2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mishi i rosës është mjaft i yndyrshëm dhe ka hollësitë e tij në përgatitjen e tij, të cilat nëse zonjëja i plotëson, ajo do të përgatisë një pjatë shumë të shijshme. Edhe pse të dy janë me pendë, nuk është e njëjtë nëse gatuani pulë apo rosë - jo vetëm recetat janë të ndryshme, por edhe përgatitja e mishit para gatimit aktual. Duck ka një sasi shumë të madhe të yndyrës nënlëkurore.
1. Para se të filloni ta gatuani, duhet ta lani shumë mirë me ujë - brenda dhe jashtë;
2. Një nga gjërat më të rëndësishme kur gatuani mishin e rosës është që të keni hequr të gjitha pendët nga zogu - edhe nëse e blini nga një dyqan, ato shpesh nuk pastrohen mjaft mirë;
3. Nëse doni një kore rosti më të freskët, mund ta lyeni me mjaltë - do të fitojë jo vetëm një shije të shkëlqyeshme, por edhe një cirk shumë të shijshëm;
4. Nëse jeni në dietë, mos hani lëkurën e rosës - është shumë e yndyrshme. Për të kulluar të paktën një pjesë të dhjamit, duhet të bëni disa vrima me një pirun në vende të ndryshme;
5. bestshtë më mirë të pjekni rosën duke vendosur një skarë nën të dhe një tigan nën të cilin yndyra bie nën vetë skarë. Hidhni ujë në enë në mënyrë që të mos digjen dhjami;
6. Para se të filloni të gatuani rosën, duhet të hiqni dy gjëndrat që ndodhen rreth rosës. Nëse i lini atje, ata do t'i japin një shije shumë të veçantë dhe të pakëndshme mishit;
7. Kur gatuani mishin e rosës, duhet të dini se filetot e shpendëve gatuhen shumë më shpejt se këmbët. Prandaj, është mirë që t'i gatuani veçmas ose t'i nxirrni dhe t'i lini këmbët të gatuhen për një kohë më të gjatë;
8. Nëse dëshironi ta ndani në pjesë pasi të jetë gatuar mirë, së pari duhet të filloni me këmbët e zogut, pastaj të hiqni krahët dhe në fund të ndani me kujdes filetot, duke filluar nga qafa e rosës. Nëse është e nevojshme, lini këmbët të piqen pak më shumë në furrë.
Recommended:
Këshilla Për Gatimin E Tonit Të Freskët
Ton i freskët mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Nuk është shumë e zakonshme, por ka ende receta interesante me të. Mund ta përgatisim në tigan, të skuqur, tigan, në furrë, në sallata dhe me salca dhe marinata të ndryshme. Një fakt interesant është se tuna është ndër ushqimet me kalori më të ulët.
Këshilla Për Gatimin E Hikërror
Gjithnjë e më shumë, ne gjejmë receta të përgatitura me hikërror kaq të dobishëm, ose të ashtuquajturat. hikërror Këtu në një stil konciz, të shkurtër, të saktë dhe të qartë, unë do t'ju prezantoj disa pika kryesore në përgatitjen e hikërror në gatim.
Këshilla Për Gatimin E Peshkut
Në mënyrë që peshku i pjekur të ketë një aromë të pabesueshme dhe të përmirësohet shija e tij, ju mund të përfitoni nga disa hile të kuzhinës. Para pjekjes së peshkut, mbulojeni atë me feta limoni ose portokalli dhe shtoni feta limoni në lëngun që formohet gjatë zierjes ose pjekjes së peshkut.
Këshilla Për Gatimin E Perimeve
Kur gatuani perime, mos e hidhni zierjen, por përdorni atë për të përgatitur lloje të ndryshme të supave dhe salcave. Lëndët ushqyese nga perimet kalojnë në ujë. Prisni perimet me një thikë çeliku të pandryshkshëm nëse nuk doni që duart tuaja të bëhen të zeza.
Sekretet E Kuzhinës Në Gatimin E Mishit Të Rosës
Mishi i rosës ndryshon nga pula në atë që është shumë më kalorike dhe me yndyrë sesa pula. Prandaj, një nga pikat kryesore në përgatitjen e saj është heqja e shtresës së yndyrës. Kjo mund të bëhet në disa mënyra. Ju mund ta lini rosën të avullojë për gjysmë ore në mënyrë që yndyra të shkrihet dhe të kullojë në tigan.
