2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Karamel krem është një nga ëmbëlsirat më të zakonshme në kuzhinën tonë. Pavarësisht se si përgatitet, është ndër ëmbëlsirat e preferuara të të gjithë familjes. Mund të bëhet në një enë të madhe metalike dhe më pas të ndahet, si dhe në forma speciale alumini të njohura si timbale. Këtu janë tre mënyra të ndryshme që ju mund ta bëni atë lehtë dhe shpejt krem karamel:
1. Opsioni
Produktet e nevojshme: 6 vezë 1 1/4 lugë çaji sheqer për krem, 3/4 lugë çaji për karamel, 1 litër qumësht, 1 pako vanilje.
Metoda e përgatitjes: Rrahni vezët së bashku me 1 1/4 lugë çaji sheqer. Qumështi i nxehtë u shtohet atyre dhe trazohet vazhdimisht. I aromatizuar me vanilje. Veçmas, në një tas të përshtatshëm me një fund të trashë, karamelizoni 3/4 lugë çaji sheqer, i cili derdhet në enët e parashikuara për kremin e karamelit.
Derdhni përzierjen e qumështit mbi karamelin dhe vendosni të gjitha tasat në një tigan për t'u pjekur në një banjë uji. Temperatura në të cilën do të piqen nuk duhet të jetë më e lartë se 180 gradë, sepse nëse uji vlon, kremja do të bëhet poroze.
2. Opsioni
Produktet e nevojshme: 8 vezë, 1 litër qumësht, 450 g sheqer, 1 pako vanilje.
Metoda e përgatitjes: Rrihni vezët së bashku me qumështin dhe 300 g sheqer. Sheqeri i mbetur është karamelizuar, duke pasur kujdes që të mos digjet. Përhapni format e kremit të karamelit me të dhe hidhni mbi to kremin e qumështit. Renditeni në një tigan të gjerë dhe piqeni në një banjë uji për rreth 1 orë në një temperaturë prej 160-170 gradë. Krem karamel shërbehet mirë i ftohur.
Opsioni 3
Produktet e nevojshme: 4 lugë sheqer, 65 g gjalpë, 7 lugë miell, 300 ml qumësht, 6 vezë, 1 pako vanilje.
Metoda e përgatitjes: Sheqeri karamelizohet, pastaj derdhet me qumësht të freskët. Pasi të keni tretur karamelin në qumësht, shtoni gjalpin, miellin dhe të verdhat një nga një, duke trazuar vazhdimisht.
Të bardhat e vezëve rrihen në dëborë dhe gjithashtu shtohen në krem. Hidhni gjithçka në një formë të lyer me vaj dhe vendoseni të ziejë në një banjë uji për rreth 40-50 minuta. Pasi kremi të jetë gati, ftohet në temperaturën e dhomës dhe vendoseni në enë të përshtatshme shërbyese.
Për të shijuar plotësisht variacionet e kremit karamel, provoni krem klasik karamel, krem karamel pa sheqer, krem karamel të lehtë, krem karamel vanilje, krem karamel me kafe.
Recommended:
Tre Mënyra Për Të Bërë Krem brulee
Edhe pse shumica e njerëzve mendojnë se creme brulee u shpik nga kuzhinierët francezë, në fakt është një shpikje angleze. Ajo filloi në shekullin e 17-të në Kembrixh dhe vetëm në shekullin e 19-të u bë e famshme në Francë, ku mori emrin e saj aktual.
Tre Mënyra Për Të Bërë Një Stephanie Roll
Roll Stephanie është një pjatë e përgatitur shpesh në kuzhinën tonë kombëtare. Toshtë e lehtë për tu zbatuar, nuk kërkon shumë kohë dhe mund të shërbehet si në menunë tonë ditore ashtu edhe në raste më solemne. Këtu janë tre opsione se si të përgatiteni pemë mishi :
Tre Mënyra Për Të Bërë Moussaka
Përveç mënyrës tradicionale të përgatitjes së musaka-s me patate dhe mish të grirë, ekzistojnë edhe receta të tjera interesante, të cilat është mirë t’i përvetësoni, në mënyrë që të mund të diversifikoni menunë tuaj. Musaka me spinaq dhe patate Produktet e nevojshme:
Tre Mënyra Për Të Bërë Një Fricassee
Fricassee është një lloj salcë e ngjashme me beçamelin në të cilën shtohen të verdhat e vezëve të rrahura. Përdoret më së shumti për derdhjen e mishit të gatuar ose të skuqur, por në Bullgari është më i zakonshmi. Në mënyrë që të jeni në gjendje të diversifikoni sa herë që lodheni me mish pule me fricassee, mund të provoni tre opsionet e mëposhtme për përgatitjen e saj:
Tre Mënyra Për Të Bërë Salcë Kërpudhash
Salca e kërpudhave është e përshtatshme për të gjitha llojet e mishit, peshkut, si dhe shumë pjata me perime, prandaj është mirë të mësoni se si ta përgatisni atë në disa mënyra, duke diversifikuar tryezën tuaj. Këtu janë tre nga mënyrat më të zakonshme për të bërë salcë kërpudhash:
