Qumështi Me Pak Yndyrë Mposht Plakjen

Video: Qumështi Me Pak Yndyrë Mposht Plakjen

Video: Qumështi Me Pak Yndyrë Mposht Plakjen
Video: Njeriu i cili jetoi 125 vjet tregon lengun magjik qe piu, e pabesueshme per vetite ka 2024, Shtator
Qumështi Me Pak Yndyrë Mposht Plakjen
Qumështi Me Pak Yndyrë Mposht Plakjen
Anonim

Me pak yndyrë quhet qumësht lope, nga i cili nxirret shumë yndyrë. Përmban më pak se 0.5 përqind yndyrë. Si rezultat i këtij ekstraktimi, produkti me pak yndyrë ka një pamje paksa të kaltërosh dhe është më i hollë. Ai gjithashtu ka një vlerë ushqyese më të ulët se qumështi i plotë.

Për shkak të këtyre karakteristikave, rekomandohet që fëmijët të hanë qumësht të plotë lope, pasi nevojat e trupit kërkojnë ushqim të fortë për tu rritur.

Gjërat janë pak më ndryshe për të moshuarit. Një nga problemet e tyre të mëdha është plakja. Shprehet në ndryshime në trup në çdo nivel. Kockat zvogëlojnë dendësinë dhe forcën e tyre; dhëmbët vuajnë nga humbja e mineraleve të vlefshme si kaliumi, kalciumi, fosfori, magnezi; mbipesha bëhet problem për shkak të akumulimit të kolesterolit të keq në gjak; dehidrimi çon në ndryshime në pamjen e lëkurës, flokëve dhe humbjen e forcës dhe aktivitetit të trupit.

Mund të luajë një rol të rëndësishëm në zgjidhjen e këtij problemi kryesor të plakjes qumësht me pak yndyrë. Shtë i aftë për të ngadalësuar procesin biologjik të plakjes. Ky përfundim u arrit nga ekspertë të Universitetit Amerikan Brigam Jang.

Eksperimenti i tyre përfshiu pothuajse 6,000 vullnetarë të rritur me preferenca të ndryshme për qumështin e lopës - adhurues të produktit me pak yndyrë; duke pirë vetëm qumësht me shumë yndyrë dhe një grup tjetër njerëzish që nuk e duan qumështin e lopës dhe nuk e konsumojnë atë.

Studimi u përqendrua në shqyrtimin e gjatësisë së telomereve në këto grupe. Telomere është fundi i një kromozomi që tregon moshën e një personi. Wasshtë bërë një lidhje midis këtij treguesi dhe përmbajtjes së yndyrës në qumësht, si dhe sasive të produktit të konsumuar.

Qumësht anti-plakje me pak yndyrë
Qumësht anti-plakje me pak yndyrë

Rezultatet janë shumë të habitshme për shkencëtarët. Sa më e lartë të jetë përqindja e yndyrë në qumësht, kështu që gjatësia e telomereve shkurtohet. Tkurrja është 69 çifte kryesore nukleotide, e cila është 4 vjeç krahasuar me moshën. Ose ata që pinë qumësht të plotë kanë çifte bazë më të shkurtër sesa adhuruesit e qumështit me pak yndyrë. Ata plaken më shpejt. Njerëzit që nuk pinë qumësht fare kanë telomere edhe më të shkurtër se dy grupet e tjera.

Studimi provon se rekomandimet për amerikanët për të përdorur qumësht me pak yndyrë janë të sakta sepse është dietik. Me të vërtetë ngadalëson plakjen.

Recommended: