2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në dimër, specat e thatë janë një pjatë e preferuar për të rinjtë dhe të moshuarit, dhe për prag të Krishtlindjeve tryeza është e paimagjinueshme pa specat e thatë tradicionalë të mbushur me fasule. Telat e specave të thata mund të përdoren për të dekoruar kuzhinën.
Për të tharë specat, keni nevojë për speca të shëndetshëm që nuk janë më me mish. Specat e kuq thahen më mirë. Lërini për tre ditë në një dhomë të ajrosur, duke i rregulluar në një distancë nga njëri-tjetri.
Pastaj zgjidhni specat më të shëndetshëm, pa njolla dhe njolla të kalbura. Specat lidhen duke shpuar kërcellin e tyre me një gjilpërë ose duke lidhur secilin kërcell.
Duhet të lihet distancë e mjaftueshme midis specave në tel në mënyrë që ato të mos prekin dhe të ketë ajër të mjaftueshëm. Ato varen në një vend të mbyllur të ventiluar dhe kështu thahen. Ata thahen shumë mirë në diell, por në mbrëmje ato duhet të ruhen në mënyrë që të mos lagen.
Si rezultat, specat bëhen krokante dhe të brishtë. Për të gatuar, ato duhet të shpëlahen me ujë të ftohtë, pastaj të zhyten në ujë të ngrohtë që të fryhen dhe farat të hiqen.
Specat mbushen ose shtypen në copa dhe shtohen në enët. Specat e thatë përdoren për të bërë një sallatë të shijshme dimri - ato piqen lehtë pa u bërë të zezë, të shtypur dhe qepë ose presh, vaj, uthull dhe erëza shtohen për shije.
Specat djegës thahen në të njëjtën mënyrë. Specat mund të thahen dhe priten në copa. Ato pastrohen nga farat dhe kërcellët, të prera në dy ose katër pjesë ose shirita.
Vendoseni në ujë të valë dhe ziej për dhjetë minuta. Pastaj thajeni në një raft ose tharëse enësh. Specat thahen në furrë me derë të hapur në temperaturë 60 gradë.
Ju gjithashtu mund t'i thani ato në diell duke i përhapur në letër dhe duke i mbuluar me garzë. Specat e thatë të copëtuar ruhen në qese plastike ose në kavanoza të mbyllura.
Recommended:
Disa Mënyra Për Të Ruajtur Specat Për Dimër
Padyshim speca janë një nga perimet më të konsumuara dhe më të dobishme. Me afrimin e vjeshtës aroma e specave të pjekur gjithnjë e më shpesh fillon të ndihet nga shtëpitë. Fusha për të bërë speca të shijshëm është mjaft e gjerë - speca të mbushur me mish të grirë dhe oriz, speca burek, speca të mbushur me vezë dhe djathë, pure-pure, speca të skuqur me salcë domate, dhe pse jo vetëm një sallatë me speca dhe qepë për tuajin pija e preferuar.
Le Të Thajmë Frutat Për Dimrin
Një nga mënyrat më të shëndetshme për të ruajtur frutat për dimër është tharja. Përveç faktit që nuk kërkojnë shumë përgatitje, frutat e thata janë të shijshëm dhe pa erëza shtesë, gjë që i bën ato të dobishme. Këtu janë disa këshilla se si të thani frutat në shtëpi:
Le Të Thajmë Mollët Për Dimrin
Për të tharë mollët për dimër, keni nevojë për fruta të shëndetshëm. Lani nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni në një peshqir të trashë. Letër ose një gazetë ishte vendosur në tabaka. Mollët priten në qarqe të trasha gjysmë centimetri. Ata nuk zhvishem sepse ato do të çahen kur thahen.
Le Të Thajmë Kumbulla Për Dimrin
Frutat e thata kanë një shije shumë të përqendruar, dhe kumbullat janë një nga më të preferuarat. Ato janë një shtesë e shkëlqyeshme për një larmi ëmbëlsirash frutash në dimër, si dhe një aromë e domosdoshme dhe e mirënjohur e frutave në përgatitjen e oshav.
Le Të Thajmë Hips Për Dimrin
Hip trëndafili quhet ndryshe "trëndafili i egër". Grekët e lashtë e shoqëruan atë me perëndeshën e bukurisë, e cila, sapo mësoi për vdekjen e Adonisit të saj të dashur, iu turr nëpër shkurre të trasha trëndafili. Hidhërimi i saj ishte aq i madh saqë nuk i vuri re ferrat me gjemba që i shqyen lëkurën delikate.
