2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Edhe pse kremrat i përkasin ëmbëlsirave relativisht të lehta dhe nuk kërkojnë shumë kohë dhe përpjekje, edhe pse ata shpesh bëjnë gabime. Dhe ka kremra që kërkojnë jo vetëm durim, por edhe krijimtari të vërtetë.
Pavarësisht nëse jeni duke përgatitur një krem për konsum të menjëhershëm ose për përdorim në ëmbëlsira ose pasta të tjera, është mirë të dini disa rregulla themelore në mënyrë që kremi të jetë i shijshëm dhe me gëzof. Ja se çfarë është e rëndësishme të dini:
- Kur përgatitni krem pa xhelatinë, mbani në mend se ato duhet të konsumohen më shpejt, pasi nuk janë aq të qëndrueshme. Me kalimin e kohës, ata jo vetëm që ndryshojnë formën, por edhe shijen e tyre;
- Ndoshta rregulli më i rëndësishëm gjatë përgatitjes së kremrave, pa marrë parasysh se cilat produkte bien në to është që të gjithë përbërësit të jenë në të njëjtën temperaturë, mundësisht në temperaturë dhome;
- Kur fshikulloni kremrat e gjalpit, përdorni një mikser, jo një tel. Nëse kremi i gjalpit prishet, përpiquni ta ngrohni pak pllakën dhe ta fshikulloni;
- Në disa receta, vezët vendosen të plota në kremra, dhe në të tjerat e bardha e vezës ndahet nga e verdha. Mos mendoni se vetëm një teknologji është e vërtetë. Në disa raste është më mirë të rrahni të verdhat dhe të bardhat veçmas me sheqerin, dhe në të tjera mund të vendosni vezët e plota dhe të përzieni gjithçka së bashku. Vetëm ndiqni në mënyrë rigoroze udhëzimet e recetës;
- Kur përgatitni kremra vaniljeje, është mirë të shtoni të bardhat e vezëve të rrahura në kremin e përgatitur tashmë. Kështu bëhet më e butë dhe eterike;
- Mos mendoni se për ta bërë kremin të mirë, duhet të vendosni shumë sheqer. Kjo madje mund të çojë në hidhërim;
- Kur përgatitni kremrat e gjalpit, zakonisht përdoren vetëm vezë të papërpunuara. Kjo do të thotë që duhet t'i blini vetëm nga një burim i besueshëm dhe t'i rishikoni para se t'i vendosni në krem. Përveç faktit që vezët nuk duhet të kenë erë të pakëndshme, është e rëndësishme që e verdha dhe e bardha e vezës të ndahen, të mos përzihen, kur veza të thyhet.
Recommended:
Gabimet Themelore Në Përgatitjen E Lakrës Turshi
Një nga turshitë më të njohura në vendin tonë është lakër turshi . Jo vetëm që është shumë e shijshme, por edhe mjaft e dobishme, pasi lakra është e pasur me vitaminë C. Nuk është e vështirë të bëni vetë lakër turshi, nëse e dini recetën për të.
Rregullat Themelore Për Ngrirjen E Perimeve
Të përshtatshme për ngrirje janë të gjitha perimet që hahen të ziera, të pjekura ose të skuqura. Cilat perime nuk duhet të ngrihen? Trangujve, marule, rrepkë dhe qepë janë ndër produktet për të cilat ngrirja është jashtëzakonisht e papërshtatshme.
Rregullat Themelore Për Ushqimin E Plotë
Le të ndjekim ushqimi i plotë do të thotë të ndjekësh një dietë të ekuilibruar që siguron një larmi ushqyesish. Këto përfshijnë aminoacide. Ato përmbajnë proteina, vitamina dhe minerale. Ushqimi është një burim i substancave që na japin energji për të cilën trupi ka nevojë - proteina, karbohidrate dhe yndyrna.
Rregullat Themelore Për Përgatitjen E Bishtajore
Bishtajoret janë një burim i paçmuar ushqyesish dhe janë vërtet të domosdoshëm në shumë mënyra nëse duam të ushqehemi në mënyrë racionale. Hasshtë folur shumë për përfitimet e tyre, por nëse duam të nxjerrim të gjitha cilësitë e tyre të vlefshme, është mirë të mësojmë disa rregulla themelore në përgatitjen e tyre.
Teknikat Më Të Rëndësishme Në Përgatitjen E Kremrave
Kremra për gëlqere Kjo është shtimi i xhelatinës në kremrat me përbërës të ndryshëm. Pelte mund të jetë dy llojesh: - Ftohtë, në të cilën xhelatina tretet veçmas, ftohet pak (por jo aq sa të bëhet xhel plotësisht) dhe përzihet me produkte të tjera;
