2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pavarësisht nëse jeni duke bërë supa apo pjata me derr ose kockë viçi, është e rëndësishme të dini disa rregullat themelore kur gatuani fyellin. Ne do të jemi të lumtur të ndajmë këshillat tona me ju:
Kunja është mish mjaft i yndyrshëm dhe pa marrë parasysh se çfarë gatuani me të, nuk keni nevojë të shtoni yndyrë (përveç disa recetave në të cilat fyelli përgatitet direkt në skarë).
Kërcelli, veçanërisht nëse është më i madh, kërkon një kohë mjaft të gjatë për trajtimin e nxehtësisë. Nëse receta që zgjidhni kërkon që ta zieni, atëherë vendoseni në një tenxhere me presion së bashku me erëzat që dëshironi. Gjethja e dafinës, speci i specit, kokrrat e piperit, etj shkojnë mirë me fyellin.
Nuk ka asnjë mënyrë për të përgatitur një Mish viçi klasik të gatuar pa një kockë kockash. Mandatoryshtë e detyrueshme të shtoni rrënjë selino të copëtuar në të - çelësi i viçit të zier të shijshëm!
Ato përgatiten me fyell derri gjithashtu supa jashtëzakonisht të shijshme të mishit, të cilave përsëri nuk keni nevojë të shtoni yndyrë. Ky lloj mishi është mjaft i dhjamosur!
Nëse dëshironi të pjekni fyellin, mund ta lyeni atë (me feta karrota, hudhër, qepë, turshi, etj.), Pastaj kripë dhe aromatizoni sipas shijes dhe skuqini. Kështu, të gjitha aromat do të "mbyllen" në mish dhe pasi ta keni pjekur në furrë derisa të gatuhet plotësisht, ato do të ruhen.
Ata punojnë shumë mirë gjellë me fyellgatuar në një tavë. Në dimër është një fyell klasik me lakër turshi me ose pa oriz ose fasule. Gjatë muajve të ngrohtë, nuk na pëlqen "fyelli" në një tavë, por asgjë nuk ju pengon ta përgatisni atë me patate.
Rregulli këtu është të shtoni të gjitha perimet që shtoni në mish në fund të pjekjes, si dhe t'i prisni ato me shumicë. Me gatim më të gjatë, i cili është tipik për pjatat e gatuara në një tavë, perimet mund të duken fjalë për fjalë si qull.
Ju ndoshta keni dëgjuar që popujt gjermanishtfolës janë fakirë të vërtetë kur bëhet fjalë për gatimin e pjatave me kashtë. Një recetë tradicionale gjermane është të piqni një fyell direkt në skarë të furrës. Ne nuk do t'ju ofrojmë receta specifike gjermane, sepse kemi mjaft në faqen tonë.
Ne vetëm do t'ju kujtojmë se në këtë mënyrë të pjekjes vendoset një tabaka nën skarë në të cilën është pjekur fyti, i cili heq yndyrën dhe salcën që lirohet gjatë pjekjes.
Kungulli laget periodikisht me të në mënyrë që të mos digjet. Dhe sipas shumicës së recetave gjermane, pija gjermane tipike e birrës i shtohet salcës së ndarë. Lini pak nga shishja e birrës dhe më pas për një "brohoritje" ndërsa hani!
Recommended:
Këshilla Kryesore Për Përgatitjen Dhe Konsumimin E Frutave Të Freskëta
Në vijim do të lexoni këshilla të thjeshta për zvogëlimin e mbeturinave, marrjen e më shumë lëndëve ushqyese dhe kursimin e kohës dhe parave përgatitja e frutave të freskëta . Lëng ose gojëmjaltë: I freskët ndan lëngun nga pulpë, ndërsa gojëmjaltë përfshin gjithçka.
Këshilla Kryesore Për Përgatitjen E Pjatave Të Shijshme Dhe Të Shëndetshme Me Patate
Patatet janë shpesh në listën e ushqimeve të hedhura për njerëzit që ndjekin një dietë të veçantë. Deklaratat e tilla si "patatet po bëhen më të majme" dhe "nuk është mirë të përzieni patatet me proteina (mish)" që shpesh dëgjojmë se kanë kontribuar në faktin që patatet gjithnjë e më shumë shmangen.
Këshilla Për Përgatitjen E Fricassee
Jo të gjitha amvisat e dinë se çfarë është Fricassee dhe si ta përgatisni siç duhet . Në fakt, kjo është një pjatë franceze që është një merak mishi me salcë të bardhë. Si rregull, bëhet me mish pule, viçi ose lepuri. Isshtë gatuar gjithashtu shpesh me mish qengji ose mish derri.
Këshilla Për Përgatitjen E Marinadës Për Mish
Një nga kushtet më të rëndësishme për mishin e shijshëm të Barbecue është një marinadë e bërë mirë. Marinata është një zgjidhje ideale për copa më të forta të mishit. Marinada është një përzierje e lëngshme që synon të pasurojë shijen e mishit.
Hollësitë E Kuzhinës Në Përgatitjen E Pjatave Aziatike
Kuzhina aziatike përdor një larmi të gjerë ushqimesh (mish, kërpudha, perime, vezë, arra, fruta, peshk, etj.), Ndërsa përjashton produktet që përmbajnë kolesterol përveç vezëve. Shumë gatime të ndryshme përgatiten dhe shërbehen në pjesë të vogla.
