2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ju mund të thaheni vetë i shijshëm vetëm dhe shijoni një erëz të shijshme dhe aromatik për shumë muaj. Për të pasur një ëmbëlsirë të përsosur të tharë, duhet të hiqni shijen me rrënjë kur të vijë periudha e mbledhjes.
Ka mënyra të ndryshme për të tharë shijen. Kur tavorja thahet, lagështia e tepërt nga bimët avullohet dhe substancat biologjikisht aktive ruhen.
Kremrat duhet të thahen në hije në një temperaturë jo më të lartë se 35 gradë. Duhet të sigurohet furnizim i vazhdueshëm i ajrit të pastër.
Kundra nuk duhet të thahet në rrezet e diellit, sepse kaq shumë lëndë ushqyese në të mund të shkatërrohen. Kastra e tharë siç duhet nuk e ndryshon aromën dhe ngjyrën e saj.
Bestshtë më mirë të varni degëzat e këndshëm në një litar, duke lidhur rreth rrënjëve të secilës bimë. Bimët duhet të varen me lulet poshtë. Kështu, i njomë thahet në mënyrë të barabartë, dhe atëherë gjithçka që duhet të bëni është të kapni bimën e thatë dhe të hiqni gjethet dhe lulet e thara me gishta.
Ju mund ta zbuloni me lehtësi se kur e lezetshme është tharë tashmë. Atëherë petalet e saj lehtë mund të bëhen pluhur midis gishtërinjve.
Ju gjithashtu mund të thani shijen midis gazetave. Veshjet dhe dollapët janë të përshtatshme për këtë qëllim. Vendosni një gazetë sipër, shpërndani shijen në mënyrë të barabartë dhe mbulojeni me një gazetë në mënyrë që të mos bëhet pluhuri. Një herë në dy ditë e ktheni shijen. Kur thahet në këtë mënyrë, i këndshmi mund të shqyhet në degëza të vogla.
Ju gjithashtu mund të thani këndshëm në një rrjetë druri në të cilën keni garzë të shtrirë. Pjesa e sipërme është e mbuluar me një gazetë dhe bimët e thata kthehen çdo ditë.
Kafshët e thata ruhen deri në dy vjet pa humbur aromën e tyre. Nëse i keni tharë rrënjët e këndshme të këndshme, bluajeni në pluhur vetëm kur duhet ta përdorni direkt për gatim. Mund të përdorni edhe tërë rrënjën duke e zhytur në pjatë ose supë - në këtë mënyrë do të merrni një aromë të fortë.
Nëse e keni shtypur shijen, ruajeni atë në qese letre të trasha ose kavanoza të mbyllura hermetikisht me gotë të errët. Kuti prej druri ose kartoni janë gjithashtu të përshtatshme. Kontejnerët plastikë nuk janë të përshtatshëm për ruajtjen e shijshme të thara.
Recommended:
Le Të Thajmë Specat Për Dimrin
Në dimër, specat e thatë janë një pjatë e preferuar për të rinjtë dhe të moshuarit, dhe për prag të Krishtlindjeve tryeza është e paimagjinueshme pa specat e thatë tradicionalë të mbushur me fasule. Telat e specave të thata mund të përdoren për të dekoruar kuzhinën.
Le Të Thajmë Frutat Për Dimrin
Një nga mënyrat më të shëndetshme për të ruajtur frutat për dimër është tharja. Përveç faktit që nuk kërkojnë shumë përgatitje, frutat e thata janë të shijshëm dhe pa erëza shtesë, gjë që i bën ato të dobishme. Këtu janë disa këshilla se si të thani frutat në shtëpi:
Le Të Thajmë Mollët Për Dimrin
Për të tharë mollët për dimër, keni nevojë për fruta të shëndetshëm. Lani nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni në një peshqir të trashë. Letër ose një gazetë ishte vendosur në tabaka. Mollët priten në qarqe të trasha gjysmë centimetri. Ata nuk zhvishem sepse ato do të çahen kur thahen.
Le Të Thajmë Kumbulla Për Dimrin
Frutat e thata kanë një shije shumë të përqendruar, dhe kumbullat janë një nga më të preferuarat. Ato janë një shtesë e shkëlqyeshme për një larmi ëmbëlsirash frutash në dimër, si dhe një aromë e domosdoshme dhe e mirënjohur e frutave në përgatitjen e oshav.
Le Të Thajmë Hips Për Dimrin
Hip trëndafili quhet ndryshe "trëndafili i egër". Grekët e lashtë e shoqëruan atë me perëndeshën e bukurisë, e cila, sapo mësoi për vdekjen e Adonisit të saj të dashur, iu turr nëpër shkurre të trasha trëndafili. Hidhërimi i saj ishte aq i madh saqë nuk i vuri re ferrat me gjemba që i shqyen lëkurën delikate.
