hips, lakrat e kuqe, shpargujt dhe ullinjtë e vjeshtës.

Pure domate përmban shumica e likopenit - 150 mg. Shalqiri përmban 41 mg likopen, ketchup - deri në 13 mg, grejpfrut rozë - 3 mg, domate të freskëta deri në 4 mg.

Si një shtesë dietike, është mirë të merrni likopen pasi të jeni konsultuar me një mjek për të përcaktuar që keni mungesë të substancës. Marrja e rekomanduar e suplementit përcaktohet nga mosha pasi kopshti i poshtëm është 12 vjeç. Pranimi varet nga gjendja individuale e pacientit, kështu që konsultimi me një mjek është i detyrueshëm.