Vaj Susami

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Susami është një nga bimët më të vjetra të kultivuara në tokë dhe përfitimet shëndetësore të vajit mrekullibël të nxjerrë prej tij janë të panumërta. Vaji i susamit ka fituar popullaritet të madh në vitet e fundit, jo vetëm sepse është një produkt relativisht i lirë, por edhe për shkak të përfitimeve të pazëvendësueshme shëndetësore.

vaj susami Përdoret me sukses për parandalimin e një numri sëmundjesh dhe gjendjesh, përdoret gjerësisht në gatim (sidomos në kuzhinën e kombeve aziatike), dhe e fundit, por jo më pak e rëndësishmja, është një produkt i vlefshëm për nga bukuria.

Përfitimet e vajit të susamit

Vaji i susamit është i pasur me substanca që mbrojnë trupin nga sëmundje të tilla si diabeti dhe arteroskleroza, si dhe ngadalësojnë procesin e plakjes së qelizave. Përmbajtja e lartë e lecinës e bën atë një ushqim të vlefshëm për qelizat e trurit. Vaji i susamit rekomandohet për lodhje dhe depresion, si dhe për forcimin e përgjithshëm të trupit.

vaj susami është shumë e zakonshme në mjekësinë Ayurvedic Lindore. Rekomandohet për masazh dhe për largimin e toksinave nga trupi duke gurgulluar. Masazhi i thembrave me vaj susami para se të shkoni në shtrat besohet të jetë një ilaç shumë efektiv për pagjumësinë.

Vaji i susamit përmban përbërjen e vlefshme fitate, e cila besohet se zvogëlon rrezikun e kancerit. Nivelet e larta të magnezit në vaj kanë një efekt parandalues kundër kancerit të zorrës së trashë.

Sipas një numri studimesh, vaji i susamit ka një efekt të dobishëm në pacientët me hipertension, mbron nga sëmundjet inflamatore, ka veti antitrombotike, zvogëlon dëmin e marrjes së antibiotikëve.

Spërkatja me vaj susami çdo mëngjes mbron nga era e keqe e gojës dhe prishja e dhëmbëve. Dhimbja e fytit dhe mishrat e gjakosur gjithashtu përfitojnë nga vaji. Besohet se gurgullima e rregullt parandalon formimin e gurëve të dhëmbëve.

vaj susami ka një efekt laksativ, prandaj rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga kapsllëku. Farat e susamit janë të vlefshme për gratë në menopauzë, sepse ato përmbajnë një zëvendësim natyral për hormonet seksuale femërore - fitoestrogjen.

Përzgjedhja dhe ruajtja e vajit të susamit

Vaj susami mund të blihet në dyqane të specializuara, dhe çmimi i tij nuk është shumë i lartë. Shtë e nevojshme të ruhet në një vend të freskët dhe të errët, por jo në frigorifer, sepse në temperatura të ulëta ajo trashet dhe errësohet.

Armiqtë kryesorë të naftës janë nxehtësia, drita dhe ajri, dhe me ruajtje të pahijshme fillon të kalbet. Bestshtë më mirë ta përdorni vajin plotësisht brenda tre muajve nga hapja e shishes.

Gatimi me vaj susami

vaj susami ka një shije dhe aromë shumë specifike që e bëjnë atë një aromatizues të mrekullueshëm të shumë pjatave. Importantshtë e rëndësishme të përdoret në mënyrë të moderuar. Mund të përdoret në enët e perimeve, enët e peshkut dhe orizin.

Shumë i rëndësishëm në lidhje me vajin e susamit është fakti që, sa i dobishëm është, ai i përket yndyrnave të prishshme të gatimit. Kjo do të thotë që nuk duhet t'i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë, sepse në këtë mënyrë humbin të gjitha vetitë e tij.

Sezoni pjatat dhe sallatat tuaja pak para se të shërbeni dhe do të shijoni më së miri shijen dhe përfitimet e vajit të vlefshëm të susamit.

Kjo, natyrisht, vlen për shtypjen e ftohtë vaj susami. Në kuzhinën aziatike, gatimi me këtë lloj vaji është shumë i popullarizuar, por mbani në mend se nëse dëshironi të gatuani me të, duhet të blini vaj susami të lehtë. Pika e saj e djegies është 170-210 gradë.

Zbukurohet me vaj susami

Përveçse është shumë i mirë për shëndetin, vaji i susamit është gjithashtu një produkt bukurie shumë i vlefshëm. Isshtë një produkt i domosdoshëm kur bëhet fjalë për bukurinë e lëkurës dhe flokëve.

Së pari, vaji i susamit është shumë i pasur me vitaminë E, gjë që e bën atë një krem mbrojtës të shkëlqyeshëm. Vaji i susamit ngadalëson plakjen e qelizave të lëkurës, ka një efekt detoksifikues dhe antibakterial, madje ndihmon me ekzemën dhe psoriazën. Isshtë i përshtatshëm për përdorim të përditshëm dhe mund të shtohet në maskat e fytyrës të bëra në shtëpi.

Shtë gjithashtu i përshtatshëm për masazh të drejtpërdrejtë të lëkurës. Masazhi i butë me vaj menjëherë pas dushit do ta bëjë lëkurën të butë dhe të bukur. Disa pika vaj në banjë do të ndihmojnë për t'u çlodhur dhe pastruar.

Për sa i përket flokëve, vaji i susamit ka gjithashtu një numër vetish të vlefshme. Zbatuar drejtpërdrejt në rrënjë me lëvizje të lehta, përmirëson qarkullimin e gjakut dhe kështu nxit rritjen e shpejtë të flokëve.

Përveç efektit të mbrojtjes nga dielli që ka në lëkurë, vaji luan gjithashtu një rol të tillë në flokë, sepse formon një shtresë mbrojtëse rreth flokëve. Vaji i susamit gjithashtu ndihmon në zbokthin.

Mund të përdoret vetëm ose në kombinim me vaj bajame ose vajra të tjerë. Për të parandaluar thyerjen dhe çeljen e flokëve, rekomandohet të aplikoni vajin përgjatë gjatësisë së flokëve, veçanërisht në skajet.

Dëmtimi nga vaji i susamit

Si çdo produkt i dobishëm, vaji i susamit mund të ketë negativët e tij. Vaji përmirëson mpiksjen e gjakut, prandaj njerëzit që vuajnë nga tromboza ose koagulimi i shpejtë duhet të shmangin marrjen e tij. Nuk duhet të përdoret për gurët në veshka.