2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bishtajoret janë një burim i paçmuar ushqyesish dhe janë vërtet të domosdoshëm në shumë mënyra nëse duam të ushqehemi në mënyrë racionale. Hasshtë folur shumë për përfitimet e tyre, por nëse duam të nxjerrim të gjitha cilësitë e tyre të vlefshme, është mirë të mësojmë disa rregulla themelore në përgatitjen e tyre. Këtu janë disa prej tyre:
- Orizi është padyshim kampion midis të gjitha bishtajoreve, pasi përdoret për të bërë supa, meze, pjata kryesore dhe sallata. Dhe është një pjatë e shkëlqyeshme për pjatën kryesore. Nëse nuk doni që të ngjitet, duhet ta vendosni në një kullesë dhe ta lani me ujë të rrjedhshëm. Prisni rreth 15-20 minuta dhe përdoreni ashtu siç është menduar. Mund ta zieni, ta zieni ose ta pjekni, por gjithnjë shtoni ujë siç tregohet në paketim;
- Një mënyrë tjetër për të mbajtur kokrrat e orizit të plota dhe për të mos qëndruar së bashku është të shtoni disa pika lëng limoni në ujin e vluar në të cilin do ta vendosni;
- Nëse përgatisni oriz për sushi, zgjidhni varietete me kokërr më të shkurtër dhe lërini të kullojnë më gjatë;
- Deri vonë, fasulet konsideroheshin bishtajoret më të përgatitura në kuzhinën bullgare, por kohët e fundit ka pasur një trend në rënie të popullaritetit të saj. Sipas ekspertëve, megjithatë, edhe pse është më e vështirë për tu tretur, është e domosdoshme në shumë mënyra. Ndihmon për të normalizuar metabolizmin e karbohidrateve, besohet se ndihmon në luftimin e kancerit, përmban të gjitha vetitë e vlefshme të bishtajoreve dhe rrallë është alergjik ndaj tij. Kjo është arsyeja pse është mirë të hani fasule shpesh, por në moderim, veçanërisht nëse ato janë gatuar siç duhet;
- bestshtë më mirë pasi të keni lagur fasulet mirë që ta lini të zhytet në ujë nga dita e mëparshme. Kjo vlen vetëm për fasulet e pjekura. Sillni atë në një çiban në ujë të ftohtë, por pa kripë, dhe kur ta shihni se vlon, hidhni ujin e parë dhe të dytë, duke shtuar ujë të ri derisa të vlojë, por të ngrohtë. Qëllimi është kështu që të hidhni të gjitha grimcat e panevojshme dhe të mbani ujin të pastër;
- Kur gatuani fasulet, mbani në mend se kërkon më shumë kohë në trajtimin e tij të nxehtësisë, ndryshe nga thjerrëzat, për shembull. Sidoqoftë, bëni kujdes që të mos e gatuani shumë, pasi kjo do të humbasë shumë nga cilësitë e saj të vlefshme;
- Thjerrëzat kanë një përbërje të ngjashme me fasulet, por treten më lehtë dhe gatuhen më shpejt. Dhe, ashtu si fasulet, është mirë të gatuhet me perime të tilla si qepë, karrota, speca dhe domate, sepse përmirëson thithjen e bishtajoreve nga trupi. Thjerrëzat dhe fasulet janë aromatizuar tradicionalisht me erëza të tilla si nenexhik dhe / ose këndshëm.
Recommended:
Rregullat Themelore Për Ngrirjen E Perimeve
Të përshtatshme për ngrirje janë të gjitha perimet që hahen të ziera, të pjekura ose të skuqura. Cilat perime nuk duhet të ngrihen? Trangujve, marule, rrepkë dhe qepë janë ndër produktet për të cilat ngrirja është jashtëzakonisht e papërshtatshme.
Rregullat Themelore Për Ushqimin E Plotë
Le të ndjekim ushqimi i plotë do të thotë të ndjekësh një dietë të ekuilibruar që siguron një larmi ushqyesish. Këto përfshijnë aminoacide. Ato përmbajnë proteina, vitamina dhe minerale. Ushqimi është një burim i substancave që na japin energji për të cilën trupi ka nevojë - proteina, karbohidrate dhe yndyrna.
Rregullat Themelore Për Sterilizimin E Perimeve
Perimet e freskëta preferohen gjithmonë për shkak të shijes së tyre natyrore, aromës dhe ngjyrës, si dhe përmbajtjes së vitaminave dhe elementëve të tjerë ushqyes. Sidoqoftë, kur sezoni i tyre të ketë mbaruar, ne përpiqemi t'i mbajmë në tryezën tonë duke i konservuar, ngrirë ose duke i ruajtur në ndonjë mënyrë tjetër.
Rregullat Themelore Në Përgatitjen E Kremrave
Edhe pse kremrat i përkasin ëmbëlsirave relativisht të lehta dhe nuk kërkojnë shumë kohë dhe përpjekje, edhe pse ata shpesh bëjnë gabime. Dhe ka kremra që kërkojnë jo vetëm durim, por edhe krijimtari të vërtetë. Pavarësisht nëse jeni duke përgatitur një krem për konsum të menjëhershëm ose për përdorim në ëmbëlsira ose pasta të tjera, është mirë të dini disa rregulla themelore në mënyrë që kremi të jetë i shijshëm dhe me gëzof.
Rregullat Për Përgatitjen E Ushqimit Për Fëmijë Dhe Fëmijë Në Shtëpi
Gatimi në shtëpi është gjithmonë më i mirë, veçanërisht kur bëhet fjalë për përgatitjen e ushqimit për fëmijë të vegjël ose foshnje. Sidoqoftë, në këto raste, është jashtëzakonisht e rëndësishme të ndiqni disa rregulla themelore të higjienës gjatë përgatitjes.
