2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Specat e mbushur me mish të grirë dhe oriz janë një nga pjatat më të zakonshme të përgatitura në Bullgari. Tradicionalisht, specat e thatë të mbushur me fasule shërbehen në prag të Krishtlindjes. Por, për të diversifikuar pak menunë tuaj, mund të mbushni speca me mbushje të tjera. Këtu janë 3 opsione:
Speca të mbushur me presh
Produktet e nevojshme: 1 kg speca (mundësisht të thatë), 1 kg presh, 100 g gjalpë, 50 g oriz, piper i zi dhe i kuq, kripë.
Metoda e përgatitjes: Skuqni preshin e prerë imët dhe orizin në yndyrën e nxehtë dhe shtoni ujë nëse është e nevojshme. Kur gjithçka të jetë zier, sezoni me erëza dhe mbushni specat e para-zorrëve me këtë mbushje. Renditeni në një tigan të lyer me yndyrë, shtoni pak ujë dhe piqeni derisa të gatuhet plotësisht në një furrë të nxehur më parë.
Speca të mbushur me perime
Produktet e nevojshme: 1 kg speca, 100 g gjalpë, 1 karotë, një fetë selino, 4 qepë, 60 g bizele, 4 patate, 5 domate, disa degë majdanozi, kripë dhe piper për shije, 1 filxhan kos.
Metoda e përgatitjes: Patatet, karotat, selino dhe bizelet zihen dhe priten në kube. Skuqni qepën e grirë hollë në gjalpë, shtoni perimet e gatuara, disa nga domatet e grira dhe sezonin e mbushjes me kripë dhe piper për shije. Zierje derisa të trashet.
Mbushni specat e qëruar me këtë përzierje, renditini në një tigan të lyer me yndyrë, hidhni salcën mbi domatet e mbetura dhe piqni në një furrë të parangrohur. Shërbejeni me kos.
Speca të mbushur me spinaq
Produktet e nevojshme: 1 kg speca të kuq, 800 g spinaq, 200 g djathë, 60 g oriz, 5 domate, 2 qepë, 1 filxhan kos, 100 g gjalpë, kripë dhe piper për shije.
Metoda e përgatitjes: Skuqni qepën e grirë hollë në gjalpë së bashku me orizin. Atyre shtoni spinaqin e larë dhe të copëtuar, gjysmën e domateve të grira dhe djathin. Produktet zihen derisa lëngu të avullojë dhe mbushja e përgatitur në këtë mënyrë të jetë erëza me kripë dhe piper.
Mbushni specat e qëruar me të, rregulloni në një tigan të lyer me yndyrë, derdhni salcën e domates së mbetur dhe piqni në një furrë të nxehur më parë. Shërbejeni me kos.
Recommended:
Ide Të Shijshme Për Kallamarët E Mbushur
Kallamarët e mbushur janë një nga pjatat më elegante të prodhimeve të detit. Kallamarët bëhen shumë të butë, dhe mbushja mund të jetë e larmishme dhe shumë aromatike. Kallamarët mund të gatuhen në shumë mënyra: të ziera, të ziera, pikante të marinuara në një tigan të thellë ose tigan, të pjekura ose të pjekura në skarë.
Topings Për Speca Të Mbushur
Specat e mbushur mund të përgatiten me një larmi mbushjesh - mish ose të ligët. Sidoqoftë, mbushja është një pjesë thelbësore e pjatës. Ka shumë salca që mund të derdhni mbi speca të pjekur, këtu janë disa prej tyre: - Ju duhet 1 lugë çaji kos dhe një vezë për t'i vendosur në një enë të përshtatshme në sobë.
Si Të Bëni Speca Të Mbushur Me Salcë - Një Udhëzues Për Fillestarët
Specat e mbushur janë një pjatë tradicionale bullgare. Ka shumë lloje - me oriz dhe mish të grirë, vetëm me oriz, me vezë dhe djathë, si dhe speca tradicionale për natën e Krishtlindjeve të thara të mbushura me fasule. Oriz gjithashtu mund të zëvendësohet me bulgur.
Pesë Mënyra Për Të Bërë Speca Të Mbushur
Speca të mbushur me mish të grirë dhe oriz Produktet e nevojshme: 1 kg të larë dhe pastruar nga farat speca, 500 g viçi të bluar, 1 qepë, 1 filxhan të madh oriz të larë dhe të thatë, 3 lugë vaj, 3 lugë miell, piper, speca, kripë, qimnon dhe shijen e shijshme.
Ide Të Mrekullueshme Për Mish Pule Të Mbushur
Pula e mbushur të pranishëm shpesh në tryezën tonë, nëse ka ndonjë rast të veçantë për një festë apo jo. Dhe të gjithë e duan atë - të mbushur me oriz, kërpudha, perime të skuqura, opsionet për pulë të mbushur me shije janë të shumta. Nëse doni ta kënaqni dhe përkëdhelni familjen tuaj, shikoni disa nga mrekullitë tona ide pule te mbushura :
