2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Megjithëse nuk është aq popullore sa kuzhina italiane dhe franceze, kuzhina braziliane do të bënte përshtypje të gjithëve me traditat e ndryshme të kuzhinës.
Gjatë ekzistencës shekullore të vendit, indianë, afrikanë dhe evropianë kanë kaluar nëpër territorin e tij dhe secili komb ka lënë diçka nga vetja. Dhe kjo është e dukshme jo vetëm për sa i përket traditave dhe zakoneve lokale, por vërehet plotësisht në traditat e kuzhinës braziliane.
Nëse vendosni të vizitoni këtë vend të mrekullueshëm, të famshëm për futbollistët e tij, me katër kilometrat e tij të plazhit Copacabana, me burimet e tij të pabesueshme natyrore, me qytete të tilla si Rio de Janeiro, Brazil dhe El Salvador, sigurohuni të mësoni në lidhje me traditat e kuzhinës që vërehen atje. Ato ndryshojnë rrënjësisht në varësi të pjesëve të Brazilit që keni ndërmend të udhëtoni.
Për shembull, në pjesët verilindore të vendit ka pjata tipike të gaforreve të detit dhe peshqve, të njohur si vatapa, pjata të ndryshme nga bishtajat e pemës kiabu, si dhe të ashtuquajturat akarage, të cilat janë pite me miell fasule të përzier me erëza pikante. Pjata me peshk të skuqur dhe molusqe, e cila përgatitet me qumësht kokosi dhe quhet frigideira, është gjithashtu shumë e zakonshme këtu.
Nëse drejtoheni në pjesët veriore të Brazilit, nuk mund të mos provoni pjatat mahnitëse të bëra nga të gjitha llojet e peshkut dhe frutave të detit dhe mishit të breshkave, i cili është i kalitur me kasavë, manaferra acai dhe avull gështenje.
Në pjesët qendrore të Brazilit, traditat e kuzhinës u ndikuan veçanërisht nga indianët dhe Portugezët, të cilët lanë trashëgiminë e një prej pjatave më të zakonshme, përkatësisht mishit të thatë të përgatitur me miell kasavaje. E para është një krijim i Portugezëve, dhe mielli i manovrës u shpik nga indianët.
Në Brazilin juglindor, vendasit përsëri hanë kryesisht prodhime deti dhe peshk, karkaleca të thata, miell misri dhe makarona të ngjashme me makaronat, dhe në Brazilin jugperëndimor, pjatat me alligator, të njohura si xhakard dhe pan de guiejo, janë më të zakonshmet.
Ndoshta për këtë bëhet fjalë Kuzhina braziliane, pavarësisht nga shumëllojshmëria e saj, është përgatitja e feijoada, e cila është një pjatë me fasule me mish dhe erëza të ndryshme. Nga shumë konsiderohet se është specialiteti i kombit dhe është një gjë e domosdoshme të provoni nëse jeni në Brazil.
Më shumë receta braziliane mund të gjenden këtu: Brazilian Tacos, Brazilian Brigadeiro, Brazilian Veza Dessert, Balls Sweet Brazilian.
Recommended:
Traditat E Kuzhinës Në Lituani
Lituania është më jugorja dhe më e madhja nga tre shtetet baltike. Ndodhet në bregdetin juglindor të Detit Baltik. Vendi kufizohet me Letoninë në veri, Bjellorusinë në juglindje dhe Poloninë dhe Rusinë në jugperëndim. Lituanishtja bën pjesë në grupin e gjuhëve indo-evropiane dhe flitet nga rreth 4,000 njerëz në Lituani.
Traditat E Kuzhinës Në Danimarkë
Tradita e kuzhinës daneze përcaktohet nga vendndodhja gjeografike e vendit. Produktet kryesore janë patatet, elbi, thekra, panxhari, rrepa, kërpudhat. Si peshku ashtu edhe prodhimet e detit janë të përhapura. Mëngjesi zakonisht përbëhet nga kafe ose çaj dhe thekër ose bukë të bardhë me djathë ose reçel.
Traditat E Kuzhinës Turke - Fakte Interesante
Të jesh në gjendje të thellohesh pak më thellë në traditat kulinare të Turqisë , do të duhet t'ju prezantojmë të paktën disa fjali dhe historinë e saj me premtimin për të mos ju mërzitur. Si shumë popuj të tjerë, turqit dikur ishin nomadë.
Traditat E Kuzhinës Në Australi
Parë nga Evropa Lindore, Australia duket e largët dhe ekzotike. E njëjta gjë mund të thuhet për kuzhinën e saj, e pasur me mish, ushqim deti dhe peshk të panjohur. Sot, kontinenti i Australisë është i banuar nga emigrantë nga e gjithë bota, secili grup ruan traditat dhe zakonet e tij të kuzhinës.
Traditat E Kuzhinës Në Rajonin E Lovech
Rajoni i Lovech, i famshëm për pamjet e tij malore dhe kthesat e bukura dredha-dredha që formojnë lumenjtë Osam dhe Vit, është gjithashtu i famshëm për traditat e tij të kuzhinës, të cilat janë ruajtur gjerësisht sot. Bazuar jo vetëm në burimet natyrore të rajonit, por edhe në besimin e vendasve, ato kanë rrënjë të thella dhe vështirë se mund të harrohen.
