2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Jodi është një element kimik që është thelbësor për prodhimin e hormoneve tiroide që rregullojnë rritjen dhe metabolizmin. Jodi është një përbërës i pothuajse çdo bime dhe kafshe të gjallë. Matjet standarde të jodit në ushqim nuk ekzistojnë sepse përqendrimet e jodit ndryshojnë në të gjithë botën.
Në përgjithësi, prodhimet e detit përmbajnë më shumë jod, e ndjekur nga ushqimet e kafshëve dhe bimëve. Nga të gjitha ushqimet, algat e detit janë një nga burimet më të njohura dhe më të besueshme të jodit natyror, por vezët dhe produktet e qumështit mund të jenë gjithashtu burime të mira.
Studimet tregojnë se mungesa e jodit mund të çojë në zgjerimin e tiroides, letargji, lodhje, sistem të dobësuar imunitar, metabolizëm të ngadaltë, autizëm, shtim në peshë dhe ndoshta edhe gjendje mendore të tilla si ankthi dhe depresioni. Lajmi i mirë është se ka shumë ushqime me jod dhe të gjitha mund të përfshihen lehtësisht në dietën tonë ditore.
Doza e rekomanduar ditore (RDA) e jodit është 150 mikrogramë në ditë për këdo mbi moshën 14 vjeç. RDA për fëmijët e moshës 1-8 vjeç është 90 mikrogramë çdo ditë, dhe për fëmijët e moshës 9-13 vjeç 120 mikrogramë çdo ditë. Nëse jeni shtatzënë ose jeni duke ushqyer me gji, rekomandohet që të merrni 290 mikrogramë çdo ditë.
1. Alga deti
Oqeani pret rezervën më të madhe të ushqimeve të jodit, përfshirë algat. Një lugë gjelle alga përmban rreth 2000 mikrogramë jod.
2. Kastrati i kuq
Ky frut është i pasur me antioksidantë dhe është burimi tjetër kryesor i jodit. Rreth 100 gram boronicë përmbajnë afërsisht 400 mikrogramë jod. Rekomandohet të blini fruta ose lëng të freskët.
3. Kos
Një probiotik natyral, kosi është një ushqim i shkëlqyeshëm i pasur me jod që duhet ta shtoni në dietën tuaj. Një racion ka më shumë se gjysmën e nevojave tuaja ditore.
4. Fasule
Shumë drithëra janë një burim i shkëlqyeshëm ushqyesish dhe në të njëjtën kohë të pasura me jod, dhe fasulet mund të kryesojnë listën. Vetëm 1/2 filxhan nga këto fasule përmbajnë rreth 32 mikrogramë jod. Fasulet nuk janë vetëm një ushqim i pasur me jod, por ato janë gjithashtu jashtëzakonisht të larta në fibra.
5. Manaferrat
Ky frut i kuq i shijshëm është i ngarkuar me deri në 10% të nevojave tuaja ditore për jod dhe vetëm në një racion. Një filxhan luleshtrydhe të freskëta përmban afërsisht 13 mikrogramë jod.
6. Kripë himalaje
Kjo formë e kripës, e njohur gjithashtu si kripa gri, është një burim i shkëlqyeshëm i jodit natyral. Megjithëse shumë lloje të kripës së gjellës pasurohen me jod, ata privohen nga vetitë e tyre natyrore shëndetësore sepse trajtohen kimikisht. Vetëm një gram kripë Himalaje përmban afërsisht 500 mikrogramë jod.
7. Produktet e qumështit
Qumështi dhe djathi janë burime të mira jodi, vetëm një gotë qumësht përmban rreth 55 mikrogramë jod. Për të shmangur shumë nga efektet negative në sistemin e tretjes kur ushqeheni me qumësht lope dhe djathë, këshillohet të zgjidhni qumësht dhie të papërpunuar organik dhe djathë dhie, të cilët janë një alternativë më e shëndetshme për nxjerrjen e jodit nga qumështi dhe produktet e qumështit.
8. Patatet
Patatet janë një shtesë e lehtë për shumicën e pjatave dhe janë një nga burimet më të pasura të jodit në mbretërinë e bimëve. Një patate e pjekur mesatare përmban 60 mikrogramë jod.
Recommended:
Ushqime Që Përmbajnë Zink
Zinku është një element i rëndësishëm që është një nga elementët jetësorë në trup. Shtë e nevojshme për funksionimin normal të absolutisht çdo qelize në trupin e njeriut. Normalisht në trupin e njeriut duhet të jetë përmbajnë dy deri tre gram zink .
Ushqime Që Përmbajnë Oksalate
Oksalatet janë kripëra dhe estere të acidit oksalik me baza. Ky acid është acidi më i thjeshtë dibazik dhe në të vërtetë është një kristal pa ngjyrë. Oksalatet gjithashtu duken pa ngjyrë. Ato janë shkaqet e rërës dhe gurëve të oksalatit në veshka, traktin urinar, urinën dhe fshikëzën e tëmthit dhe rrugët biliare, dhe rrallë në gjëndrat e pështymës.
Ushqime Që Përmbajnë Resveratrol
Në jetën e tyre të përditshme plot tension, gjithnjë e më shumë njerëz po kërkojnë një mënyrë jetese të shëndetshme. Njerëzit po kërkojnë gjithashtu një antioksidant të mirë për të mbështetur shëndetin e trupit të tyre. Resveratrol është shumë i dobishëm në këtë detyrë.
Ushqime Që Përmbajnë Likopen Përveç Domateve
Si pigment bimor likopen ka veti të theksuara antioksiduese. Ngadalëson plakjen e qelizave duke kundërvënë në mënyrë aktive zhvillimin e sëmundjes koronare të zemrës. Gjendet në sasi mjaft të mëdha në shumë perime dhe fruta të kuqe. Falë kërkimit shkencor është vërtetuar efekti pozitiv i likopenit mbi shëndetin e sistemit kardiovaskular, si dhe aftësinë e tij për të zvogëluar rrezikun e kancerit të prostatës, stomakut dhe mushkërive.
Ushqime Që Përmbajnë Më Shumë Niseshte Sesa Patatet
Amidoni është një karbohidrate dhe një burim i rëndësishëm energjie për shumë njerëz. Drithërat dhe perimet rrënjë janë më të zakonshmet burimet e amidonit . Amidoni klasifikohet si një karbohidrate komplekse sepse përbëhet nga molekula sheqeri të lidhura së bashku.
