2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shtë vështirë e nevojshme të vërtetohet pohimi se ushqimi është jetik për çdo qenie të gjallë - pavarësisht nga informacioni që shfaqet periodikisht në lidhje me diellin në internet. Çdokush që është përgjegjës për shëndetin e tij është tashmë i vetëdijshëm për rëndësinë e një diete të larmishme, të ekuilibruar.
Por a mendojmë se çfarë është saktësisht ushqimi? Me ushqimin, një person merr shumë substanca të ndryshme - dhe pothuajse secila prej tyre ka rolin e saj. Edhe substancat inerte metabolikisht si fibra dhe celuloza janë veçanërisht të dobishme për peristaltikën e zorrëve. Por ajo që na jep energji, ajo që na mban të shëndetshëm dhe na jep trupin material ndërtimi janë
ushqyesve - substanca pa të cilat nuk mundemi.
Për njerëzit dhe shumicën e kafshëve, këto janë karbohidrate, yndyrna, proteina, vitamina, minerale dhe ujë. Dhe vendi i fundit i ujit në rresht është i kushtëzuar - në fakt, pa gjithçka tjetër, ne do të qëndronim shumë më gjatë sesa pa ujë!
Cilat janë lëndët ushqyese?
Foto: Sevda Andreeva
Këto janë përbërje kimike organike dhe inorganike, pa të cilat ekzistenca e jetës sonë të njohur është e pamundur. Proteinat, yndyrnat, vitaminat dhe karbohidratet janë organike, ndërsa uji dhe mineralet janë inorganike. Të dy grupet janë njësoj të rëndësishëm për proceset e jetës. Në këtë kontekst, organike do të thotë që lënda përmban karbon në strukturën e saj - baza e jetës në planetin tonë.
Etiketa e marketingut të ushqimit organik është diçka krejtësisht e ndryshme - ushqim pa kimikate. Për shembull. Me përjashtim të organike dhe inorganike ushqyesve ndahen nga një tipar tjetër -
makroelementet dhe mikroelementet
Makronutrientët janë substanca për të cilat trupi ka nevojë në sasi të mëdha në intervale të shkurtra. Këto janë proteina, yndyrna, karbohidrate dhe ujë. Në rast të mungesës sistemike të një ose më shumë prej këtyre elementeve çrregullohet funksionimi i përgjithshëm i trupit dhe lindin parakushtet për sëmundjet - gjë që shpjegohet lehtësisht, duke marrë parasysh rolin e makroelementet:
- furnizoni trupin me kaloritë dhe energjinë e nevojshme;
- kanë një rol kryesor në ndërtimin dhe mirëmbajtjen e muskujve dhe indeve;
- luajnë një rol kryesor në ruajtjen e një temperature normale të trupit;
- sigurojnë funksionimin e duhur të qelizave;
- ndihmojnë në sintezën e enzimave dhe hormoneve;
- sigurojnë kushte për ruajtjen e mikroflorës së dobishme të zorrëve.
Mikroelementet janë substanca që trupi kërkon në sasi më të vogla dhe i ruan për më shumë se ushqimi. Këto janë vitamina, minerale, antioksidantë dhe fitokimikë - dhe mund të thuhet se nëse makroelementët ushqejnë trupin, atëherë mikroelementët ushqejnë qelizat individuale. Roli i mikroelementeve për mirëqenien e trupit nuk është më pak i rëndësishëm:
- mbështesin organe dhe sisteme të ndryshme (vitamina A për shikimin, vitamina D për kockat, etj.);
- marrin pjesë në sintezën e enzimave dhe hormoneve, pa të cilat zhvillimi dhe funksionimi i trupit është i pamundur;
- kanë një rol kryesor në proceset metabolike, veçanërisht në nivelin qelizor.
Devijimet kurioze nga skema janë kalcium, magnez, kalium, fosfor, squfur dhe klorur natriumi. Në thelb, këto substanca janë minerale, të cilat i rendisin ato në mikroelementë, por trupi ka nevojë për to në sasi më të mëdha, kështu që shpesh klasifikohen si makroelementë.
Mangësitë e mikroelementeve janë një pasojë e zakonshme e një menuje monotone, të paekuilibruar dhe me cilësi të dobët - e cila në mënyrë të pashmangshme ka implikime për shëndetin e përgjithshëm. Lajmi i mirë është se nivelet normale mund të rikthehen lehtësisht si me ushqimin e duhur ashtu edhe me shtesat e nevojshme.
Recommended:
Cilat Janë Ushqimet Më Ushqyese
Fakti është se ushqimi dhe ushtrimet cilësore janë baza e shëndetit të mirë, përkatësisht ata janë faktorët që kanë ndikimin më të madh në figurë. E vërteta është se baza e çdo diete të shëndetshme përbëhet nga disa shtylla. Onshtë mbi to që ndërtohet një trup i shëndetshëm, funksional dhe harmonik.
Frutat E Zeza - Cilat Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Rrezikshme Për T’u Ngrënë?
Frutat e zeza janë një propozim interesant nga natyra. Ato japin një ngjyrë specifike dhe shije të këndshme, por nuk është gjithmonë e mundur të përcaktohet se çfarë lloj fruti rritet mes gjelbërimit të pemës ose shkurret dhe kjo e bën të vështirë përcaktimin e cilësive të frutave.
Cilat Ushqime Me Shumë Kalori Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Dëmshme
Shumë prej nesh ndoshta po pyesin nëse është e mundur të hamë ushqime me shumë kalori dhe në të njëjtën kohë të mos shqetësohemi për shëndetin tonë dhe kryesisht për peshën tonë. Në shumicën e rasteve, këto produkte nuk janë të shtrenjta. Këtu keni një listë të disa produkteve mjaft kalorike, por të shëndetshme:
Lëndët Ushqyese Më Luksoze Dhe Të Shtrenjta Në Botë
Përgatitja e ushqimit dhe pastaj prezantimi i tij njerëzve në një mënyrë elegante dhe me stil konsiderohet një art i shkëlqyeshëm. Easyshtë e lehtë të vlerësosh çmimin e pjatës sipas përbërësve të përdorur në të. Nëse përbërësit e ushqimit të përgatitur janë të shtrenjtë, natyrshëm rrjedh se çmimi i tij është më i lartë, por nëse përbërësit e pjatës janë të lirë dhe të zakonshëm, atëherë kjo automatikisht zvogëlon vlerën e tij.
Cilat Janë Lëndët Ushqyese Sportive
Ushqyesve sportivë luajnë një rol të madh në arritjen e rekordeve më të mira sportive. Nëse luani hokej, golf, futboll, tenis ose çfarëdo që të zgjidhni, arritja e ekuilibrit të duhur ushqyes është thelbësore. Ka shumë lëndë ushqyese që mund të merren përmes ushqimit të duhur.
