2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Edhe pse shumica e njerëzve mendojnë se creme brulee u shpik nga kuzhinierët francezë, në fakt është një shpikje angleze. Ajo filloi në shekullin e 17-të në Kembrixh dhe vetëm në shekullin e 19-të u bë e famshme në Francë, ku mori emrin e saj aktual. Këtu janë tre mënyra të ndryshme për të bërë creme brulee:
opsioni 1
Përbërësit: 6 të verdhë veze, 500 ml krem të lëngshëm, 7 lugë sheqer, 1 pako vanilje.
Përgatitja: Rrihni të verdhat dhe sheqerin me një mikser derisa të zbardhen. Vendosni kremin të nxehet në një pjatë të nxehtë pa vluar. Shtoni në përzierjen e vezëve ndërsa rrihni vazhdimisht.
Në fund, shtoni vaniljen. Vendosni kremin në një tenxhere me ujë të vluar dhe zieni në një banjë uji për rreth 15 minuta. Pasi të jetë gati, derdhni në enë dhe lëreni të ftohet. Mund të zbukurohet me reçel boronicë ose krem.
Opsioni 2
Produktet e nevojshme: 8 të verdha veze, 600 ml krem të lëngët, 10 lugë sheqer, 1 pako vanilje.
Përgatitja: Rrihni të verdhat, sheqerin, kremin dhe vaniljen me një mikser për disa minuta. Më pas hidhni në enë alumini, të cilat vendosen në një tepsi të mbushur me ujë. Kremrat zihen në një banjë uji në një furrë të parangrohur në rreth 150-160. Pas rreth 50-60 minutash ata janë gati, por shërbehen pas ftohjes.
Opsioni 3
Produktet e nevojshme: 500 ml krem të lëngshëm, 1 pako vanilje, 100 g sheqer të bardhë, 50 g sheqer kafe, 6 të verdhë veze.
Përgatitja: Ngrohni furrën në 140 gradë. Hidhni kremin dhe vaniljen në një tas metalik dhe vendoseni në një pjatë të nxehtë. Kur kjo përzierje vlon, temperatura menjëherë ulet.
Pas rreth 5 minutash, hiqeni tasin dhe lëreni përzierjen të ftohet. Rrahim të verdhat dhe sheqerin e bardhë veçmas me një mikser dhe i shtojmë në një rrymë të hollë kremi duke i trazuar vazhdimisht.
Përzierja që rezulton derdhet në 6-7 forma kremi, të cilat vendosen në një tabaka të mbushur me ujë. Goodshtë mirë që është e ngrohtë dhe arrin më së shumti gjysmën e tasave.
Vendoseni tavën me kremrat në furrë dhe piqeni në një banjë uji për rreth 50-60 minuta. Pastaj kremrat lihen të ftohen dhe para se t’i shërbeni spërkaten me sheqer kafe dhe karamelizohen me një furrë.
Recommended:
Tre Mënyra Për Të Bërë Krem karamel
Karamel krem është një nga ëmbëlsirat më të zakonshme në kuzhinën tonë. Pavarësisht se si përgatitet, është ndër ëmbëlsirat e preferuara të të gjithë familjes. Mund të bëhet në një enë të madhe metalike dhe më pas të ndahet, si dhe në forma speciale alumini të njohura si timbale.
Tre Mënyra Për Të Bërë Një Stephanie Roll
Roll Stephanie është një pjatë e përgatitur shpesh në kuzhinën tonë kombëtare. Toshtë e lehtë për tu zbatuar, nuk kërkon shumë kohë dhe mund të shërbehet si në menunë tonë ditore ashtu edhe në raste më solemne. Këtu janë tre opsione se si të përgatiteni pemë mishi :
Tre Mënyra Për Të Bërë Moussaka
Përveç mënyrës tradicionale të përgatitjes së musaka-s me patate dhe mish të grirë, ekzistojnë edhe receta të tjera interesante, të cilat është mirë t’i përvetësoni, në mënyrë që të mund të diversifikoni menunë tuaj. Musaka me spinaq dhe patate Produktet e nevojshme:
Tre Mënyra Për Të Bërë Një Fricassee
Fricassee është një lloj salcë e ngjashme me beçamelin në të cilën shtohen të verdhat e vezëve të rrahura. Përdoret më së shumti për derdhjen e mishit të gatuar ose të skuqur, por në Bullgari është më i zakonshmi. Në mënyrë që të jeni në gjendje të diversifikoni sa herë që lodheni me mish pule me fricassee, mund të provoni tre opsionet e mëposhtme për përgatitjen e saj:
Tre Mënyra Për Të Bërë Salcë Kërpudhash
Salca e kërpudhave është e përshtatshme për të gjitha llojet e mishit, peshkut, si dhe shumë pjata me perime, prandaj është mirë të mësoni se si ta përgatisni atë në disa mënyra, duke diversifikuar tryezën tuaj. Këtu janë tre nga mënyrat më të zakonshme për të bërë salcë kërpudhash:
