2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Si pigment bimor likopen ka veti të theksuara antioksiduese. Ngadalëson plakjen e qelizave duke kundërvënë në mënyrë aktive zhvillimin e sëmundjes koronare të zemrës. Gjendet në sasi mjaft të mëdha në shumë perime dhe fruta të kuqe.
Falë kërkimit shkencor është vërtetuar efekti pozitiv i likopenit mbi shëndetin e sistemit kardiovaskular, si dhe aftësinë e tij për të zvogëluar rrezikun e kancerit të prostatës, stomakut dhe mushkërive.
Interesante për likopenin
Në vitet 1990, Universiteti i Harvardit zhvilloi një studim mbi efekti i likopenit mbi incidencën e kancerit të prostatës tek burrat. Të dhëna mjaft inkurajuese janë marrë gjatë eksperimentit. Nga 50,000 burra që hanë rregullisht domate, incidenca e kancerit ka rënë me më shumë se 30%.
Ushqime të pasura me likopen
- ketchup;
- salcë domate dhe lëng domate;
- domate - veçanërisht portokalli;
- grejpfrut;
- pjepër;
- shalqi;
- karrota;
- kungull;
- spec i kuq;
- kajsi;
- gujava;
- lëng kungulli;
- lëng karrote;
- Pema japoneze.
Likopen është një karotenoid dhe pigment bimor me aktivitet të lartë antioksidant, përdoret kudo dhe arrin popullaritetin e tij më të madh në industritë kozmetike dhe farmaceutike. Përdoret gjithashtu si erëza e pasuruar në ushqim dhe si bojë në industrinë ushqimore. Në barnatore mund të blini likopen në formën e kapsulave, tabletave dhe pluhurit.
Nevoja e likopen rritet:
- Me një rrezik në rritje të sëmundjeve kardiovaskulare (sëmundje koronare të zemrës, arterosklerozë), përdoret gjithashtu për parandalimin dhe trajtimin në fazat e hershme;
- Nëse ekziston predispozicion për kancer të prostatës, stomakut dhe mushkërive (p.sh. trashëgimia);
- Në sëmundjet inflamatore (likopeni është një imunostimulues);
- Gjatë kataraktit (përmirëson retinën);
- Me sëmundje të shpeshta të kërpudhave dhe infeksione bakteriale;
- Në verë (mbron lëkurën nga djegiet nga dielli);
- Në shkelje të ekuilibrit acid-bazë në trup;
Kujdes: afatgjatë konsumi i domateve në kombinim me produktet që përmbajnë niseshte, mund të çojnë në formimin e gurëve në veshka.
Recommended:
Ushqime Që Përmbajnë Zink
Zinku është një element i rëndësishëm që është një nga elementët jetësorë në trup. Shtë e nevojshme për funksionimin normal të absolutisht çdo qelize në trupin e njeriut. Normalisht në trupin e njeriut duhet të jetë përmbajnë dy deri tre gram zink .
Ushqime Që Përmbajnë Jod
Jodi është një element kimik që është thelbësor për prodhimin e hormoneve tiroide që rregullojnë rritjen dhe metabolizmin. Jodi është një përbërës i pothuajse çdo bime dhe kafshe të gjallë. Matjet standarde të jodit në ushqim nuk ekzistojnë sepse përqendrimet e jodit ndryshojnë në të gjithë botën.
8 Ushqimet Kryesore Përveç Kosit Që Përmbajnë Probiotikë
Të gjithë e dinë që kosi është një burim i mirë i probiotikët - edhe njerëzit që me të vërtetë nuk e dinë se çfarë janë me të vërtetë probiotikët. Por kosi nuk është ushqimi i vetëm që mund të plotësojë nevojat tona probiotike. Ekzistojnë një numër opsionesh të tjera që kërkohen gjithnjë e më shumë dhe bëhen të njohura.
14 Ushqime Të Pasura Me Kalcium, Përveç Qumështit
Nervat, muskujt dhe hormonet tona varen nga kalciumi për të funksionuar si duhet. Ne e dimë që në moshë të vogël që duhet të pimë shumë qumësht, sepse do të na ndihmojë të ndërtojmë kocka dhe dhëmbë të shëndetshëm falë kalciumit që përmbahet në të.
Kombinim Dietik I Domateve Me Ushqime Të Tjera
Domate të cilat të gjithë e dimë se nuk janë njësoj të dobishme në çdo kombinim. Le të zbulojmë se me çfarë mund të hamë këtë perime dhe cili kombinim me produktet e tjera ka një efekt të dëmshëm në trupin dhe shëndetin tonë. Me çfarë të kombinohen domatet?