Lodër Uji - Një Nga Bimët E Para Të Kultivuara

Video: Lodër Uji - Një Nga Bimët E Para Të Kultivuara

Video: Lodër Uji - Një Nga Bimët E Para Të Kultivuara
Video: Me çfarë nijeti duhet ta pimë ujin zem zem? - Hoxhë Alaudin Abazi 2024, Nëntor
Lodër Uji - Një Nga Bimët E Para Të Kultivuara
Lodër Uji - Një Nga Bimët E Para Të Kultivuara
Anonim

Një nga bimët e para të kultivuara ndonjëherë ishte kështjella. Hasshtë përdorur nga ushtarët e lashtë grekë dhe romakë për forcën dhe qëndrueshmërinë e tij. Në shekullin e shtatëmbëdhjetë, herbalisti i famshëm anglez Nicholas Culpepper rekomandoi një pije lakore për të pastruar fytyrën nga njollat dhe puçrrat. Indianët në Amerikë e përdorën bimën për dhimbje në mëlçi dhe veshka.

Luspina është një bimë ujore. Përfitimet e supozuara të tij në antikitet janë provuar sot. Me kalimin e viteve, njerëzit e kanë kultivuar bimën. Luspina e kopshtit është një perime me gjethe jeshile, që qëndron pranë superushqimeve të tjera.

Atdheu i lakërishtë është Euroazia. Nga atje u përhap në Amerikën e Veriut, Kanada dhe Shtetet e Bashkuara. Luspina e egër më së shpeshti gjendet pranë përrenjve, shtretërve të lumenjve, liqeneve, përrenjve dhe lumenjve. Vetëm lakër kopsht përdoret në gatim.

Në kohën e Mbretëreshës Victoria në Angli, lakra ishte më e njohur si buka e të varfërve. Në atë kohë bima ishte lehtësisht e arritshme dhe klasa e ulët zëvendësoi bukën me lakërishtë. Kjo ishte e suksesshme falë lëndëve ushqyese që përmban bima.

Vetëm 80 gramë perime sigurojnë pesë racione të rekomanduara me fruta dhe perime në ditë. Gjithashtu u pohua se mbronte nga skorbuti dhe ishte konsumuar si masë parandaluese. Besohet se edhe Hipokrati përdori rrjedhjet e freskëta të lakores për të trajtuar pacientë me sëmundje të ndryshme.

Supë me lakërishtë
Supë me lakërishtë

Lakusku ka vetitë e tij të dobishme për shkak të vitaminave të tij A, C dhe E, si dhe elementëve gjurmë si folati, kalciumi dhe hekuri. Përmban gjithashtu flavonoide, acide hidrokinnamike, glukozinolate dhe luteinë.

Interesante, megjithëse kënaq, lakra e ujit është një perime me pak kalori. Kjo e bën atë një shtesë të mrekullueshme, dhe pse jo një përbërës kryesor në çdo dietë. Pothuajse 90% e kalorive në perime janë në formën e proteinave. Marrja e tij aktivizon dekompozimin e shpejtë të substancave, ndihmon në pastrimin e trupit dhe jep forcë dhe energji.

Recommended: