2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ne e dimë që Bullgari rrallë ulet në tryezë pa djathë i servirur asaj. Në fakt, rezulton se ne konsumojmë afro 60,000 tonë djathë në vit, që në vetvete është një arritje e madhe. E keqja është se në të njëjtën kohë ne jemi konsumatorë të rreth 20,000 tonë produkteve të imitimit, disa prej të cilave paraqesin rreziqe për shëndetin tonë.
Kjo është arsyeja pse ne do t'ju tregojmë këtu si të njohim djathin e mirë dhe cilësor, sepse etiketa e saj nuk tregon gjithmonë se nga çfarë është bërë dhe nëse nuk i përket produkteve të imitimit.
Çmimi i djathit
Sa më i lartë të jetë çmimi i djathit, aq më shumë ka të ngjarë të jetë reale. Nuk mund të presësh që djathi, i cili shitet për rreth 3-4 BGN për kilogram, të jetë i një cilësie të mirë. Djathi i vërtetë shitet me një çmim prej rreth 10 BGN për kilogram, dhe nganjëherë më i lartë. Nëse kjo duket shumë e shtrenjtë, është më mirë të fshiheni për promovime në dyqane sesa të blini produkte më të lira të qumështit.
Pamja e djathit
Nëse ju blini djathë të paketuar është e qartë se nuk mund të merrni një ide të veçantë për pamjen e saj. Nëse keni mundësinë të shihni djathin e zgjedhur me sytë tuaj, mos harroni se ai duhet të ketë një sipërfaqe me shkëlqim dhe të jetë i butë në prekje, por jo gome. Karakteristikë tjetër e djathit të vërtetë është se nuk është shumë e butë. Në rast të prishjes, ajo duhet të shtypet në vend që të ndiqet në formën e duhur.
Etiketa dhe përbërja e djathit
Megjithëse, sipas ligjit në fuqi që nga viti 2018, produktet e qumështit imituese duhet të shiten në stenda të veçanta në mënyrë që të mos i mashtroni blerësit, në praktikë nuk është gjithmonë kështu. Ndiqni në detaje atë që tregohet në etiketat e djathrave të paketuar, sepse nganjëherë ka produkte të tilla si vaj palme, pluhur qumështi, transglutaminaza, etj. Me fjalë të tjera - përbërësit që një djathë i vërtetë nuk duhet të përmbajë.
Prodhuesi i djathit
Megjithëse nuk është gjithmonë një garanci e cilësisë, sepse jemi mësuar që çdo produkt i mirë të bjerë në cilësi me kalimin e kohës, është mirë të ju blini djathë nga prodhues të vendosur ose njerëz të afërt të cilët merren me prodhimin e djathit të gjizës. Në rast se keni kënaqësinë të njihni njerëz të ndërgjegjshëm që jetojnë në fshatra, për shembull, të cilët merren me prodhimin e djathit shtëpiak, ne madje do t'ju zili pak.
Recommended:
Si Të Njohim Mollët E Pjekura Mirë
Vetem kur mollët dhe dardha janë pjekur mirë, sheqeri dhe acidi në to janë në përmasat e duhura dhe janë gati për tu vjelë. Një mollë e pjekur mirë njihet kryesisht nga ngjyra e saj. Kur të jetë ngjyrosur në ngjyrën tipike të larmisë së saj, ajo është gati.
Si Ta Njohim Një Peshk Të Mirë
Peshku i dobët përdoret gjerësisht në dietë. Sidoqoftë, çdo amvise është e vetëdijshme që peshku është një produkt që prishet shpejt. Arsyeja për këtë është mishi i tij i butë, i ngopur me ujë. Kjo krijon një mjedis për zhvillimin e shpejtë të baktereve në të.
Ushqimi I Mirë është Një Humor I Mirë
Ushqimi nuk është vetëm për të mbushur stomakun ose për të kënaqur urinë. Ushqimi do të thotë më shumë se kaq. Pas një dite të ngarkuar dhe të tensionuar, gjendja jonë shpirtërore mund të rritet vetëm nga aroma e një darke të shijshme. Padyshim që ushqimi ndikon në humorin.
Ata Gjetën Një Djathë Antik Në Fund Të Një Tenxhereje 3000 Vjeçare
Çdo kuzhinier, në mënyrë që të bëhet me të vërtetë i aftë, nuk duhet të ketë frikë nga dështimet. Edhe dështimet më të mëdha të gatimit kalojnë dhe harrohen me kalimin e kohës. Po por jo Disa janë aq të mëdha sa mbijetojnë për mijëvjeçarë. Kështu, me një sasi të caktuar humori dashakeqës, ne mund të shohim gjetjet më të fundit arkeologjike të bëra nga ekspertë nga Muzeu Silkeborg në Danimarkë.
Hani Djathë Për Një Zemër Të Shëndetshme Dhe Një Figure Të Dobët
Isshtë duke u bërë gjithnjë e më e pamundur, duke pasur parasysh të gjitha dietat e lodhshme dhe këshillat e papërpunuara të ushqimit të shëndetshëm, të mendojmë se mund të humbasim peshë duke ngrënë ushqime të shijshme. Sidoqoftë, rezulton se kjo është mjaft e mundshme.
